Καρπάτσιο Μαύρης Τρούφας σε Ελαιόλαδο
Βελτιώνει εύκολα το ρύζι και τα ζυμαρικά ή αποτελεί φανταστική προσθήκη στην πίτσα.
Ανακαλύψτε τη Λεπτή Γεύση του Καρπάτσιο Μαύρης Τρούφας
Πολυτέλεια, άρωμα και λειτουργικότητα – ιδανικό για μεγάλες κουζίνες και catering. Οι προσεκτικά κομμένες μαύρες τρούφες μας πάχους 1 mm μετατρέπουν κάθε πιάτο σε γαστρονομικό αριστούργημα. Διατηρημένες σε υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο, προσφέρουν μηδενικά απόβλητα και μια δευτερεύουσα λιχουδιά για το αρωμάτισμα σαλατών, σαλτσών, ψαριών και λαχανικών. Καρπάτσιο Μαύρης Τρούφας.
Εξαιρετική Γεύση και Άρωμα
Το Καρπάτσιο Μαύρης Τρούφας είναι γνωστό για το έντονο, γήινο άρωμά του και τη λεπτή γεύση του, καθιστώντας το πολύτιμο συστατικό σε γκουρμέ κουζίνες. Κομμένο σε λεπτές φέτες και διατηρημένο σε υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο, αυτό το προϊόν διατηρεί τον φυσικό πλούτο και την υφή της φρέσκιας μαύρης τρούφας. Προσθέτει μια πολυτελή διάσταση στα πιάτα χωρίς να υπερκαλύπτει άλλες γεύσεις, προσφέροντας μια μοναδική αισθητηριακή εμπειρία για τους λάτρεις του φαγητού και τους επαγγελματίες σεφ.
Ιδανικό για Διάφορες Γαστρονομικές Δημιουργίες
Το Καρπάτσιο Μαύρης Τρούφας σε Ελαιόλαδο είναι εξαιρετικά ευέλικτο και εύκολο στην ενσωμάτωση σε πολλές συνταγές. Είτε για να ενισχύσει ζυμαρικά, ριζότο, σαλάτες ή ακόμα και απλά ομελέτες, αυτές οι λεπτές φέτες αναβαθμίζουν τα καθημερινά πιάτα σε εξαιρετικές γαστρονομικές απολαύσεις. Το ελαιόλαδο διατηρεί τη φρεσκάδα της τρούφας ενώ προσδίδει τις δικές του φρουτώδεις νότες, κάνοντας κάθε μπουκιά μια αρμονική σύνθεση γεύσεων.
Ποιότητα Πρώτης Κατηγορίας και Διατήρηση
Το Καρπάτσιο Μαύρης Τρούφας μας συλλέγεται και επεξεργάζεται με προσοχή για να εξασφαλίσει κορυφαία ποιότητα. Οι τρούφες κόβονται με ακρίβεια και βυθίζονται αμέσως σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για να διατηρηθεί η γεύση και η υφή τους. Αυτή η μέθοδος διατήρησης εγγυάται ότι κάθε βάζο προσφέρει φρέσκια, αυθεντική γεύση μαύρης τρούφας, προσφέροντας ευκολία στους γκουρμέ που θέλουν να απολαμβάνουν πολυτελή υλικά οποιαδήποτε στιγμή χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Εμφάνιση: Λεπτές φέτες διατηρημένης θερινής τρούφας πάχους 1 mm σε ελαιόλαδο.
Άρωμα: Χαρακτηριστικό άρωμα θερινής τρούφας όπως εκφράζεται στο παρασκευασμένο διατηρημένο προϊόν.
Γεύση: Χαρακτηριστική γεύση θερινής τρούφας όπως εκφράζεται στο παρασκευασμένο διατηρημένο προϊόν.
Υφή: Διατηρημένη τρούφα σε φέτες.
Ως αποστειρωμένο διατηρημένο τρόφιμο, το προϊόν δεν αναμένεται να έχει την ίδια υφή ή αισθητηριακή έκφραση με τη φρέσκια τρούφα. Είναι φυσιολογικές οι διαφοροποιήσεις στο χρώμα, την υφή και την εμφάνιση μεταξύ φετών και παρτίδων.
Γεύση: Τυπική γεύση καλοκαιρινής τρούφας
Χρώμα: Καφέ, τυπικό χρώμα σάλτσας τρούφας
Άρωμα: Τυπικό άρωμα καλοκαιρινής τρούφας
Υφή: Κρεμώδης, με μαύρα σωματίδια καλοκαιρινής τρούφας
Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ
Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ
Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ
Οποιοιδήποτε παθογόνοι μικροοργανισμοί και μικρόβια: Μη ανιχνεύσιμο
HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP
Κονσέρβα: 1.00kg
Κουτί χαρτονιού: 10 τεμάχια
Παλέτα 120/80: 500 κονσέρβες, 50 κουτιά χαρτονιού
Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία
Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία
Εταιρεία: Terra Ross Ltd.
