Vanlige spørsmål om fersk trøffel: Levering, oppbevaring og bestillinger | Terra Ross

Terra Ross leverer til hele EU, Storbritannia og Sveits. Destinasjonene som er tilgjengelige for din adresse, vises under utsjekking. Ferske og frosne produkter sendes kun til destinasjoner der forventet leveringstid gjør at de ankommer i egnet tilstand.

Ja. Terra Ross bruker en leveringstjeneste med forhåndsbetalte avgifter og skatter for bestillinger sendt til Storbritannia og Sveits. Importavgifter håndteres på forhånd, så kundene blir vanligvis ikke bedt om å betale ekstra toll eller importskatter når bestillingen leveres.

Ferske og frosne trøfler blir vanligvis klargjort innen én til to virkedager og sendt med ekspressbud via DHL, UPS eller FedEx. Etter utsendelse tar leveringen vanligvis én til to virkedager, avhengig av destinasjon, budets rutetider, helger, offentlige fridager og tollprosedyrer.

Produkter som ikke krever temperaturkontrollert transport kan sendes med økonomitjeneste, med levering som normalt tar opptil syv virkedager.

Leveringstider er estimater og ikke garanterte ankomstdatoer. Sjekk leveringstiden som vises ved utsjekking eller kontakt Terra Ross før bestilling hvis levering kreves på en bestemt dato.

For mulig utsendelse samme dag, legg inn bestillingen din før kl. 11:00 bulgarsk lokal tid, mandag til fredag. Utsendelse samme dag avhenger av produktets tilgjengelighet, betalingsbekreftelse, ordrebehandling og kurersamlingsplan.

Vennligst kontakt Terra Ross før bestilling hvis leveransen er hastende.

Ferske og frosne trøfler pakkes i beskyttende isolert emballasje med egnet kjølemateriale der det er nødvendig. Emballasjen er designet for å støtte produktet under ekspressfrakt.

Ferske trøfler bør kjøles ned umiddelbart etter levering, mens frosne produkter bør legges i fryseren uten forsinkelse.

En mottaker eller autorisert person bør være tilgjengelig for å ta imot pakken. Ferske og frosne trøfler er lett bedervelige produkter og bør ikke etterlates uten tilsyn eller utsettes for uegnede temperaturer.

Kontakt budet umiddelbart ved å bruke sporingsinformasjonen i forsendelses-e-posten din. Be budet om å ordne ny levering så tidlig som mulig eller henting fra et lokalt servicested.

Du bør også informere Terra Ross, spesielt når pakken inneholder ferske eller frosne produkter.

Sjekk e-posten og tekstmeldingene dine for oppdateringer eller instruksjoner fra budet. Kontakt budet og Terra Ross så snart som mulig, og oppgi bestillingsnummeret og sporingsnummeret ditt.

Rask handling er spesielt viktig for ferske og frosne produkter.

Oppbevar ferske trøfler kjølig ved omtrent 2°C til 4°C. Legg dem i en ren, lufttett beholder med tørr absorberende papir.

Bytt papiret hver dag eller når det blir fuktig. Hold trøflene tørre og ikke vask dem før oppbevaring.

Ferske trøfler bør nytes så snart som mulig etter levering. Som en generell retningslinje bør de vanligvis konsumeres innen tre til syv dager, avhengig av art, modenhet og tilstand på de enkelte trøflene.

Hvite trøfler er spesielt delikate, mens svarte trøffelarter vanligvis beholder kvaliteten litt lenger. Følg alltid eventuelle produktspesifikke lagringsanvisninger som følger med bestillingen din.

Nei. Fuktighet kan akselerere forringelse, så ferske trøfler bør ikke vaskes før lagring. Fjern løs jord forsiktig med en myk børste.

Skyll dem kort under kaldt vann kun rett før bruk, og tørk dem deretter grundig med rent absorberende papir.

Den riktige tilberedningsmetoden avhenger av trøffelarten. Hvite trøfler som Tuber magnatum blir vanligvis høvlet rå over den ferdige retten for å bevare den delikate aromaen.

Svarte vintertrøfler som Tuber melanosporum kan varmes forsiktig og blandes inn i sauser, egg, pasta, kjøttretter og andre oppskrifter.

Sommer- og Burgundtrøfler bør vanligvis tilsettes mot slutten av koketiden eller serveres over en varm rett. Unngå langvarig eksponering for svært høy varme.

Ja, men frysing hjemme vil endre teksturen og kan redusere aromaen. Rens og tørk trøflene nøye, legg dem i en lufttett frysesikker beholder eller pose, og frys dem hele.

For best kvalitet, bruk hjemmefryste trøfler innen omtrent tre til seks måneder. Riv eller skjær dem direkte fra frossen tilstand i stedet for å tine dem først.

For lengre og mer jevn fryselagring er profesjonelt IQF-fryste trøfler det beste alternativet.

En hermetisert trøffel er en holdbar trøffel som er bevart i en forseglet krukke eller boks gjennom kontrollert varmebehandling. Denne prosessen gjør produktet trygt for lagring før åpning.

Hermetiserte trøfler har en mildere, mer kokt aroma og tekstur enn ferske trøfler. De passer godt til sauser, fyll, pasta, risotto, kjøttretter og andre kokte oppskrifter.

Følg oppbevaringsinstruksjonene på etiketten og oppbevar produktet i kjøleskapet etter åpning.

Legg de tørkede soppene i varmt, ikke kokende, vann og la dem trekke i omtrent 20 til 30 minutter. Større eller tettere biter kan trenge lengre tid.

Sil av soppen før du koker den. Bløtleggingsvannet kan også brukes i sauser, supper eller risotto etter at det er nøye filtrert for å fjerne eventuelt bunnfall.

Sjekk først sporingssiden til budet, e-posten din og eventuelle tekstmeldinger fra budet. Hvis pakken er merket som levert, sjekk med andre i husstanden, naboer, resepsjonspersonalet eller et autorisert trygt sted.

Hvis pakken fortsatt ikke kan finnes, kontakt budet og Terra Ross umiddelbart. Inkluder ordrenummeret og sporingsnummeret i meldingen din.

Kontakt Terra Ross så snart som mulig. Inkluder bestillingsnummeret ditt og klare fotografier av produktene du har mottatt, fraktetiketten, den indre emballasjen og hele innholdet i pakken.

Behold produktene og alt emballasjemateriale til kundeserviceteamet vårt har gjennomgått saken og gitt videre instruksjoner.

Ta klare bilder av produktet, ytterpakken, fraktetiketten, den indre emballasjen og kjølematerialene umiddelbart etter at du har åpnet leveransen.

Kontakt Terra Ross raskt og oppgi bestillingsnummer, leveringsdato og en beskrivelse av problemet.

Ikke bruk eller konsumér et produkt hvis du tror det kan være usikkert. Behold produktet og emballasjen til du mottar videre instruksjoner fra vårt kundeserviceteam.

Ja. Terra Ross leverer ferske, frosne, tørkede og konserverte trøfler til restauranter, kokker, distributører, cateringfirmaer og matprodusenter.

Produktspesifikasjoner, tilgjengelige mengder, kvalitetsdokumentasjon og kommersielle vilkår kan leveres i henhold til produkt- og bestillingskrav.