Market Guides
Trumpin hallinto otti vuonna 2025 käyttöön kaksitasoisen tariffipolitiikan, joka alkoi huhtikuussa 10 prosentin yleistariffilla, jota seurasivat maakohtaiset tariffit, jotka vaihtelivat 11-50 prosentin välillä. Nämä kauppatoimenpiteet vaikuttivat merkittävästi ylellisyyselintarvikkeiden tuontiin, ja tuoreiden tryffeleiden hinnat nousivat 15-50 prosenttia, koska uusi tariffirakenne vaikutti pilaantuviin tavaroihin tärkeimmistä viejämaista.
Iranin musta tryffeli, joka on arvostettu herkku, kasvaa lounaisissa maakunnissa, kuten Kermanissa ja Ilamissa. Geopoliittisista jännitteistä huolimatta tästä mustasta kesätryffelistä on tullut elintärkeä tulonlähde paikallisille metsästäjille. Sitä kerätään perinteisin menetelmin, ja sitä viedään muun muassa Ranskaan, Italiaan ja Kiinaan.
Tryffelimarkkinat 2024 osoittavat maailmanlaajuista nousevaa suuntausta Aasian kysynnän vetämänä, kun taas ilmastonmuutos vaikuttaa Euroopan satoihin. Mustan tryffelin hinta-analyysi paljastaa markkinoiden dynamiikan, tarjonnan rajoitukset ja vientivirrat.
Terra Ross tarjoaa täydellisen tryffelioppaan ravintolan menestystä varten, jossa käsitellään tryffeleiden valintaa ja asianmukaista säilytystä maun maksimoimiseksi.
Tryffelibisneksen kehittyminen on tehnyt siitä dynaamisen toimialan. Tryffeleitä arvostetaan niiden maun ja historian vuoksi.