Kuivatut korvasienet – Morchella esculenta
Morel avaa maailman makuvaihtoehtoja
Tutustu Kuivattujen Korvasienten - Morchella esculenta - Rikkaaseen Makuun
Terra Rossin kuivatut korvasienet - Morchella esculenta ovat todellinen herkku sienien ystäville. Ne on kerätty puhtaista metsäalueista ja kuivattu huipputeknologialla, jolloin ne säilyttävät rikkaan maanläheisen arominsa, puumaiset ja pähkinäiset vivahteensa sekä ominaisen monimutkaisen makunsa. Liotettuasi niitä 30 minuuttia lämpimässä vedessä ne sopivat erinomaisesti keittoihin, kastikkeisiin, munaruokiin ja liharuokiin – unohtumaton gourmet-kokemus syvältä metsästä.
Mitä Kuivatut Korvasienet - Morchella esculenta Ovat?
Kuivatut korvasienet - Morchella esculenta ovat säilötty muoto erittäin halutusta villistä sienestä, joka tunnetaan tunnusomaisesta mehiläiskennoa muistuttavasta ulkonäöstään ja rikkaasta, maanläheisestä maustaan. Nämä sienet käyvät läpi hellävaraisen kuivausprosessin, joka säilyttää niiden ainutlaatuisen rakenteen ja tehostaa makua. Ennen käyttöä ne liotetaan, jolloin ne muuttuvat monipuoliseksi ainesosaksi erilaisiin ruokiin. Kuivattujen korvasienten - Morchella esculenta kulinaarinen viehätys lisää syvyyttä ja hienostuneisuutta kastikkeisiin, keittoihin ja paistoksiin, tehden niistä suosikin kokkien ja ruoan ystävien keskuudessa.
Kuinka Valmistaa ja Käyttää Kuivattuja Korvasieniä - Morchella esculenta
Kuivattujen korvasienten - Morchella esculenta valmistus on helppoa ja palkitsevaa. Aloita liottamalla niitä lämpimässä vedessä noin 20–30 minuuttia, kunnes ne ovat täysin pehmenneet ja palauttaneet pehmeän koostumuksensa. Liotusvesi voidaan siivilöidä ja käyttää maukkaana liemipohjana resepteissäsi. Liotuksen jälkeen näitä sieniä voi paistaa, grillata tai lisätä pataruokiin ja risottoihin. Niiden umamipitoisuus rikastuttaa mitä tahansa ruokaa, tarjoten gourmet-kokemuksen ilman tuoreiden korvasienten sesonkirajoituksia.
Kuivattujen Korvasienten Terveyshyödyt ja Laadunvarmistus
Kuivatut korvasienet - Morchella esculenta ovat arvostettuja paitsi ainutlaatuisen makunsa myös ravintoarvojensa vuoksi. Ne ovat vähäkalorisia, runsaasti antioksidantteja, D- ja B-vitamiineja sekä rautaa sisältäviä mineraaleja, tehden niistä terveellisen lisän ruokavalioosi. Kuivattumme korvasienet on huolellisesti hankittu luotettavilta villin keruun ammattilaisilta, jotta voimme taata ensiluokkaisen laadun ja puhtauden. Kuivaamalla sienet niiden säilyvyys pitenee merkittävästi samalla kun olennaiset ravintoaineet ja maku säilyvät.
TUOTETIEDOT
Kuivatut tryffelit ovat joustavia toimitusvaihtoehtojen suhteen! Ne eivät vaadi erityistä lämpötilasääntöä, joten voit valita nopean pikakuljetuksen tai edullisemman vaihtoehdon välillä.
Säilytä purkki tiiviisti suljettuna:
- Huoneenlämmössä viileässä, pimeässä paikassa 12 kuukautta
- Pakastimessa -18 °C:ssa 36 kuukautta | aromi ja maku eivät muutu pakastimessa
HACCP: Valmistettu HACCP-standardin mukaisesti
IFS: Saatavilla
Torjunta-ainejäämät: Alle enimmäisrajan - 396/2005/EY
Kemialliset epäpuhtaudet: Alle enimmäisrajan - 1881/2006/EY
Vaikuttavat farmakologiset aineet: Alle enimmäisrajan - 470/2009/EY
GMO: EY:n asetusten 1829/2003 ja 1830/2003 mukaisesti tämä tuote ei sisällä geenimuunneltuja proteiineja tai DNA:ta.
Allergeenit: Sienet
Lisäaineet: Ei lainkaan
Maku: Ei lainkaan
Sesongista riippuen: hankimme tuotteet Bulgariasta, Romaniasta, Kreikasta, Unkarista, Sloveniasta
Valmistajan nimi: Terra Ross Ltd.
ALV: BG201730901
Tehdas: Liikealue Peristar, Mebelna-katu 3, 7200 Razgrad, Bulgaria
Dried morels do not require refrigerated transport.
Orders are packed in protective outer packaging appropriate to the selected pack size and destination. Available delivery services, prices and estimated transit times are shown at checkout.
Company: Terra Ross Ltd.
VAT number: BG201730901
Business activity: Selection, handling, processing, packing and supply of truffles and specialty food products.
Facility address: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria.
Country: Bulgaria.
For product specifications, batch information, origin confirmation, supporting documentation or professional supply enquiries, please contact Terra Ross through the contact details published on this website.
Visible Morels for Texture and Presentation
Choose this format when identifiable mushrooms matter in the finished dish
Dried Morels are the appropriate format for dishes in which the mushrooms should remain identifiable after preparation. Once correctly rehydrated and thoroughly cooked, their irregular honeycomb form and tender texture provide a visible mushroom presence in sauces, risottos, egg dishes and meat dishes.
Choose this format when presentation and mushroom texture are important. Morel Powder is a separate product format intended for more even distribution through a dish without visible mushroom pieces.
Always follow the rehydration and cooking instructions provided in Product Details and on the product label.
Dried Morels – Frequently Asked Questions
Product form, storage, safe preparation and culinary useTerra Ross Dried Morels are wild-harvested mushrooms identified as Morchella esculenta. They are selected, washed and dried using specialised equipment. The product retains the naturally irregular shape and distinctive honeycomb-like surface of visible morel mushrooms.
This product contains visible dried morels rather than finely milled morel powder. The composition is 100% dried Morchella esculenta, with no additives or flavourings.
Available pack sizes are 40 g, 75 g, 160 g, 230 g, 500 g and 1 kg. Natural differences in mushroom size, shape and colour are expected.
Keep the container tightly closed in a cool, dry and dark place, protected from heat and moisture. After opening, reseal it immediately. Follow the best-before date and any additional storage instructions shown on the product label.
Soak the dried morels in warm water for 20–30 minutes. Drain and discard the soaking water. Boil the mushrooms in fresh water, drain them and repeat the boiling step with fresh water.
Discard the water after each boil and cook the morels thoroughly as part of the final dish. Do not consume morels raw or undercooked, and do not use the soaking or boiling water in recipes.
The appropriate quantity depends on the recipe, number of servings and desired mushroom intensity. Follow the amount specified in the recipe or begin with a modest quantity for your first preparation.
Choose visible dried morels when the finished dish should contain identifiable mushroom pieces and texture. After safe preparation, they are suitable for cream- or butter-based sauces, risottos, soups, egg dishes and meat dishes. Morel powder is a separate format intended for more even distribution through a dish.