Hakket svart trøffel i olivenolje – matserviceformat

Forvandle måltidene dine til gourmetopplevelser med vårt allsidige tilskudd

Relaterte produktformater

1 kg can of Summer Truffle Carpaccio in Olive Oil

1 kg can of Summer Truffle Carpaccio in Brine

1 kg can of Minced Summer Truffle in Olive Oil

1 kg can of Minced Summer Truffle in Brine

1 kg can of Summer Truffle Cubes 5 × 5 × 5 mm in Brine

1 kg can of Summer Truffle Cubes 8 × 8 × 8 mm in Brine

1 kg can of Whole Summer Truffles in Brine

Pakningsstørrelse

1 kg

10 × 1 kg

€82,00 €82,00 EUR/kg

Včetně daně Doručení se vypočítá na pokladně

Oppdag den rike smaken av finhakket svart trøffel i olivenolje

Forbedre rettene dine med vår førsteklasses finhakkede svarte trøffel i olivenolje, perfekt for restauranter, store kjøkken og catering. Sterilisert og klar til bruk, tilfører den en rik, jordaktig aroma til sauser, pasta og risotto samtidig som den sparer forberedelsestid. Holdbar metallinnpakning sikrer enkel transport, lang holdbarhet og minimalt svinn. Ekspertblandet med trøffelsmak og olivenolje for jevn dybde. Hos Terra Ross Ltd. kan vi tilpasse kuttene etter dine nøyaktige kulinariske behov.

Enestående kvalitet og førsteklasses ingredienser

Vår finhakkede svarte trøffel i olivenolje er laget med de fineste svarte trøflene, nøye utvalgt for sin rike aroma og intense smak. Kombinert med høykvalitets ekstra virgin olivenolje, gir denne blandingen et perfekt balansert produkt som løfter enhver rett. Olivenoljen bevarer den delikate smaken av trøffelen på en skånsom måte samtidig som den fremhever dens Naturlige jordaktighet. Denne førsteklasses kombinasjonen sikrer at hver skje tilfører en luksuriøs touch til dine kulinariske kreasjoner, noe som gjør den til et must for enhver matentusiast eller profesjonell kokk som søker dybde og kompleksitet i oppskriftene sine.

Allsidige kulinariske bruksområder

Finhakket svart trøffel i olivenolje er en svært allsidig ingrediens som kan brukes til å forvandle et bredt spekter av måltider. Ideell for pasta, risotto, eggerøre eller til og med som en avsluttende touch på sjømat og kjøtt, beriker den rettene med sin unike umamismak. Den enkle måten å inkorporere den i matlagingen på gjør at du raskt kan tilføre gourmetpreg uten komplisert forberedelse. Enten den dryppes over bruschetta eller røres inn i sauser, forbedrer dette produktet umiddelbart smaken og presentasjonen av dine favorittoppskrifter, og gir sofistikasjon og nytelse i hver bit.

Helsefordeler og Naturlig godhet

Utover sin utsøkte smak tilbyr finhakket svart trøffel i olivenolje ernæringsmessige fordeler knyttet til sine Naturlige ingredienser. Svart trøffel inneholder antioksidanter og essensielle mineraler, mens olivenolje er mye rost for sine hjertevennlige enumettede fettsyrer og betennelsesdempende egenskaper. Bruk av dette produktet øker ikke bare smaken, men bidrar også til et balansert og helsefremmende kosthold. Dens helt Naturlige sammensetning gjør det til et rent tilskudd i ditt kjøkken, fritt for kunstige tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler, slik at du kan nyte gourmet-smak med god samvittighet.

PRODUKTINFORMASJON

Generelle kjennetegn

Hakket svart trøffel i olivenolje | Tuber aestivum inneholder:

Produkttype: Sterilisert produkt

Trøffeltype: Vill - Tuber aestivum vitt

Ingredienser: sammensetning 60 % svart sommertøffel (Tuber aestivum), olivenolje, aroma, salt

Form: biter 1-3 mm

Fremstillingsprosess: Trøflene vaskes, velges, hakkes og blandes med de andre ingrediensene, hermetiseres og steriliseres i autoklav

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, hvis uåpnet

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Fraværende

Tilsetningsstoffer: Fraværende

Smak: Tilstede

Serveringsanvisning, bruk: Klar til å spise

Utseende, aroma, smak og tekstur

Utseende: Tynne skiver på 1 mm av konservert sommertrøffel i olivenolje.

Aroma: Karakteristisk aroma av sommertrøffel slik den kommer til uttrykk i det ferdig konserverte produktet.

Smak: Karakteristisk smak av sommertrøffel slik den kommer til uttrykk i det ferdig konserverte produktet.

Tekstur: Konservert trøffel i skiver.

Som sterilisert, konservert næringsmiddel skal produktet ikke forventes å ha samme tekstur eller sensoriske uttrykk som fersk trøffel. Naturlige variasjoner i farge, tekstur og utseende kan forekomme mellom skiver og produksjonspartier.

Organoleptiske egenskaper

Ingredienser: 70 % sommertrøffel (Tuber aestivum), olivenolje, aroma, salt.

Trøffelinnhold: 70 %

Allergener: Ingen oppgitte

Tilsetningsstoffer: Ingen

Aroma: Tilsatt

Kvalitetsparametere

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

Mikrobiologiske parametere

Eventuelle patogener og mikrober: Ikke påvisbare

Kvalitetskontroll

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

Transportpakking

Boks: 1.00kg

Kartong: 10 stk

Pall 120/80: 500 bokser, 50 kartonger

Opprinnelsen til trøfler

Avhengig av sesongen: vi henter fra Bulgaria

Produsentinformasjon

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

Opplysninger om ansvarlig næringsmiddelvirksomhet

Selskap: Terra Ross Ltd.

MVA-nummer: BG201730901

Virksomhetsadresse: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria

Land: Bulgaria

Side-by-side comparison of Summer Truffle Carpaccio in Olive Oil and Minced Summer Truffle in Olive Oil in two white dishes

Velg riktig format med sommertrøffel

Velg carpaccio av sommertrøffel i olivenolje når synlige trøffelskiver er viktige for rettens presentasjon og endelige tekstur. Formatet i skiver egner seg godt til avslutning og porsjonering av pasta, risotto, pizza, eggeretter og andre tilberedte retter.

For retter der trøffelen skal fordeles jevnere i sauser, fyll eller tilberedte blandinger, se finhakket sommertrøffel i olivenolje. For et skivet format uten olivenolje, se carpaccio av sommertrøffel i saltlake.

Du kan også se hele kolleksjonen Sommertrøffel | Tuber aestivum for flere formater.

Se finhakket sommertrøffel

Ofte stilte spørsmål

Produkter med sommertrøffel i olivenolje

Hva er Terra Ross-produkter med sommertrøffel i olivenolje?

Produktoversikt

Dette er konserverte produkter med sommertrøffel i olivenolje, tilgjengelige i ulike fysiske formater for kulinarisk bruk. Nøyaktig sammensetning, trøffelinnhold og opplysninger om bearbeiding fremgår av den enkelte produktsiden.

Hva er forskjellen mellom trøffelcarpaccio og finhakket trøffel?

Velg format

Carpaccio er et skivet trøffelformat som egner seg når synlige biter og individuell porsjonering er ønskelig. Finhakket trøffel består av mindre, hakkede biter som er enklere å fordele jevnt i sauser, fyll og tilberedte retter.

Hvilket format bør jeg velge til oppskriften min?

Kulinariske bruksområder

Velg carpaccio når trøffelbitene skal være synlige i den ferdige retten. Velg finhakket trøffel når du ønsker at trøffelen skal fordeles jevnere i tilberedningen.

Har carpaccio og finhakket trøffel samme sammensetning?

Ingredienser og formulering

Ikke nødvendigvis. Hvert konservert produkt har sin egen godkjente formulering. Kontroller alltid delen Ingredienser, trøffelinnhold og allergener på den aktuelle produktsiden for gjeldende sammensetning.

Hvor mye trøffel inneholder hvert produkt?

Trøffelinnhold

Trøffelinnholdet kan variere mellom produktene. Den verifiserte prosentandelen for hvert produkt er oppgitt i delene Produktspesifikasjoner og Ingredienser, trøffelinnhold og allergener.

Inneholder disse produktene allergener eller tilsetningsstoffer?

Allergener og tilsetningsstoffer

Opplysninger om allergener, tilsetningsstoffer og aromaer må kontrolleres for det enkelte produktet. Se delen Ingredienser, trøffelinnhold og allergener på den aktuelle produktsiden for gjeldende deklarasjon.

Hvordan skal et uåpnet produkt oppbevares?

Oppbevaring før åpning

Oppbevaringskravene er produktspesifikke. Følg vilkårene som er angitt i delen Oppbevaring og etter åpning på den enkelte produktsiden og på produktetiketten.

Hvordan skal produktet oppbevares etter åpning?

Etter åpning

Oppbevaring etter åpning og anbefalt forbruksperiode kan variere mellom konserverte produkter. Følg instruksjonene i delen Oppbevaring og etter åpning for det aktuelle produktet.

Er konserverte produkter med sommertrøffel det samme som ferske trøfler?

Konservert kontra fersk

Nei. Konservering og bearbeiding påvirker tekstur, farge, aroma og smaksuttrykk. Konserverte trøffelprodukter skal ikke forventes å ha de samme sensoriske egenskapene som nyhøstede trøfler.

Hvor finner jeg de nøyaktige spesifikasjonene for hvert produkt?

Produktspesifikasjoner

Se delene Produktspesifikasjoner, Ingredienser, trøffelinnhold og allergener, Oppbevaring og etter åpning samt Emballasje og frakt på den enkelte produktsiden for oppdatert produktspesifikk informasjon.