Vanliga frågor om färsk tryffel: Leverans, förvaring och beställningar | Terra Ross

Terra Ross levererar inom Europeiska unionen, Storbritannien och Schweiz. De destinationer som för närvarande är tillgängliga för din adress visas vid kassan. Färska och frysta produkter skickas endast till destinationer där den förväntade transporttiden gör att de anländer i lämpligt skick.

Ja. Terra Ross använder en leveranstjänst med förbetalda avgifter och skatter för beställningar som skickas till Storbritannien och Schweiz. Importavgifter hanteras i förväg, så kunder behöver normalt inte betala några ytterligare tullavgifter eller importskatter när beställningen levereras.

Färska och frysta tryfflar förbereds normalt inom en till två arbetsdagar och skickas med expressbud via DHL, UPS eller FedEx. Efter avsändning tar leveransen vanligtvis en till två arbetsdagar, beroende på destination, budfirmans schema, helger, allmänna helgdagar och tullprocedurer.

Produkter som inte kräver temperaturkontrollerad transport kan skickas med ekonomitjänst, där leveransen normalt tar upp till sju arbetsdagar.

Leveranstider är uppskattningar snarare än garanterade ankomstdatum. Kontrollera leveransuppskattningen som visas vid kassan eller kontakta Terra Ross innan beställning om leverans krävs på ett specifikt datum.

För möjlig leverans samma dag, lägg din beställning före kl. 11:00 bulgarisk lokal tid, måndag till fredag. Leverans samma dag beror på produktens tillgänglighet, betalningsbekräftelse, orderberedning och kurirens upphämtningsschema.

Vänligen kontakta Terra Ross innan du beställer om din leverans är brådskande.

Färska och frysta tryfflar packas i skyddande isoleringsförpackningar med lämpliga kylmaterial vid behov. Förpackningen är utformad för att stödja produkten under expressleverans.

Färska tryfflar bör kylförvaras omedelbart efter leverans, medan frysta produkter ska placeras i frysen utan dröjsmål.

En mottagare eller behörig person bör finnas tillgänglig för att ta emot paketet. Färska och frysta tryfflar är lättfördärvliga produkter och bör inte lämnas utan uppsikt eller utsättas för olämpliga temperaturer.

Kontakta omedelbart budfirman med hjälp av spårningsinformationen i ditt leveransmail. Be budfirman att ordna en så tidig omleverans som möjligt eller upphämtning från en lokal serviceställe.

Du bör också informera Terra Ross, särskilt när paketet innehåller färska eller frysta produkter.

Kontrollera din e-post och sms för uppdateringar eller instruktioner från budet. Kontakta budet och Terra Ross så snart som möjligt och uppge ditt ordernummer och spårningsnummer.

Snabb åtgärd är särskilt viktig för färska och frysta produkter.

Förvara färska tryfflar kylda vid cirka 2°C till 4°C. Lägg dem i en ren, lufttät behållare fodrad med torrt absorberande papper.

Byt papper varje dag eller när det blir fuktigt. Håll tryfflarna torra och tvätta dem inte innan förvaring.

Färska tryfflar bör avnjutas så snart som möjligt efter leverans. Som en allmän riktlinje bör de vanligtvis konsumeras inom tre till sju dagar, beroende på art, mognad och skick på de enskilda tryfflarna.

Vita tryfflar är särskilt känsliga, medan svarta tryffelarter normalt behåller sin kvalitet något längre. Följ alltid eventuella produktspecifika förvaringsanvisningar som medföljer din beställning.

Nej. Fukt kan påskynda försämring, så färska tryfflar bör inte tvättas innan förvaring. Ta försiktigt bort lös jord med en mjuk borste.

Skölj dem snabbt under kallt vatten endast precis innan användning, och torka dem sedan noggrant med rent absorberande papper.

Den korrekta tillagningsmetoden beror på truffelsorten. Vita trufflar som Tuber magnatum hyvlas vanligtvis råa över den färdiga rätten för att bevara deras delikata arom.

Svarta vintertrufflar som Tuber melanosporum kan försiktigt värmas och blandas i såser, ägg, pasta, kötträtter och andra recept.

Sommar- och Bourgognetrufflar tillsätts vanligtvis bäst mot slutet av tillagningen eller serveras över en varm rätt. Undvik långvarig exponering för mycket hög värme.

Ja, men att frysa hemma kommer att förändra texturen och kan minska aromen. Rengör och torka tryfflarna noggrant, lägg dem i en lufttät fryssäker behållare eller påse och frys dem hela.

För bästa kvalitet, använd hemmagjorda frysta tryfflar inom cirka tre till sex månader. Riv eller skiva dem direkt från frysen istället för att tina dem först.

För längre och mer konsekvent fryst förvaring är professionellt IQF-frysta tryfflar det bättre alternativet.

En konserverad tryffel är en hållbar tryffel som bevaras i en förseglad burk eller konserv genom kontrollerad värmestérilisering. Denna process gör produkten säker för förvaring innan öppning.

Konserverade tryfflar har en mildare, mer tillagad doft och textur än färska tryfflar. De passar bra i såser, fyllningar, pasta, risotto, kötträtter och andra tillagade recept.

Följ förvaringsanvisningarna på etiketten och kyl produkten efter öppning.

Lägg de torkade svamparna i varmt, men inte kokande, vatten och låt dem ligga i blöt i cirka 20 till 30 minuter. Större eller tätare bitar kan behöva längre tid.

Häll av svamparna innan du lagar mat. Blötläggningsvattnet kan också användas i såser, soppor eller risotto efter att det noggrant silats för att ta bort eventuellt sediment.

Kontrollera först kurirens spårningssida, din e-post och eventuella sms från kuriren. Om paketet är markerat som levererat, kontrollera med andra i hushållet, grannar, reception eller någon auktoriserad säker plats.

Om paketet fortfarande inte kan hittas, kontakta kuriren och Terra Ross omedelbart. Inkludera ditt ordernummer och spårningsnummer i ditt meddelande.

Kontakta Terra Ross så snart som möjligt. Inkludera ditt ordernummer och tydliga fotografier på de mottagna produkterna, fraktsedeln, den interna förpackningen och hela innehållet i paketet.

Behåll produkterna och allt förpackningsmaterial tills vår kundtjänst har granskat ärendet och gett vidare instruktioner.

Ta tydliga fotografier av produkten, ytterförpackningen, fraktsedeln, den inre förpackningen och kylmaterialen omedelbart efter att du öppnat leveransen.

Kontakta Terra Ross snabbt och inkludera ditt ordernummer, leveransdatum och en beskrivning av problemet.

Använd eller konsumera inte en produkt om du tror att den kan vara osäker. Behåll produkten och förpackningen tills du får vidare instruktioner från vår kundtjänst.

Ja. Terra Ross levererar färska, frysta, torkade och konserverade tryfflar till restauranger, kockar, distributörer, cateringfirmor och livsmedelstillverkare.

Produktspecifikationer, tillgängliga kvantiteter, kvalitetsdokumentation och kommersiella villkor kan tillhandahållas enligt produkt- och orderkrav.