Morel powder (Morchella esculenta) in a clear glass jar with a gold lid

Merelpulver – Morchella esculenta

Känd för sin unika smak och gourmetattraktion

Förpackningsstorlek
€9,00 €450,00 EUR/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.

Morellpulver: Premium Morchella esculenta-ingrediens för gourmetbruk

Morellpulver gjort av vildväxande Morchella esculenta ger svampens karaktäristiska nötiga, jordiga djup i en lättanvänd form. Dess rika skogsdofter och subtila träiga toner tillför omedelbart sofistikering till såser, risotto, soppor och gourmeträtter. Bara en liten mängd ger recepten den komplexa, förfinade smaken av premium moreller. Ingredienser: 100% vildväxande Morchella esculenta.

Ren smak från noggrant utvalda moreller

Morellpulver är gjort av noggrant utvalda Morchella esculenta-svampar, kända för sin rika arom, jordiga smak och delikata gourmetkvalitet. Denna premium svampingredienser bearbetas för att bevara den naturliga smakprofilen från färska moreller samtidigt som den erbjuder bekvämligheten av ett hållbart pulver. Det är idealiskt för livsmedelstillverkare, kockar och hemmakockar som vill tillföra djup och komplexitet till recept utan att behöva rengöra eller förbereda hela svampar. Med en mjuk textur och stark svampkaraktär blandas Morellpulver lätt in i såser, kryddblandningar, soppor och smakrika blandningar.

Mångsidig ingrediens för kulinariska tillämpningar

En av de största fördelarna med Morellpulver är dess breda användningsområde i matlagning. Det kan tillsättas i gräddsåser, pastarätter, risotto, såser, marinader och fyllningsblandningar för att skapa en förfinad svampsmak. Eftersom det sprids väl fungerar det särskilt bra i torra blandningar och snabbmat där jämn smak är viktig. Morellpulver stödjer också produktinnovation för kryddmärken och gourmetmatlinjer. Oavsett om det används som smakhöjare eller huvudingredienser tillför det en naturlig, exklusiv svampnot som hjälper till att lyfta både enkla och komplexa rätter.

Naturlig kvalitet och pålitlig prestanda

Morellpulver erbjuder en praktisk lösning för företag och konsumenter som söker pålitlig svampsmak i en bekväm form. Jämfört med färska svampar ger det enklare förvaring, längre hållbarhet och mer konsekvent användning i produktion. Det är en naturlig ingrediens som passar väl in i moderna clean-label-mattrender, vilket gör det till ett smart val för hälsomedvetna och premiumprodukter. Morchella esculenta värderas för sin unika smak och kulinariska rykte, och detta pulver fångar dessa egenskaper i ett färdigt format. För varumärken som söker en premium svampingrediens levererar Morellpulver både prestanda och äkthet.

Ren vildmarkInga tillsatserNaturligVegansk

Kalorier, 348kCal / 1456kJ
Totalt fett, 4,3g
Mättade fetter, 0,7g
Kolhydrater, 34g
Sockerarter, 19g
Protein, 31g
Salt, 0,13g
Allergener, svamp
Tillsatser, saknas
Smakämne, saknas

PRODUKTINFORMATION

Urvalsegenskaper

Introducerar vårt Morelpulver | Morchella esculenta urval:

Alla våra svampar är handplockade av kvalificerade specialister som säkerställer att varje svamp uppfyller våra exceptionella standarder:

Typ: 100% Vilda Moreller | Morchella esculenta

Kvalitetsurval: Noggrant handplockade för att uppnå maximal perfektion

Skördade: Skördade vid sin högsta mognad under säsongen

Fria från: ruttna, mjuka tryfflar och maskar

Tillverkningsprocess: Svamparna tvättas, väljs ut, skärs, torkas och mals till pulver i specialutrustning.

Serveringsinstruktioner, användning: moreller MÅSTE kokas innan konsumtion!

Torkade tryfflar är flexibla när det gäller leveransalternativ! De kräver inget specifikt temperaturregim, så du kan välja mellan en snabb expresskurir eller ett mer ekonomiskt alternativ.

Förvara burken väl tillsluten:

  • Vid rumstemperatur på en sval, mörk plats i 12 månader
  • I frysen vid -18°C i 36 månader | arom och smak förändras inte i frysen

HACCP: Tillverkad enligt HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Pesticidrester: Under högsta gränsvärde - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Svamp

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Beroende på säsong: vi hämtar från Bulgarien, Rumänien, Grekland, Ungern, Slovenien

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

Morel Powder does not require refrigerated transport.

Orders are packed in protective outer packaging appropriate to the selected pack size and destination. Available delivery services, prices and estimated transit times are shown at checkout.

Company: Terra Ross Ltd.

VAT number: BG201730901

Business activity: Selection, handling, processing, packing and supply of truffles and specialty food products.

Facility address: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Country: Bulgaria.

For product specifications, batch information, origin confirmation, supporting documentation or professional supply enquiries, please contact Terra Ross through the contact details published on this website.

Morel powder being incorporated into a creamy sauce for even flavour distribution

Even Distribution for Sauces and Seasonings

Choose this format when flavour should disperse without visible mushroom pieces

Fine Morel Powder disperses throughout sauces, soups, gravies, stuffing mixtures and seasoning blends. Use it when the finished preparation should have an even mushroom profile without identifiable mushroom pieces.

Add the powder early enough for the complete dish to be heated thoroughly. Do not use it as an uncooked seasoning or finishing powder.

Choose visible Dried Morels when the natural mushroom shape, individual pieces and texture should remain part of the presentation.

Morel Powder – Frequently Asked Questions

Product format, cooking, storage and culinary use

Terra Ross Morel Powder is made from 100% wild-harvested dried morels identified as Morchella esculenta. The mushrooms are selected, dried and finely milled without added flavourings or additives.

Morel Powder is intended to disperse throughout sauces, soups, gravies, seasonings and other cooked preparations without leaving visible mushroom pieces.

Choose visible Dried Morels when the natural mushroom shape, identifiable pieces and texture are important in the finished dish.

Morel Powder must not be consumed raw or undercooked. Add it only to dishes that will be heated thoroughly throughout. Do not sprinkle it over a finished dish or use it as an uncooked seasoning.

Because this product is finely milled, do not follow the soaking method intended for visible dried morels. Always follow the preparation instructions shown on the product label.

The appropriate quantity depends on the recipe, number of servings and desired mushroom intensity. Begin with a modest quantity and adjust in future preparations according to the finished flavour.

The powder is suitable for thoroughly cooked sauces, soups, risottos, gravies, stuffing mixtures, seasoning blends and other savoury dishes.

Keep the container tightly closed in a cool, dry and dark place, protected from heat and moisture. Reseal it immediately after opening and follow the best-before date shown on the product label.

Available pack sizes are 20 g, 40 g, 110 g, 500 g and 1 kg.

Kunder säger

4.89 ★ (105)
Verified