Sommertrøffelcarpaccio i saltlake
70 % Tuber aestivum, skåret i ca. 1 mm og konservert i saltlake For profesjonell bruk i matlaging.
PRODUKTINFORMASJON
Utseende: Tynne konserverte sommertrøffelskiver, omtrent 1 mm tykke, i saltlake.
Aroma: Karakteristisk sommertrøffelaroma som uttrykt i det tilberedte konserverte produktet.
Smak: Karakteristisk sommertrøffelsmak som uttrykt i det tilberedte konserverte produktet.
Tekstur: Tynne konserverte trøffelskiver i et sterilisert produkt.
Som sterilisert konservert mat bør ikke produktet forventes å ha samme tekstur eller sensorisk uttrykk som fersk trøffel. Naturlig variasjon i farge, tekstur og utseende kan forekomme mellom partier.
Ingredienser: 70 % sommertrøffel (Tuber aestivum), vann, salt.
Trøffelinnhold: 70%
Allergener: Fraværende.
Tilsetningsstoffer: Fraværende.
Trøffelens opprinnelse: Bulgaria
Uåpnet lagring: Holdes unna direkte sollys og oppbevares tørt og kjølig ved maksimalt 22 °C.
Etter åpning: Oppbevares i kjøleskap og forbrukes innen 3 dager.
Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdatoen når den oppbevares uåpnet under de angitte forholdene.
Servering: Klar til å spises.
Salgspakke: 1 kg metallboks
Avrent vekt: 1 kg
Pakkealternativ: 10 × 1 kg
Kartong: 10 bokser
Tilgjengelige frakttjenester, gebyrer og leveringsestimater vises ved kassen.
Bearbeiding: Trøflene vaskes, velges, skjæres i skiver og blandes med de andre ingrediensene, deretter hermetiseres og steriliseres i en autoklav.
Produktbehandling: Sterilisert konservert produkt.
Produktspesifikke regulatoriske og kvalitetsparametere opprettholdes i gjeldende Terra Ross-produktspesifikasjon og støttende kvalitetsdokumentasjon.
Handelsnavn: Sommertrøffelcarpaccio i saltlake
Vitenskapelig art: Tuber aestivum
Ingrediensnavn: Sommertrøffel
Format: Trøffelcarpaccio / tynne trøffelskiver, ca. 1 mm
Selskap: Terra Ross Ltd.
MVA-nummer: BG201730901
Virksomhet: Utvelgelse, håndtering, bearbeiding, pakking og levering av trøfler og spesialprodukter innen mat.
Virksomhetsadresse: Næringsområde Peristar, Mebelna-gaten 3, 7200 Razgrad, Bulgaria.
Land: Bulgaria.
For produktspesifikasjoner, partiopplysninger, bekreftelse av opprinnelse, støttedokumentasjon eller forespørsler om profesjonelle leveranser, kontakt Terra Ross via kontaktopplysningene som er publisert på dette nettstedet.
Videoer der du kan kjøpe produkter
Oppdag Terra Ross-trøfler i ekte retter og handle blant de utvalgte produktene.Ofte stilte spørsmål
Produktdetaljer, ingredienser, oppbevarings- og bruksinformasjon for sommertrøffelcarpaccio i saltlake.Det er et sterilisert, spiseklart konservert produkt som inneholder 70 % Tuber aestivum, skåret i omtrent 1 mm tykke skiver og konservert i saltlake.
Produktet inneholder sommertrøffel, vitenskapelig identifisert som Tuber aestivum.
Produktet inneholder 70 % sommertrøffel (Tuber aestivum).
Ingrediensene er 70 % sommertrøffel (Tuber aestivum), vann og salt.
Gjeldende produktinformasjon viser allergener som fraværende og tilsetningsstoffer som fraværende.
Formatet med omtrent 1 mm tykke skiver kan brukes i tilberedte retter der synlige trøffelskiver er å foretrekke.
Hold det uåpnede produktet unna direkte sollys og oppbevar det på et tørt og kjølig sted ved maksimalt 22 °C.
Etter åpning skal produktet oppbevares i kjøleskap og brukes innen 3 dager.
Holdbarheten er 24 måneder fra produksjonsdatoen når produktet oppbevares uåpnet under de angitte oppbevaringsforholdene.
Gjeldende produktinformasjon oppgir en avrent vekt på 1 kg. Produktet er tilgjengelig i pakningsalternativer på 1 kg og 10 × 1 kg.
