Truffle Guides
Utforska tryffelns värld, ofta kallad det svarta guldet i gourmetköket. Upptäck svamparna i Tuber och varför dessa värdefulla ingredienser är så uppskattade.
Utforska skillnaderna mellan vit och svart tryffel på Terra Ross. Lär dig om vit tryffel verkligen är mer skarp än svart tryffel.
Terra Ross erbjuder en guide om hur man bestämmer svart tryffels kvalitet. Lär dig att klassificera som en expert genom att utvärdera arom, textur och utseende.
Utforska de eftertraktade tryffelarterna, som Périgords svarta tryffel eller svarta diamant, som kommer från Frankrike, Spanien, Italien, Chile och Australien på Terra Ross.
Auktionen för den vita tryffeln i Alba äger rum varje år i Piemonte-regionen i Italien. Samlare bjuder på den vita tryffeln av högsta kvalitet under auktionen, som är en del av Alba White Truffle Festival.