-13%

Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum (C-grade)

754 Sold

Indulge in their unique charm and find out why they are famous in the culinary world

Παρόμοια προϊόντα
Ποσότητα
Εκπτωτική τιμή: €13,00 Κανονική τιμή:€15,00κερδίζετε €2,00 Τιμή μονάδας: €130,00 EUR/kg
Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.
Ένταση Αρώματος
5/10
ΧΑΜΗΛΟΜΕΣΑΙΟΥΨΗΛΟ

Ανακαλύψτε τις Μοναδικές Ιδιότητες του Φρέσκου Μαύρου Καλοκαιρινού Τρούφας - Tuber Aestivum

Η Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα Tuber Aestivum C-grade προσφέρει μια ήπια, φυσική γεύση τρούφας με ελαφριές γήινες και ξηροκαρπικές νότες που προσθέτουν μια κομψή πινελιά σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Αν και μικρότερη ή με ακανόνιστο σχήμα, προσφέρει την πλήρη αυθεντική γεύση των καλοκαιρινών τρούφων σε εξαιρετική τιμή. Ιδανική για σάλτσες, ζυμαρικά, γέμιση, ζεστά ορεκτικά, κρέατα, αυγά, λαχανικά και σαλάτες, φέρνοντας απαλή βάθος και φρέσκια αρωματική νότα χωρίς να υπερκαλύπτει τα υπόλοιπα υλικά.

Επισκόπηση της Φρέσκιας Μαύρης Καλοκαιρινής Τρούφας - Tuber Aestivum

Η Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum, C-grade, εκτιμάται για το γήινο άρωμά της και τη ήπια, ξηροκαρπική γεύση που συμπληρώνει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Αυτές οι τρούφες αναπτύσσονται φυσικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, κυρίως στην Ευρώπη, προσφέροντας μια λιγότερο έντονη αλλά παρόλα αυτά γευστική εμπειρία σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες τρούφας. Η κατηγορία C-grade υποδηλώνει κάποιες μικρές ατέλειες αλλά διατηρεί τα βασικά χαρακτηριστικά που την καθιστούν κατάλληλη για γαστρονομική χρήση. Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για σεφ και γκουρμέ που θέλουν να εξερευνήσουν τις γεύσεις της τρούφας χωρίς την υψηλή τιμή των ανώτερων κατηγοριών.

Προφίλ Γεύσης και Γαστρονομικές Χρήσεις

Η Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum διαθέτει μια λεπτή γεύση με διακριτικές γήινες και φουντουκένιες νότες, καθιστώντας την μια ευέλικτη προσθήκη σε πολλά πιάτα. Αν και δεν είναι τόσο έντονη όσο οι χειμερινές τρούφες, το άρωμά της ενισχύει από ζυμαρικά και ριζότο μέχρι αυγά και ελαφριές σάλτσες. Οι τρούφες C-grade μπορεί να παρουσιάζουν κάποιες ακανόνιστες μορφές ή υφή, αλλά διατηρούν την ακεραιότητα της γεύσης τους, καθιστώντας τες μια οικονομική επιλογή για να αναβαθμίσετε καθημερινές συνταγές με αυθεντική ουσία τρούφας.

Συμβουλές Αποθήκευσης και Χειρισμού

Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και το άρωμα της Φρέσκιας Μαύρης Καλοκαιρινής Τρούφας - Tuber Aestivum C-grade, η σωστή αποθήκευση είναι απαραίτητη. Καλό είναι να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, κατά προτίμηση στο ψυγείο, τυλιγμένη σε χαρτοπετσέτες μέσα σε αεροστεγές δοχείο. Η αλλαγή των χαρτοπετσετών καθημερινά βοηθά στην αποφυγή συσσώρευσης υγρασίας. Η χρήση των τρούφων εντός μιας εβδομάδας από την αγορά εξασφαλίζει την καλύτερη γεύση και άρωμα. Ο προσεκτικός χειρισμός διασφαλίζει ότι αυτή η λιχουδιά διατηρεί την γκουρμέ γοητεία της από την αγορά μέχρι το πιάτο, προσφέροντας την καλύτερη γαστρονομική εμπειρία.

Καθαρό ΆγριοΦυσικόΧωρίς αλλεργιογόναΧορτοφαγικό
A
B
C
D
E

Θερμίδες, 32
Συνολικά Λιπαρά 0,6g, 1%
Κορεσμένα Λιπαρά 0,1g, 0%
Τρανς Λιπαρά, 0g
Πολυακόρεστα Λιπαρά, 0,5g
Μονοακόρεστα Λιπαρά, 0,1g
Νάτριο 21,6mg, 1%
Συνολικοί Υδατάνθρακες 5,3g, 2%
Διαιτητικές Ίνες 2,9g, 10%
Ζάχαρες, 0,6g
Πρωτεΐνη, 3,2g
Βιταμίνη D 5,3mcg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12,8mg, 71%
Κάλιο 424,2mg, 9%

* Η % Ημερήσια Αξία (ΗΑ) δείχνει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφής συμβάλλει στη διατροφή της ημέρας. Χρησιμοποιούνται 2000 θερμίδες την ημέρα για γενικές διατροφικές συμβουλές.

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

C-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards

Type: 100% Wild Truffle - Tuber Aestivum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality Selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles: Harvested this week

Weight: from 1 to 5 grams per truffle

Shape: Rounded and regular

Size: Around 1-2 cm in diameter

Condition: may have broken, cut, skinned and scratch pieces. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρούφων στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτενής εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκοι τρούφοι μας τυλίγονται προσεκτικά σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό χαρτοκιβώτιο. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS container, συνοδευόμενο από ένα ice pack για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τους φρέσκους τρούφους, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτόν τον τύπο προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε και τοποθετήστε στο ψυγείο στους +2°C

Χρησιμοποιήστε γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες μέρες, οπότε καταναλώστε τα άμεσα

Επέκταση διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τις σε γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: Αντικαταστήστε τη χαρτοπετσέτα καθημερινά για να αποφύγετε την υγρασία

Βέλτιστη διάρκεια: 5-8 ημέρες

  • Tuber Aestivum λευκή
  • Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα
  • Τρούφα του Αγίου Ιωάννη
  • Σκορτσόνε

HACCP: Παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ

Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, αυτό το προϊόν δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: Κανένα

Γεύση: Καμία

Γεύση: Τυπική γεύση καλοκαιρινής τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά και ανοιχτό καφέ εσωτερικά

Άρωμα: Τυπικό άρωμα καλοκαιρινής τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, τη Σλοβενία

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία

showing picture of fresh summer truffle grated

How to Use Tiny Black Truffles

Tiny black truffles are a culinary treasure that can enhance the flavor of your dishes with their rich, earthy aroma.

Here’s how to make the most of these gems:

Shave and Grate
: Thinly slice or grate tiny black truffles over pasta, risotto, or salads just before serving. This allows their aroma and flavor to shine through.

Infuse: For a delightful twist, infuse them into oils or butters. Simply lightly heat your chosen butter or oil, add the grated truffles, and let them sit for a few hours to absorb the flavor. Use this infused oil for salad dressings or to drizzle over cooked meats.

Enhance Sauces: Finely chop truffles and stir them into sauces or creams to add depth and complexity. A touch of black truffle can transform an ordinary sauce into a gourmet experience.

Pair with eggs: Truffles and eggs are a match made in heaven. Scramble, poach, or make an omelet, then finish with truffle shavings for a luxurious breakfast.

Experiment with these ideas and you’ll discover how versatile and delightful little black truffles can be in your kitchen!