Sommertrøfler i terninger 8 × 8 × 8 mm i saltlake

90 % Tuber aestivum, kuttet i terninger på 8 × 8 × 8 mm og konservert i saltlake for kjøttforedlingsindustrien og profesjonell matproduksjon.

Relaterte produktformater
Pakningsstørrelse
Pris: €75,00 Enhetspris: €75,00 EUR/kg
Včetně daně Doručení se vypočítá na pokladně

90 % Tuber aestivum skåret i terninger på 8 × 8 × 8 mm

Terra Ross Sommertrøffelterninger 8 × 8 × 8 mm i saltlake er et sterilisert, spiseklart konservert produkt som inneholder 90 % svart sommertrøffel (Tuber aestivum). Trøffelen er skåret i terninger på cirka 8 × 8 × 8 mm og konservert i saltlake med vann og salt.

Produktformat og sammensetning

Trøflene vaskes, sorteres, skjæres i terninger og blandes med de øvrige ingrediensene, før de hermetiseres og steriliseres i en autoklav. Formatet på 8 × 8 × 8 mm gir større, tydelig avgrensede trøffelbiter enn formatet på 5 × 5 × 5 mm, samtidig som det skiller seg fra skivede, finhakkede og hele konserverte trøfler.

For kjøttforedling og profesjonell matproduksjon

Det tydelig definerte terningformatet på 8 × 8 × 8 mm er særlig beregnet på kjøttforedlingsindustrien og annen profesjonell matproduksjon der større, synlige trøffelbiter kreves i det ferdige produktet.

Utseende og tekstur

Produktet består av konserverte sommertrøffelterninger på cirka 8 × 8 × 8 mm i saltlake. Som et sterilisert konservert produkt kan teksturen og smaksprofilen ikke forventes å være identisk med fersk Tuber aestivum. Naturlig variasjon i farge, utseende og tekstur kan forekomme.

Oppbevaring før og etter åpning

Oppbevar det uåpnede produktet beskyttet mot direkte sollys på et tørt og kjølig sted ved maksimalt 22 °C. Etter åpning oppbevares produktet i kjøleskap og konsumeres innen 3 dager. Holdbarheten er 24 måneder fra produksjonsdatoen når produktet oppbevares uåpnet under de angitte forholdene.

Se relaterte sommertrøffelprodukter eller B2B-trøffelprodukter for restauranter og matprodusenter.

Energi, 183 kJ / 44 kCal
Totalt fett, 0 g
Mettet fett, 0 g
Karbohydrater, 0,6 g
Sukkerarter, 0,6 g
Proteiner, 5,6 g
Salt, 1,5 g

Oppbevaringsforhold: Holdes unna direkte sollys og oppbevares tørt og kjølig ved maksimalt 22 °C.

Etter åpning: Oppbevares i kjøleskap og forbrukes innen 3 dager.

PRODUKTINFORMASJON

Kvalitetskarakteristikker

Produkt: Sommertrøffelterninger 8 × 8 × 8 mm i saltlake

Art: Tuber aestivum

Produktformat: Sommertrøffelterninger, ca. 8 × 8 × 8 mm, konservert i saltlake

Tiltenkt profesjonell bruk: Kjøttforedlingsindustri og profesjonell matproduksjon

Trøffelinnhold: 90%

Ingredienser: 90 % sommertrøffel (Tuber aestivum), vann, salt

Produkttype: Sterilisert konservert produkt

Avrent vekt: 1 kg

Pakkealternativer: 1 kg; 10 × 1 kg

Bearbeiding: Trøfler vaskes, selekteres, kuttes, blandes med de andre ingrediensene, hermetiseres og steriliseres i en autoklav.

Servering: Klar til å spises

Utseende: Tydelig formede, konserverte sommertrøffelterninger i saltlake.

Tekstur: Konserverte trøffelterninger i et sterilisert produkt.

Som sterilisert konservert mat bør ikke produktet forventes å ha samme tekstur eller sensorisk uttrykk som fersk trøffel. Naturlig variasjon i farge, tekstur og utseende kan forekomme mellom partier.

Den nøyaktige terningstørrelsen er oppgitt i produktnavnet og produktspesifikk informasjon.

Ingredienser: 90 % sommertrøffel (Tuber aestivum), vann, salt.

Trøffelinnhold: 90%

Allergener: Fraværende.

Tilsetningsstoffer: Fraværende.

Trøffelens opprinnelse: Bulgaria

Uåpnet lagring: Holdes unna direkte sollys og oppbevares tørt og kjølig ved maksimalt 22 °C.

Etter åpning: Oppbevares i kjøleskap og forbrukes innen 3 dager.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdatoen når den oppbevares uåpnet under de angitte forholdene.

Servering: Klar til å spises.

Salgspakke: 1 kg metallboks

Avrent vekt: 1 kg

Pakkealternativ: 10 × 1 kg

Kartong: 10 bokser

Tilgjengelige frakttjenester, gebyrer og leveringsestimater vises ved kassen.

Bearbeiding: Trøflene vaskes, velges ut, kuttes og blandes med de andre ingrediensene, deretter hermetiseres og steriliseres i en autoklav.

Produktbehandling: Sterilisert konservert produkt.

Produktspesifikke regulatoriske og kvalitetsparametere opprettholdes i gjeldende Terra Ross-produktspesifikasjon og støttende kvalitetsdokumentasjon.

Handelsnavn: Sommertrøffelterninger i saltlake

Vitenskapelig art: Tuber aestivum

Ingrediensnavn: Sommertrøffel

Format: Konserverte trøffelterninger i saltlake

Den nøyaktige terningstørrelsen er oppgitt i produktnavnet og produktspesifikk informasjon.

Selskap: Terra Ross Ltd.

MVA-nummer: BG201730901

Virksomhet: Utvelgelse, håndtering, bearbeiding, pakking og levering av trøfler og spesialprodukter innen mat.

Virksomhetsadresse: Næringsområde Peristar, Mebelna-gaten 3, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Land: Bulgaria.

For produktspesifikasjoner, partiopplysninger, bekreftelse av opprinnelse, støttedokumentasjon eller forespørsler om profesjonelle leveranser, kontakt Terra Ross via kontaktopplysningene som er publisert på dette nettstedet.

Videoer der du kan kjøpe produkter

Oppdag Terra Ross-trøfler i ekte retter og handle blant de utvalgte produktene.

Ofte stilte spørsmål

Produktdetaljer, ingredienser, oppbevarings- og bruksinformasjon for sommertrøffelterninger i saltlake.

De er steriliserte, spiseklare konserverte Tuber aestivum-terninger i saltlake.

Produktet inneholder sommertrøffel, vitenskapelig identifisert som Tuber aestivum.

Det nøyaktige trøffelinnholdet er oppgitt i produktinformasjonen for det valgte terningformatet.

De nøyaktige ingrediensene er oppgitt i produktinformasjonen for det valgte terningformatet.

Gjeldende produktinformasjon viser allergener som fraværende og tilsetningsstoffer som fraværende.

Trøffelen presenteres som definerte terninger i stedet for skiver, hakkede biter eller hele konserverte trøfler. Den nøyaktige terningstørrelsen er angitt i produktnavnet og produktinformasjonen.

Hold det uåpnede produktet unna direkte sollys og oppbevar det på et tørt og kjølig sted ved maksimalt 22 °C.

Etter åpning skal produktet oppbevares i kjøleskap og brukes innen 3 dager.

Holdbarheten er 24 måneder fra produksjonsdatoen når produktet oppbevares uåpnet under de angitte oppbevaringsforholdene.

Gjeldende produktinformasjon oppgir en avrent vekt på 1 kg. Produktet er tilgjengelig i pakningsalternativer på 1 kg og 10 × 1 kg.