Αριθμός ΦΠΑ: BG201730901
Διεύθυνση εγκατάστασης: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria
Χώρα: Βουλγαρία
Επιλογή της κατάλληλης μορφής θερινής τρούφας
Επιλέξτε Carpaccio θερινής τρούφας σε ελαιόλαδο όταν οι ορατές φέτες τρούφας είναι σημαντικές για την παρουσίαση και την τελική υφή του πιάτου. Η μορφή σε φέτες είναι κατάλληλη για τελείωμα και μεριδοποίηση σε ζυμαρικά, ριζότο, πίτσα, πιάτα με αυγά και άλλα παρασκευασμένα τρόφιμα.
Για εφαρμογές όπου η τρούφα πρέπει να κατανέμεται πιο ομοιόμορφα σε σάλτσες, γεμίσεις ή παρασκευασμένα μείγματα, δείτε την Ψιλοκομμένη θερινή τρούφα σε ελαιόλαδο. Για μορφή σε φέτες χωρίς ελαιόλαδο, δείτε το Carpaccio θερινής τρούφας σε άλμη.
Μπορείτε επίσης να περιηγηθείτε σε ολόκληρη τη συλλογή Θερινή τρούφα | Tuber aestivum για επιπλέον μορφές.
Συχνές ερωτήσεις
Προϊόντα θερινής τρούφας σε ελαιόλαδοΠρόκειται για διατηρημένα προϊόντα θερινής τρούφας που παρασκευάζονται σε ελαιόλαδο και προσφέρονται σε διαφορετικές φυσικές μορφές για μαγειρική χρήση. Η ακριβής σύνθεση, η περιεκτικότητα σε τρούφα και οι πληροφορίες επεξεργασίας αναφέρονται στη σελίδα του κάθε προϊόντος.
Το carpaccio είναι μορφή τρούφας σε φέτες, κατάλληλη για εφαρμογές όπου είναι χρήσιμα τα ορατά κομμάτια και οι μεμονωμένες μερίδες. Η ψιλοκομμένη τρούφα έχει μικρότερα τεμάχια και κατανέμεται ευκολότερα σε σάλτσες, γεμίσεις και παρασκευασμένα πιάτα.
Επιλέξτε carpaccio όταν τα κομμάτια τρούφας πρέπει να παραμένουν ορατά στο τελικό πιάτο. Επιλέξτε ψιλοκομμένη τρούφα όταν θέλετε να κατανέμεται πιο ομοιόμορφα μέσα στην παρασκευή.
Όχι απαραίτητα. Κάθε διατηρημένο προϊόν έχει τη δική του εγκεκριμένη σύνθεση. Ελέγχετε πάντα την ενότητα Συστατικά, περιεκτικότητα σε τρούφα και αλλεργιογόνα στη σελίδα του συγκεκριμένου προϊόντος για την τρέχουσα σύνθεση.
Η περιεκτικότητα σε τρούφα μπορεί να διαφέρει μεταξύ προϊόντων. Το επαληθευμένο ποσοστό κάθε προϊόντος αναφέρεται στις ενότητες Προδιαγραφές προϊόντος και Συστατικά, περιεκτικότητα σε τρούφα και αλλεργιογόνα.
Οι πληροφορίες για αλλεργιογόνα, πρόσθετα και αρωματικές ύλες πρέπει να ελέγχονται για το συγκεκριμένο προϊόν. Ανατρέξτε στην ενότητα Συστατικά, περιεκτικότητα σε τρούφα και αλλεργιογόνα στη σελίδα του προϊόντος για την ισχύουσα δήλωση.
Οι απαιτήσεις αποθήκευσης είναι ειδικές για κάθε προϊόν. Ακολουθήστε τις συνθήκες που αναφέρονται στην ενότητα Αποθήκευση & μετά το άνοιγμα στη σελίδα του προϊόντος και στην ετικέτα.
Οι συνθήκες αποθήκευσης μετά το άνοιγμα και η συνιστώμενη περίοδος κατανάλωσης μπορεί να διαφέρουν μεταξύ διατηρημένων προϊόντων. Ακολουθήστε τις οδηγίες στην ενότητα Αποθήκευση & μετά το άνοιγμα του συγκεκριμένου προϊόντος.
Όχι. Η συντήρηση και η επεξεργασία επηρεάζουν την υφή, το χρώμα, το άρωμα και τη γεύση. Τα διατηρημένα προϊόντα τρούφας δεν αναμένεται να έχουν τα ίδια αισθητηριακά χαρακτηριστικά με τις φρεσκοσυλλεγμένες τρούφες.
Για τις τρέχουσες πληροφορίες του συγκεκριμένου προϊόντος, χρησιμοποιήστε τις ενότητες Προδιαγραφές προϊόντος, Συστατικά, περιεκτικότητα σε τρούφα και αλλεργιογόνα, Αποθήκευση & μετά το άνοιγμα και Συσκευασία & αποστολή στη σελίδα του προϊόντος.
