Murkelpulver – 100 % Morchella esculenta

Utseende: Fint, torrt svamppulver med naturlig brun, beige och mörkbrun färgvariation.

Arom och smak: Koncentrerad jordig och smakrik svampprofil med träiga och nötiga toner.

Textur: Finmalet pulver utformat för att sprida sig i tillagade rätter utan synliga svampbitar.

Ingredienser: 100 % torkade runda toppmurklor (Morchella esculenta).

Tillsatser: Inga.

Aromer: Inga.

Allergeninformation: Inga allergener som kräver deklaration enligt bilaga II till förordning (EU) nr 1169/2011 används som ingredienser. Denna produkt innehåller svamp och bör inte konsumeras av personer med känd svampallergi eller -känslighet. Kontrollera produktetiketten för batchspecifik information.

Förvara behållaren väl tillsluten på en sval, torr och mörk plats, skyddad från värme och fukt.

Återförslut behållaren omedelbart efter öppning. Följ bäst före-datumet och eventuella ytterligare förvaringsinstruktioner som visas på produktetiketten.

Urval och hantering: Runda toppmurklor inspekteras och väljs ut före torkning, malning och förpackning.

Livsmedelssäkerhetssystem: Produkten hanteras och förpackas enligt HACCP-baserade livsmedelssäkerhetsförfaranden.

Beredning: Pulver av rund toppmurkla får inte konsumeras rått eller otillräckligt tillagat. Tillsätt det endast i rätter som ska värmas ordentligt rakt igenom. Använd det inte som okokt krydd- eller avslutningspulver.

Följ alltid tillagningsanvisningarna som visas på produktetiketten.

Bekämpningsmedelsrester: Omfattas av de tillämpliga gränsvärdena för resthalter som fastställts enligt förordning (EG) nr 396/2005.

Kemiska föroreningar: Omfattas av de tillämpliga maxnivåerna som fastställts enligt förordning (EU) 2023/915.

Produkttyp: Vildskördat torkat svamppulver.

Art: Morchella esculenta.

Format: Finmalet pulver.

GMO: Produkten innehåller inga genetiskt modifierade ingredienser.

Tillsatser: Inga.

Aromer: Inga.

Lämplig för veganska dieter: Ja.

Ursprungslandet varierar beroende på batch och säsongsbetonad tillgänglighet. Terra Ross köper vilda toppmurklor från Bulgarien, Rumänien, Grekland, Ungern och Slovenien.

Kontrollera produktetiketten för ursprungslandet för det specifika partiet som levereras.

Pulver av toppmurklor kräver inte kyltransport.

Beställningar förpackas i skyddande ytterförpackningar som är lämpliga för vald förpackningsstorlek och destination. Tillgängliga leveranstjänster, priser och beräknade transittider visas i kassan.

Företag: Terra Ross Ltd.

Momsregistreringsnummer: BG201730901

Verksamhet: Urval, hantering, bearbetning, förpackning och leverans av tryffel och speciallivsmedel.

Anläggningsadress: Företagsområdet Peristar, Mebelna-gatan 3, 7200 Razgrad, Bulgarien.

Land: Bulgarien.

För produktspecifikationer, partiinformation, ursprungsbekräftelse, kompletterande dokumentation eller frågor om professionell leverans, kontakta Terra Ross via kontaktuppgifterna på denna webbplats.

Terra Ross pulver av rundtoppmurkla är tillverkat av 100 % vildskördade torkade rundtoppmurklor identifierade som Morchella esculenta. Svamparna är utvalda, torkade och finmalda utan tillsatta smakämnen eller tillsatser.

Pulver av rund toppmurkla är avsett att fördelas i såser, soppor, skysåser, kryddor och andra tillagade preparat utan att lämna synliga svampbitar.

Välj synliga torkade runda toppmurklor när den naturliga svampformen, identifierbara bitar och textur är viktiga i den färdiga rätten.

Pulver av rund toppmurkla får inte konsumeras rått eller underkokt. Tillsätt det endast i rätter som ska genomvärmas. Strö det inte över en färdigrätt och använd det inte som en okokt krydda.

Eftersom denna produkt är finmalen, följ inte blötläggningsmetoden som är avsedd för synliga torkade runda toppmurklor. Följ alltid tillagningsanvisningarna som visas på produktetiketten.

Lämplig mängd beror på receptet, antalet portioner och önskad svampintensitet. Börja med en måttlig mängd och justera i framtida tillagningar efter den färdiga smaken.

Pulvret är lämpligt för genomkokta såser, soppor, risotto, skysåser, fyllningsblandningar, kryddblandningar och andra smakrika rätter.

Förvara behållaren väl tillsluten på en sval, torr och mörk plats, skyddad från värme och fukt. Återförslut den omedelbart efter öppning och följ bäst före-datumet som anges på produktetiketten.

Tillgängliga förpackningsstorlekar är 20 g, 40 g, 110 g, 500 g och 1 kg.