Tryffelsalt med svart tryffel – Tuber melanosporum

Salt med 2 % Tuber melanosporum och aromämne för pasta, risotto, ägg, potatis och smakrika rätter

Förpackningsstorlek
Pris: €12,00 Enhetspris: €100,00 EUR/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.

Ett svart tryffelsalt för smakrika rätter

Terra Ross svart tryffelsalt är en torr kryddning gjord med salt, 2 % svart tryffel (Tuber melanosporum) och aromämne. Den levereras i en 120 g glasburk och produceras i Italien.

Produkten är avsedd för kontrollerad efterbehandling när salt och en svart tryffelsmaksatt profil ska fördelas över ytan av en tillagad rätt. Följ den fullständiga ingrediens- och allergendeklarationen som visas på den fysiska produktetiketten.

Smak och textur

De fina, torra saltkristallerna ger en utpräglad sälta tillsammans med den deklarerade Tuber melanosporum och det deklarerade aromämnet. Naturliga skillnader i kristallstorlek, färg och fördelningen av tryffelbitar kan förekomma mellan burkar och satser.

Hur man använder svart tryffelsalt

Strö en liten mängd över varm pasta, risotto, ägg, potatis, grönsaker, tillagade kötträtter, popcorn eller krämiga soppor strax före servering.

Tillsätt kryddningen gradvis och smaka av hela rätten innan du använder ytterligare salt. Undvik onödigt långvarig exponering för hög värme, vilket kan minska dess aromatiska karaktär.

Förpackningsstorlek

  • 120 g glasburk

Förvaring och hantering

Förvara burken väl tillsluten på en sval, torr plats, skyddad från värme och fukt. Stäng locket ordentligt efter varje användning efter öppning och använd endast ett rent och torrt redskap. Följ bäst före-datumet och eventuella ytterligare instruktioner som visas på produktetiketten.

Välja lämpligt tryffelformat

Välj svart tryffelsalt när både kryddning och en svart tryffelsmaksättning önskas. Välj olivolja med svart tryffelsmak när ett flytande efterbehandlingsformat föredras.

Utforska mer gourmettryffelprodukter eller upptäck tillagningsidéer i Terra Ross tryffelrecept.

Energi, 30 kJ / 7 kcal
Fett, 0,41 g
varav mättat fett, 0,41 g
Kolhydrater, 0,06 g
varav sockerarter, 0,06 g
Protein, 0,48 g
Salt, 97,61 g

Produktinformation

Produkt: Svart tryffelsalt – 2 % Tuber melanosporum.

Livsmedelsform: Torr krydda för avslutande smaksättning, levererad i en glasburk med 120 g.

Ingredienser: Salt, svart tryffel (Tuber melanosporum) 2 % och aromämne.

Tryffeldeklaration: Den deklarerade sammansättningen innehåller 2 % Tuber melanosporum. Följ den fysiska produktetiketten för den fullständiga ingrediensdeklarationen.

Allergeninformation: Kontrollera produktetiketten för fullständiga ingredienser och batchspecifik allergeninformation. Kunder med känd känslighet mot någon deklarerad ingrediens bör inte konsumera produkten.

Förpackningsstorlek: 120 g.

Primärt avsedd användning: Avslutande smaksättning med kontrollerad dosering av pasta, risotto, ägg, potatis, grönsaker, soppor och smakrika rätter.

Utseende: Fina, torra saltkristaller innehållande små bitar av svart tryffel. Naturlig variation i kristallstorlek, färg och tryffelfördelning kan förekomma.

Arom: Profil med smak av svart tryffel som tillhandahålls av de deklarerade 2% Tuber melanosporum och aromen.

Smak: Uttalad sälta med en karaktär av svart tryffel.

Textur: Torr och grynig.

Kulinariskt bruk: Strö en liten mängd över pasta, risotto, ägg, potatis, grönsaker, tillagade kötträtter, popcorn eller krämiga soppor strax före servering.

Mängdkontroll: Tillsätt gradvis och smaka av hela rätten innan du använder ytterligare salt.

Livsmedelssäkerhetsrutiner: Produkten hanteras och levereras enligt HACCP-baserade livsmedelssäkerhetsrutiner.

Batchspårbarhet: Varje levererad batch identifieras genom partinumret och bäst före-informationen som visas på burken eller ytterförpackningen.

Förpackningens integritet: Kontrollera glasburken och förslutningen vid mottagandet. Använd inte produkten om burken är sprucken, läcker, är felaktigt förseglad eller visar synliga tecken på kontaminering eller fuktskador.

Hantering efter öppnandet: Använd endast ett rent och torrt redskap. Förhindra att fukt och matrester kommer in i burken och stäng locket ordentligt efter varje användning.

Etikettprioritet: Följ den fysiska produktetiketten för ingredienser, allergener, förvaringsförhållanden, ursprungsland och batchspecifik information.

Förvaring före öppning: Förvara burken väl tillsluten på en sval, torr plats, skyddad från värme, direkt solljus och fukt.

Efter öppning: Stäng locket ordentligt efter varje användning och fortsätt förvara produkten på en sval, torr plats.

Bäst före: Se datumet som anges på burken.

Ursprungsland: Italien.

Batchinformation: Kontrollera produktetiketten för partinummer, bäst före-datum och eventuella partispecifika förvaringsinstruktioner.

Företag: Terra Ross Ltd.

Momsregistreringsnummer: BG201730901

Verksamhet: Urval, hantering, bearbetning, förpackning och leverans av tryffel och speciallivsmedel.

Anläggningsadress: Peristars företagsområde, Mebelna-gatan 3, 7200 Razgrad, Bulgarien.

Land: Bulgarien.

Leverans: Svart tryffelsalt kräver inte kyltransport.

Skyddande förpackning: Glasburken placeras i en skyddande ytterförpackning som är lämplig för destinationen. Tillgängliga leveranstjänster, priser och beräknade transporttider visas i kassan.

För produktspecifikationer, partiinformation, ursprungsbekräftelse, kompletterande dokumentation eller frågor om professionell leverans, kontakta Terra Ross via kontaktuppgifterna på denna webbplats.

Svart tryffelsalt strös över varm krämig tagliatelle före servering

Salt med svart tryffel för doserad avslutande smaksättning av salta rätter

Använd en liten mängd när salt och Tuber melanosporum-karaktär ska fördelas utan synliga tryffelskivor.

Svart tryffelsalt kombinerar salt med 2 % Tuber melanosporum och arom. Dess torra, granulära format gör att en liten mängd kan fördelas över pasta, risotto, ägg, potatis, grönsaker och andra smakrika rätter.

Applicera det strax före servering och tillsätt det gradvis. Eftersom salt är den dominerande ingrediensen och det deklarerade saltvärdet är 97,61 g per 100 g, smaka av rätten innan du tillsätter ytterligare salt.

Denna krydda ger inte den fukt, konsistens eller fulla aromatiska variation som färsk svart tryffel har. Välj svart tryffelolja när ett flytande efterbehandlingsformat föredras.

Svart tryffelsalt – Vanliga frågor

Ingredienser, tryffelinnehåll, kulinarisk användning, saltinnehåll och förvaring

De deklarerade ingredienserna är salt, 2 % svart tryffel (Tuber melanosporum) och arom. Produkten levereras i en 120 g glasburk och produceras i Italien. Kontrollera den fysiska produktetiketten för fullständig ingrediens- och allergendeklaration.

Den deklarerade sammansättningen innehåller 2 % Tuber melanosporum. De återstående deklarerade ingredienserna är salt och arom. Följ den aktuella fysiska etiketten eller tillämplig produktspecifikation för fullständig batchspecifik information.

Strö en liten mängd över varm pasta, risotto, ägg, potatis, grönsaker, tillagade kötträtter, popcorn eller krämiga soppor strax före servering. Tillsätt det gradvis och smaka av hela rätten innan du använder ytterligare salt.

Nej. Svart tryffelsalt är en torr krydda gjord med salt, 2 % Tuber melanosporum och arom. Den ger inte fukten, texturen eller den fullständiga aromatiska variationen hos färsk svart tryffel. Välj det när salt och en svart tryffelsmak ska kombineras.

Förvara burken tätt tillsluten på en sval, torr plats, skyddad från värme, direkt solljus och fukt. Stäng locket ordentligt efter varje användning efter öppning och använd endast ett rent och torrt redskap. Följ bäst före-datumet och eventuella ytterligare instruktioner som visas på etiketten.