-10%

Κατεψυγμένη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum (C-grade)

697 Sold

Enhance your culinary creativity with the luxurious touch of frozen summer truffles

Quantity
Εκπτωτική τιμή: €45,00 Κανονική τιμή:€50,00κερδίζετε €5,00 Τιμή μονάδας: €90,00 EUR/kg
Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.

Ανακαλύψτε τις Μοναδικές Ιδιότητες του Κατεψυγμένου Καλοκαιρινού Τρούφου

Οι κατεψυγμένοι καλοκαιρινοί τρούφοι C-grade προσφέρουν το ίδιο γήινο άρωμα και πλούσια γεύση με τις ποικιλίες A-grade, με τη μόνη διαφορά το μέγεθος. Τα μικρότερα κομμάτια τους αποτελούν μια οικονομική επιλογή για να απολαύσετε τον αληθινό χαρακτήρα του τρούφου, ιδανική για τρίψιμο σε σάλτσες, ζυμαρικά ή ως εκλεπτυσμένη τελική πινελιά. Λίγο αρκεί, προσφέροντας εξαιρετική αξία για καθημερινό γκουρμέ μαγείρεμα. Ενισχύστε την ουσία τους με μερικές σταγόνες ελαιόλαδου αρωματισμένου με τρούφο για να ανεβάσετε το βάθος και το άρωμα σε κάθε πιάτο.

Εισαγωγή στον Κατεψυγμένο Καλοκαιρινό Τρούφο

Ο Κατεψυγμένος Καλοκαιρινός Τρούφος, επιστημονικά γνωστός ως Tuber Aestivum, είναι μια περιζήτητη λιχουδιά γνωστή για το πλούσιο και γήινο άρωμά του. Οι κατεψυγμένοι τρούφοι C-grade που προσφέρουμε συνδυάζουν εξαιρετική ποιότητα με προσιτή τιμή, κατάλληλοι για λάτρεις της μαγειρικής και επαγγελματίες σεφ. Η κατάψυξη διατηρεί τις φυσικές γεύσεις και παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους. Αυτό το προϊόν συλλέγεται και επεξεργάζεται με φροντίδα ώστε να λαμβάνετε αυθεντικούς καλοκαιρινούς τρούφους που αναβαθμίζουν τα πιάτα σας με τη μοναδική τους γεύση και άρωμα.

Προφίλ Γεύσης και Γαστρονομικές Χρήσεις

Ο Κατεψυγμένος Καλοκαιρινός Τρούφος διαθέτει ήπιο αλλά αναμφισβήτητο άρωμα που συμπληρώνει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Η γεύση του είναι γήινη με διακριτικές ξηροκάρπικες νότες, καθιστώντας τον ένα ευέλικτο συστατικό για σάλτσες, ζυμαρικά, ριζότο και γκουρμέ σαλάτες. Παρόλο που ταξινομείται ως C-grade, αυτοί οι τρούφοι προσφέρουν ακόμα τη χαρακτηριστική γεύση του καλοκαιρινού τρούφου. Η κατάψυξη κλειδώνει την φυσική ουσία, επιτρέποντάς σας να απολαμβάνετε τη γεύση του τρούφου πολύ μετά το τέλος της εποχής συγκομιδής. Ιδανικός για σεφ που θέλουν να προσθέσουν πολυτέλεια χωρίς να ξεπεράσουν τον προϋπολογισμό τους.

Συμβουλές Αποθήκευσης και Χειρισμού για Βέλτιστη Ποιότητα

Για να μεγιστοποιήσετε την ποιότητα του Κατεψυγμένου Καλοκαιρινού Τρούφου, είναι σημαντικό να τον αποθηκεύετε σωστά. Κρατήστε τον τρούφο κατεψυγμένο μέχρι να τον χρησιμοποιήσετε και αποψύξτε τον αργά στο ψυγείο για να διατηρήσετε την ευαίσθητη υφή και γεύση του. Χειριστείτε τον τρούφο με προσοχή για να αποφύγετε ζημιές, καθώς οι τρούφοι C-grade μπορεί να έχουν μικρές ατέλειες. Η χρήση του τρούφου μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα μετά την απόψυξη εξασφαλίζει την καλύτερη γεύση. Η σωστή αποθήκευση και ο χειρισμός καθιστούν αυτούς τους κατεψυγμένους τρούφους ένα αξιόπιστο συστατικό που φέρνει γκουρμέ λάμψη στην κουζίνα σας οποιαδήποτε στιγμή.

Κατεψυγμένο IQFΚαθαρό ΆγριοΧωρίς αλλεργιογόναΧορτοφαγικόΦυσικόΧωρίς πρόσθετα
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Introducing our selection C-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 5 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Μην χάνετε χρόνο: παραλάβετε τα από τον κούριερ το συντομότερο δυνατό. Αφαιρέστε τις τρούφες από το κουτί και τοποθετήστε την τσάντα με τις τρούφες στην κατάψυξη στους -18°C

Μετά από 24 ώρες, τοποθετήστε τις σε αεροστεγές δοχείο ή πλαστική σακούλα

Ξεπαγώστε προσεκτικά: Ξεκινήστε τοποθετώντας τις τρούφες στο ψυγείο για 24 ώρες. Αυτή η σταδιακή απόψυξη βοηθά στη διατήρηση της υφής και της γεύσης τους.

Αποθηκεύστε σωστά: Αν έχετε υπολείμματα, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη.

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής, εφόσον αποθηκεύονται κάτω από -18°C

Συνθήκες αποθήκευσης: Διατηρείτε κατεψυγμένα, κάτω από -18°C

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρούφων στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτενής εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι κατεψυγμένοι τρούφοι μας συσκευάζονται προσεκτικά σε κενό αέρος και τοποθετούνται σε ανθεκτικό, καιρικά αδιάβροχο δοχείο EPS, συνοδευόμενο από παγοκύστη για τη διατήρηση της θερμοκρασίας τους.

Για βέλτιστη αποθήκευση ή μεταφορά των κατεψυγμένων τρούφων, σφραγίστε τους καλά σε συσκευαστή κενού αέρος ή δοχείο αποθήκευσης.

  • Tuber Aestivum λευκή
  • Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα
  • Τρούφα του Αγίου Ιωάννη
  • Σκορτσόνε

HACCP: Παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ

Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, αυτό το προϊόν δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: Κανένα

Γεύση: Καμία

Γεύση: Τυπική γεύση κατεψυγμένης καλοκαιρινής τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά και ανοιχτό καφέ εσωτερικά

Άρωμα: Τυπικό άρωμα κατεψυγμένης καλοκαιρινής τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία