Vårens hvite trøffelsamling - Tuber Borchii

Filter:

Tilgjengelighet
0 selected Reset
Pris
The highest price is €700,00 Reset
Fra
To
Type av trøffel
0 selected Reset
Kvalitet
0 selected Reset

4 products

Fersk vårtrøffel Tuber Borchii med tre hvite trøfler for gourmetmatlaging
Price:On Sale from €80,00 Enhetspris: €800,00 EUR/kg
Fersk vårtrøffel - Tuber Borchii (EXTRA-grade)
Vurdering: 5.0 av 5
A fantastic addition to gourmet dishes
Sold Out On Sale
Haug med grove, lyse Tuber Borchii-vårtrøfler til ferske vårtrøffelretter
Price:On Sale from €60,00 Enhetspris: €600,00 EUR/kg
Fersk vårtrøffel - Tuber Borchii (A-grade)
Vurdering: 5.0 av 5
Carefully assembled, a symbol of luxury and sophistication in the culinary world
Sold Out On Sale
Uregelmessig formede ferske vårtrøfler av Tuber Borchii, B-grade hvit vårtrøffel
Price:On Sale from €20,00 Enhetspris: €200,00 EUR/kg
Fersk vårtrøffel - Tuber Borchii (B-grade)
Vurdering: 4.7 av 5
A culinary delight known its earthy aroma and unique taste
Sold Out On Sale
Pose med frosne vårtrøfler Tuber Borchii B-grade for gourmetmatlaging
Price:On Sale from €65,00 Enhetspris: €130,00 EUR/kg
Frossen vårtrøffel - Tuber Borchii (B-grade)
Vurdering: 5.0 av 5
Don't miss the chance to impress your guests with these culinary gems
On Sale
Pile of rough, tan truffles.

Hva er forskjellen mellom en hvit trøffel og en bianchetto?

Både hvite trøfler og bianchetto er gourmetdelikatesser, men de har forskjellige egenskaper som skiller dem fra hverandre.

White Truffle | Vitenskapelig navn: Tuber Magnatum

Smaksprofil: Kjent for sin intense aroma og rike, jordaktige smak.

Utseende: Større, med en glatt overflate som varierer fra blek kremfarge til lys brun.

Høstsesong: Finnes vanligvis sent på høsten og om vinteren.

Bianchetto eller vårtrøffel | Vitenskapelig navn: Tuber Borchii

Smaksprofil: Mildere enn hvite trøfler; ofte beskrevet som hvitløksaktig eller nøtteaktig.

Utseende: Mindre og med en grovere overflate – vanligvis hvitaktig til lett tan-farget.

Høstsesong: Høstes vanligvis tidlig på våren.

Oppsummert, mens begge typer trøfler tilfører en unik smak til retter, er hvite trøfler verdsatt for sin sterke aroma og større størrelse. Borchii, derimot, tilbyr en mer subtil smak som passer perfekt for de som foretrekker mildere smaker. Å forstå disse forskjellene kan løfte dine kulinariske kreasjoner!

Ofte stilte spørsmål

Vårhvit trøffel (Tuber Borchii), også kjent som Bianchetto Trøffel, er en høyt verdsatt vill trøffel som er hjemmehørende i Europa. Den er ettertraktet for sin intense aroma med toner av hvitløk, vill sopp og nøtter, noe som gjør den til et populært valg blant kokker og gourmetmatentusiaster.

Fersk vårhvit trøffel (Tuber Borchii) tilbyr en rik, jordaktig smak og en karakteristisk aroma med tydelige hvitløksnoter. Den nytes best skåret i tynne skiver eller finrevet over pasta, risotto, egg, poteter og førsteklasses kjøttretter for å fremheve smaken.

For å bevare friskheten bør Spring White Truffles oppbevares i kjøleskap ved temperaturer mellom 2°C og 6°C (36°F–43°F). Pakk dem inn i absorberende papir og legg dem i en lufttett beholder. Bytt papiret daglig for å opprettholde optimal kvalitet og forlenge holdbarheten.

Sesongen for Tuber Borchii varer vanligvis fra januar til april, med topp kvalitet sent på vinteren og tidlig på våren. Dette gjør Spring White Truffle til en av de første premium trøffeltypene som er tilgjengelige hvert år.

Vårhvite trøfler er ideelle for pasta, risotto, eggerøre, omeletter, potetretter, kremete supper, trøffelsmør og fine kjøttspesialiteter. Deres intense aroma kommer best til sin rett når de tilsettes rett før servering, for å unngå langvarig koking som kan redusere smaken.