-17%

Ολόκληρες Μαύρες Τρούφες σε Άλμη - Tuber Aestivum

1645 Sold

The summer truffle (Tuber Aestivum) is a popular choice in the food industry

Παρόμοια προϊόντα
Neto
Εκπτωτική τιμή: €75,00 Κανονική τιμή:€90,00κερδίζετε €15,00 Τιμή μονάδας: €75,00 EUR/kg
Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.

Ανακαλύψτε την Αριστεία των Ολόκληρων Μαύρων Τρουφών σε Άλμη

Οι ολόκληρες μαύρες τρούφες σε άλμη προσφέρουν έναν εύκολο, κομψό τρόπο να προσθέσετε τόσο διακόσμηση όσο και άρωμα στα πιάτα σας. Κόψτε τις σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τις πάνω σε ζεστά ζυμαρικά, ριζότο, σούπες, πουρέδες, κρέατα, ψάρια, πίτσες ή εκλεκτά τυριά για μια άμεση γκουρμέ πινελιά. Ολοκληρώστε με μερικές σταγόνες ελαιόλαδου με άρωμα μαύρης τρούφας για να ενισχύσετε το πλούσιο, γήινο άρωμά τους. Μια βολική και οικονομική εναλλακτική λύση στις φρέσκες τρούφες, ιδανική για να πετύχετε μια επαγγελματική, εκλεπτυσμένη παρουσίαση σε δευτερόλεπτα.

Ολόκληρες Μαύρες Τρούφες σε Άλμη Υψηλής Ποιότητας

Οι ολόκληρες μαύρες τρούφες μας σε άλμη προσφέρουν μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία για σεφ και λάτρεις του φαγητού. Προέρχονται από το πολύτιμο είδος Tuber Aestivum και διατηρούνται προσεκτικά σε άλμη για να διατηρήσουν το έντονο γήινο άρωμα και την ευαίσθητη υφή τους. Χρησιμοποιώντας την άλμη ως φυσικό συντηρητικό, οι τρούφες διατηρούν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους, καθιστώντας τις ιδανικές για να αναδείξουν γκουρμέ πιάτα. Είτε χρησιμοποιούνται σε σάλτσες, ριζότο ή λεπτοκομμένες πάνω σε κρέατα, αυτές οι ολόκληρες μαύρες τρούφες σε άλμη προσθέτουν μια πολυτελή πινελιά που αναβαθμίζει κάθε γεύμα με την εκλεπτυσμένη γεύση τους.

Πολλαπλές Γαστρονομικές Χρήσεις για Γκουρμέ Δημιουργίες

Οι ολόκληρες μαύρες τρούφες σε άλμη είναι ιδανικές για ποικίλες γαστρονομικές εφαρμογές. Το πλούσιο, ξηροκαρπάτο προφίλ γεύσης τους συμπληρώνει από απλά πιάτα ζυμαρικών μέχρι σύνθετες γκουρμέ συνταγές. Επειδή οι τρούφες διατηρούνται σε άλμη, προσφέρουν ένα βολικό, έτοιμο προς χρήση συστατικό που αναδεικνύει τα πιάτα χωρίς την ανάγκη ειδικής προετοιμασίας. Οι σεφ μπορούν να τις κόψουν, να τις ψιλοκόψουν ή να τις ξύσουν απευθείας από το βάζο, προσθέτοντας βάθος και κομψότητα σε σάλτσες, ντρέσινγκ και ακόμη και σε πιάτα με αυγά. Το μοναδικό προφίλ γεύσης τους μετατρέπει τα καθημερινά γεύματα σε αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες.

Προσεκτική Συγκομιδή και Βιώσιμη Προέλευση

Οι ολόκληρες μαύρες τρούφες σε άλμη προέρχονται από βιώσιμες πρακτικές συγκομιδής που διασφαλίζουν τη διατήρηση των φυσικών οικοτόπων των τρουφών. Συλλέγονται προσεκτικά στην κατάλληλη ωριμότητα, αυτές οι τρούφες Tuber Aestivum επιλέγονται με το χέρι για να εγγυηθούν την ποιότητα και την ακεραιότητα της γεύσης. Μετά τη συγκομιδή, οι τρούφες διατηρούνται αμέσως σε ειδική λύση άλμης για να κλειδώσουν το φυσικό τους άρωμα και την υγρασία. Αυτή η διαδικασία σέβεται το περιβάλλον και υποστηρίζει τους παραγωγούς τρουφών που δίνουν προτεραιότητα στην οικολογική ισορροπία, καθιστώντας αυτό το προϊόν όχι μόνο ένα υψηλής ποιότητας συστατικό αλλά και μια υπεύθυνη επιλογή για τους γκουρμέ.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Energy, 1196kJ / 291kcal
Total Fats, 28.99g
Saturated Fats, 4.21g
Carbohydrates, 0.49g
Sugars, 049g
Proteins, 4.20g
Salt, 1.5g
Allergens, absent

Storage conditions: Keep away of direct sunlight, store in a dry, cool place at max. 22°C

Once opened, keep refrigerated and consume within 3 days

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Whole of Black Truffle in Brine | Tuber Aestivum contains:

Product type: Sterilized product

Truffle Type: Wild - Tuber Aestivim vitt

Ingredients: composition 90% black summer truffle (Tuber aestivum), water, salt

Drained weight: 1.00kg

Shape: uncut pieces

Manufacturing process: The truffles are washed, select and mixed with the other ingredients, canned and sterilised in an autoclave

Shelf life: 24 months from the date of manufacture, if stored unopened

GMO: In accordance with EC regulations 1829/2003 and 1830/2003, this product does not contain genetically modified proteins or DNA.

Allergens: Absent

Additives: Absent

Flavor: Absent

Serving instructions, usage: Ready to eat

Γεύση: Τυπική γεύση καλοκαιρινής τρούφας

Χρώμα: Καφέ, τυπικό χρώμα σάλτσας τρούφας

Άρωμα: Τυπικό άρωμα καλοκαιρινής τρούφας

Υφή: Κρεμώδης, με σωματίδια μαύρης καλοκαιρινής τρούφας

Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ

Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ

Οποιοιδήποτε παθογόνοι μικροοργανισμοί και μικρόβια: Μη ανιχνεύσιμο

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

Κονσέρβα: 1.00kg

Κουτί χαρτονιού: 10 τεμάχια

Παλέτα 120/80: 500 κονσέρβες, 50 κουτιά χαρτονιού

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία