-10%

Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum (B-grade)

496 Sold

Perfect for sprinkling on your favorite dishes or for adding to oils

Παρόμοια προϊόντα
Ποσότητα
Εκπτωτική τιμή: €18,00 Κανονική τιμή:€20,00κερδίζετε €2,00 Τιμή μονάδας: €180,00 EUR/kg
Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.
Ένταση Αρώματος
5/10
ΧΑΜΗΛΟΜΕΣΑΙΟΥΨΗΛΟ

Ανακαλύψτε τις Μοναδικές Ιδιότητες του Φρέσκου Μαύρου Καλοκαιρινού Τρούφας - Tuber Aestivum

Η Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα Tuber Aestivum B-grade προσφέρει ένα ελαφρύ γήινο άρωμα με λεπτές ξηροκάρπικες νότες, ιδανική για να προσθέσει μια διακριτική γκουρμέ πινελιά σε ζυμαρικά, σαλάτες, κρέατα, αυγά, λαδερά πιάτα και ελαφριές σάλτσες. Παρόλο που είναι μικρότερη ή με ακανόνιστο σχήμα, διατηρεί πλήρη γεύση, προσφέροντας αυθεντικό χαρακτήρα καλοκαιρινής τρούφας σε προσιτή τιμή και φέρνοντας φυσική φρεσκάδα στις εποχιακές συνταγές.

Τρούφες σε ξύλινη επιφάνεια με σκοτεινό φόντο

Τι είναι η Φρέσκια Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum;

Η Φρέσκια Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum, συχνά αποκαλούμενη Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα, είναι μια πολύτιμη εποχιακή λιχουδιά γνωστή για το διακριτικό αλλά ξεχωριστό άρωμά της. Σε αντίθεση με τις πιο έντονες χειμερινές τρούφες, η καλοκαιρινή τρούφα προσφέρει ένα πιο ήπιο, γήινο άρωμα που αναδεικνύει τα πιάτα χωρίς να τα υπερκαλύπτει. Αυτή η κατηγορία B-grade εξασφαλίζει ότι, παρότι η τρούφα μπορεί να έχει μικρές αισθητικές ατέλειες, διατηρεί τη χαρακτηριστική γεύση και ποιότητα που επιθυμούν οι σεφ και οι λάτρεις της γαστρονομίας. Η φρέσκια της κατάσταση σημαίνει ότι προσφέρει βέλτιστη γεύση και άρωμα, καθιστώντας την εξαιρετικό συστατικό για γκουρμέ δημιουργίες κατά τους ζεστούς μήνες.

Γαστρονομικές Χρήσεις και Προφίλ Γεύσης

Η Φρέσκια Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum είναι γνωστή για τη λεπτή και ξηροκάρπικη γεύση της με νότες φουντουκιού και γήινες αποχρώσεις. Αυτό το προφίλ την καθιστά ευέλικτη στην κουζίνα, ιδανική για να αναδείξει ζυμαρικά, ριζότο, αυγά και ακόμη και σαλάτες. Οι τρούφες B-grade είναι τέλειες για να αρωματίσουν λάδια ή βούτυρα, επιτρέποντας στο μοναδικό τους άρωμα να λάμψει στο μαγείρεμα. Χάρη στο ήπιο άρωμά τους, αυτές οι τρούφες συμπληρώνουν μια μεγάλη ποικιλία πιάτων χωρίς να υπερφορτώνουν τον ουρανίσκο, καθιστώντας τες αγαπημένη επιλογή για σεφ που αναζητούν ισορροπημένες, γκουρμέ γεύσεις κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Τρούφα σε σκοτεινή σχιστολιθική επιφάνεια με πράσινα φύλλα

Συμβουλές Αποθήκευσης και Χειρισμού για Καλύτερη Ποιότητα

Για να διατηρήσετε την υψηλή ποιότητα της Φρέσκιας Μαύρης Καλοκαιρινής Τρούφας - Tuber Aestivum, η σωστή αποθήκευση είναι απαραίτητη. Αποθηκεύστε την τρούφα τυλιγμένη σε χαρτοπετσέτα μέσα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο, αλλάζοντας το χαρτί καθημερινά για να παραμένει στεγνή και φρέσκια. Χρησιμοποιήστε την τρούφα εντός μιας εβδομάδας από την αγορά για να απολαύσετε το πλήρες άρωμα και τη γεύση της. Κατά το χειρισμό, αποφύγετε το πλύσιμο με νερό· αντίθετα, βουρτσίστε απαλά τυχόν χώμα για να διατηρήσετε την ευαίσθητη επιδερμίδα της. Αυτά τα προσεκτικά βήματα εξασφαλίζουν ότι η καλοκαιρινή τρούφα B-grade παραμένει νόστιμη και έτοιμη να αναβαθμίσει τις γαστρονομικές σας δημιουργίες.

Επισκόπηση της Φρέσκιας Μαύρης Καλοκαιρινής Τρούφας - Tuber Aestivum

Η Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum εκτιμάται για το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γήινη γεύση της, καθιστώντας την περιζήτητο συστατικό στη γκουρμέ μαγειρική. Αυτή η τρούφα B-grade προσφέρει εξαιρετική γεύση και άρωμα, αν και μπορεί να έχει μικρές αισθητικές ατέλειες σε σύγκριση με τις υψηλότερες κατηγορίες. Συλλέγεται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, εξασφαλίζοντας βέλτιστη φρεσκάδα και βαθύ, ξηροκάρπικο άρωμα. Η υφή της τρούφας είναι σφιχτή αλλά ευαίσθητη, αναδεικνύοντας μια ποικιλία πιάτων από ζυμαρικά έως ριζότο. Η χρήση αυτής της τρούφας επιτρέπει στους γαστρονομικούς λάτρεις να απολαύσουν αυθεντική γεύση τρούφας σε πιο προσιτή τιμή.

Γαστρονομικές Χρήσεις και Προφίλ Γεύσης

Η Φρέσκια Μαύρη Καλοκαιρινή Τρούφα - Tuber Aestivum προσφέρει μια ήπια, γήινη γεύση με διακριτικές ξηροκάρπικες νότες, καθιστώντας την πολύ ευέλικτη στο μαγείρεμα. Ταιριάζει εξαιρετικά τριμμένη πάνω σε ζυμαρικά, ενσωματωμένη σε σάλτσες ή ελαφρώς μαγειρεμένη για να διατηρήσει το άρωμά της. Επειδή είναι τρούφα B-grade, μπορεί να έχει μικρές ατέλειες, αλλά η γεύση της παραμένει πλούσια και αυθεντική. Οι σεφ την εκτιμούν για την ικανότητά της να αναδεικνύει τα πιάτα χωρίς να υπερκαλύπτει τα υπόλοιπα συστατικά. Το μοναδικό της άρωμα αναβαθμίζει τα γεύματα, προσφέροντας μια πολυτελή γκουρμέ εμπειρία τόσο σε οικιακές κουζίνες όσο και σε επαγγελματικά περιβάλλοντα.

Συμβουλές Αποθήκευσης και Χειρισμού για Μέγιστη Φρεσκάδα

Για να διατηρήσετε την ποιότητα της Φρέσκιας Μαύρης Καλοκαιρινής Τρούφας - Tuber Aestivum, η σωστή αποθήκευση είναι κρίσιμη. Αποθηκεύστε την τρούφα σε χαρτοπετσέτα μέσα σε αεροστεγές δοχείο, αλλάζοντας το χαρτί καθημερινά για να αποτρέψετε τη συσσώρευση υγρασίας. Κρατήστε την στο ψυγείο σε θερμοκρασία περίπου 2-4°C (36-39°F). Καταναλώστε την εντός μιας εβδομάδας για το καλύτερο άρωμα και γεύση. Κατά το χειρισμό, αποφύγετε το πλύσιμο της τρούφας με νερό· αντίθετα, βουρτσίστε απαλά τυχόν χώμα. Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες, εξασφαλίζετε τη μέγιστη διάρκεια ζωής και τις αισθητηριακές ιδιότητες αυτής της εξαιρετικής τρούφας B-grade, εγγυώμενοι μια ανώτερη γαστρονομική εμπειρία.

Καθαρό ΆγριοΦυσικόΧωρίς αλλεργιογόναΧορτοφαγικό
A
B
C
D
E

Θερμίδες, 32
Συνολικά Λιπαρά 0,6g, 1%
Κορεσμένα Λιπαρά 0,1g, 0%
Τρανς Λιπαρά, 0g
Πολυακόρεστα Λιπαρά, 0,5g
Μονοακόρεστα Λιπαρά, 0,1g
Νάτριο 21,6mg, 1%
Συνολικοί Υδατάνθρακες 5,3g, 2%
Διαιτητικές Ίνες 2,9g, 10%
Ζάχαρες, 0,6g
Πρωτεΐνη, 3,2g
Βιταμίνη D 5,3mcg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12,8mg, 71%
Κάλιο 424,2mg, 9%

* Η % Ημερήσια Αξία (ΗΑ) δείχνει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφής συμβάλλει στη διατροφή της ημέρας. Χρησιμοποιούνται 2000 θερμίδες την ημέρα για γενικές διατροφικές συμβουλές.

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

B-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Aestivum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles: Harvested this week

Weight: from 5 to 15 grams per truffle

Shape: Rounded and regular

Size: Over 1-3 cm in diameter

Condition: Up to 40% may have minor cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for kitchen use

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρούφων στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτενής εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκοι τρούφοι μας τυλίγονται προσεκτικά σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό χαρτοκιβώτιο. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS container, συνοδευόμενο από ένα ice pack για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τους φρέσκους τρούφους, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτόν τον τύπο προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε και τοποθετήστε στο ψυγείο στους +2°C

Χρησιμοποιήστε γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες μέρες, οπότε καταναλώστε τα άμεσα

Επέκταση διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τις σε γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: Αντικαταστήστε τη χαρτοπετσέτα καθημερινά για να αποφύγετε την υγρασία

Βέλτιστη διάρκεια: 5-8 ημέρες

  • Tuber Aestivum λευκή
  • Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα
  • Τρούφα του Αγίου Ιωάννη
  • Σκορτσόνε

HACCP: Παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ

Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, αυτό το προϊόν δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: Κανένα

Γεύση: Καμία

Γεύση: Τυπική γεύση καλοκαιρινής τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά και ανοιχτό καφέ εσωτερικά

Άρωμα: Τυπικό άρωμα καλοκαιρινής τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, τη Σλοβενία

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία

showing picture of fresh summer truffle b-grade

Summer Truffles | Seasonal Price

The price of summer truffles, known for their unique taste and aroma, can vary depending on several factors. Typically, prices range from 60 to 120 euros per kg.

Factors that influence these prices include:

Quality: Larger and more oval-shaped truffles command a higher price.

Origin: Truffles from reputable vendors, such as Terra Ross, are always available at competitive prices.

Availability: Seasonal fluctuations can affect supply, leading to price fluctuations.

When purchasing summer truffles, consider purchasing from reputable suppliers to ensure you are getting the best quality.