Karljohankräm med tryffelarom – Boletus edulis
Konserverad karljohanssvampskräm med olivolja och smakämne för pasta, risotto, såser och salta fyllningar
Produktinformation
Produkt: Tryffelkräm med karljohanssvamp – 78 % Boletus edulis.
Livsmedelsform: Finbearbetad konserverad karljohanssvamp i glasburkar.
Ingredienser: Karljohanssvamp (Boletus edulis Bull.) 78 %, olivolja, salt och aromämne.
Allergeninformation: Kan innehålla mjölk och ägg. Kontrollera produktetiketten för fullständig ingrediensförteckning och batchspecifik allergeninformation. Kunder med känd känslighet för någon deklarerad ingrediens bör inte konsumera produkten.
Förpackningsstorlekar: 80 g, 180 g, 500 g och 6 × 500 g.
Primärt avsedd användning: Inblandning i pasta, risotto, såser, soppor, skysåser, potatis, äggrätter, salta fyllningar och tillagade köttberedningar.
Viktig skillnad: Den bifogade ingrediensdeklarationen listar aromämnen men deklarerar inte synliga tryffelbitar eller en kvantifierad tryffelingrediens. Denna produkt är inte färsk karljohanssvamp och bör inte presenteras som innehållande synliga tryffelskivor.
Utseende: Finbearbetad brun svampberedning med naturlig variation i färg och konsistens mellan burkar och satser.
Arom: Koncentrerad karljohanssvamp- och jordig svampprofil med ytterligare aromtoner från den deklarerade aromen.
Smak: Smakrik och jordig karljohanskaraktär med olivolja, salt och deklarerad arom.
Textur: Mjuk, tät och bredbar, utformad för att fördelas jämnt i en rätt.
Kulinariskt bruk: Rör ner i pasta, risotto, såser, soppor, skysåser, potatismos, äggrätter, fyllningar eller tillagade köttberedningar.
Uppvärmning: Tillsätt under de sista stegen av tillagningen, värm försiktigt och undvik onödigt långvarig exponering för hög värme.
Livsmedelssäkerhetsrutiner: Produkten hanteras och levereras enligt HACCP-baserade livsmedelssäkerhetsrutiner.
Batchspårbarhet: Varje levererad batch identifieras genom partinumret och bäst före-informationen som visas på burken eller ytterförpackningen.
Förpackningens integritet: Kontrollera glasburken och förslutningen vid mottagandet. Konsumera inte produkten om burken är sprucken, läcker, felaktigt förseglad eller visar synliga tecken på kontaminering.
Hantering efter öppnandet: Använd endast rent och torrt redskap. Häll inte vatten, matrester eller använda redskap i burken. Stäng den omedelbart och förvara den i kylskåp.
Etikettprioritet: Följ den fysiska produktetiketten för ingredienser, allergener, förvaringsförhållanden, ursprungsland och batchspecifik information som gäller för den medföljande burken.
Förvaring före öppning: Följ förvaringsanvisningarna som visas på produktetiketten. Förvara burken skyddad från värme och direkt solljus.
Efter öppning: Förvaras kylt, stäng burken omedelbart efter varje användning och konsumera produkten inom 4–5 dagar.
Bäst före: Se datumet som anges på burken.
Ursprungsland: Italien.
Batchinformation: Kontrollera produktetiketten för lotnummer, bäst före-datum och eventuell batchspecifik information.
Företag: Terra Ross Ltd.
Momsregistreringsnummer: BG201730901
Verksamhet: Urval, hantering, bearbetning, förpackning och leverans av tryffel och speciallivsmedel.
Anläggningsadress: Peristars företagsområde, Mebelna-gatan 3, 7200 Razgrad, Bulgarien.
Land: Bulgarien.
Leverans: Den oöppnade produkten levereras utan kyltransport vid hantering i enlighet med de förvaringsförhållanden som anges på produktetiketten.
Skyddande förpackning: Glasburkar och multipack placeras i skyddande ytterförpackningar som är lämpliga för valt format och destination. Tillgängliga leveranstjänster, priser och beräknade transittider visas i kassan.
För produktspecifikationer, partiinformation, ursprungsbekräftelse, kompletterande dokumentation eller frågor om professionell leverans, kontakta Terra Ross via kontaktuppgifterna på denna webbplats.
Jämn fördelning av Karl Johan-svamp för såser och salta fyllningar
Välj detta format när Boletus edulis ska fördelas utan synliga svampbitar
Karl Johan-svamptryffelkräm innehåller 78 % fint bearbetad Boletus edulis. Dess mjuka, bredbara konsistens gör att svampberedningen fördelas jämnt i pasta, risotto, såser, soppor, skysåser och salta fyllningar.
Använd en kontrollerad mängd och blanda in den under de sista stegen av tillagningen. Värm försiktigt, undvik onödigt långvarig exponering för hög värme och justera eventuell ytterligare olja eller salt efter att du har smakat hela rätten.
Välj synliga Karl Johan-bitar när identifierbar svampform och textur ska förbli en del av den färdiga presentationen. Den medföljande ingrediensdeklarationen för denna kräm listar aromämnen men deklarerar inte synliga tryffelbitar.
Tryffelkräm med karljohanssvamp – Vanliga frågor
Ingredienser, karljohanssvampinnehåll, kulinarisk användning, förpackningsstorlekar och förvaringProdukten är gjord med 78 % karljohanssvampar (Boletus edulis Bull.), olivolja, salt och aromämne. Den kan innehålla mjölk och ägg. Kontrollera den fysiska produktetiketten för fullständig ingrediens- och allergeninformation som gäller för den levererade satsen.
Den bifogade ingrediensdeklarationen listar karljohanssvampar, olivolja, salt och aromämne. Den deklarerar inte synliga tryffelbitar eller en kvantifierad tryffelingrediens. Följ den fysiska produktetiketten och eventuella batchspecifika specifikationer som medföljer produkten.
Rör ner en kontrollerad mängd i pasta, risotto, såser, soppor, skysåser, potatis, äggrätter, salta fyllningar eller tillagade köttberedningar. Tillsätt det under de sista stegen, värm försiktigt och undvik onödigt långvarig exponering för hög värme.
Tillgängliga format är 80 g, 180 g, 500 g och 6 × 500 g. De individuella burkarna erbjuder alternativ för hushålls- och kulinariskt bruk, medan multipacket erbjuder ett ytterligare format för restauranger, återförsäljare och professionella kök.
Efter öppning, förvara burken i kylskåp. Använd endast ett rent och torrt redskap, stäng den omedelbart efter varje användning och konsumera produkten inom 4–5 dagar. Följ bäst före-datumet och eventuella ytterligare förvaringsinstruktioner som visas på etiketten.