-30%

Trufă de Toamnă Congelată - Tuber Uncinatum (C-grade)

433 Sold

Indulge in the luxury of truffles and unleash your culinary imagination

Produse similare
Quantity
Preț de vânzare: €70,00 Preț obișnuit:€100,00economisiți €30,00 Prețul pe unitate: €140,00 EUR/kg
Shipping se calculează la finalizare.

Descoperiți Calitățile Unice ale Trufei de Toamnă Congelate

Trufa noastră de toamnă congelată Tuber Uncinatum oferă un parfum bogat, pământiu și o profunzime luxoasă, păstrate la maturitatea maximă prin congelare rapidă. Ușor de folosit direct din congelator, îmbunătățește risotto, paste, ouă, carne și pizza gourmet cu caracterul rafinat al trufei de toamnă. O cantitate mică este suficientă, oferind o valoare excepțională și o aromă gourmet pe tot parcursul anului acasă. Finalizați cu un strop de ulei de măsline infuzat cu trufe pentru a intensifica bogăția naturală umami.

Ce este Trufa de Toamnă Congelată?

Trufa de toamnă congelată, cunoscută științific sub numele de Tuber Uncinatum, este o varietate de trufă recoltată natural, apreciată pentru aroma sa bogată și pământie. Această trufă de toamnă congelată C-grade își păstrează gustul și textura autentică în ciuda procesului de congelare, făcând-o un ingredient versatil în bucătăria gourmet. Conservarea prin congelare asigură păstrarea calităților delicate ale trufei, permițând bucătarilor și iubitorilor de mâncare să se bucure de această delicatesă sezonieră pe tot parcursul anului. Perfectă pentru a îmbunătăți sosuri, risotto și preparate din paste, trufa de toamnă congelată oferă un lux accesibil fără a compromite calitatea.

Calitatea și Caracteristicile Trufelor de Toamnă Congelate C-grade

Trufele de toamnă congelate C-grade reprezintă o selecție apreciată pentru utilizarea culinară, unde dimensiunea sau aspectul sunt mai puțin importante decât aroma. Aceste trufe, deși clasificate C-grade, oferă în continuare un gust intens, pământiu, caracteristic Tuber Uncinatum. Pot avea o formă ușor neregulată sau pot fi mai mici, dar păstrează aceeași aromă și textură ca trufele de calitate superioară. Acest lucru le face ideale pentru infuzarea în uleiuri, unturi și preparate tocate fin, oferind accesibilitate fără a sacrifica experiența autentică a trufei. Starea lor congelată ajută, de asemenea, la menținerea prospețimii pe perioade îndelungate.

Cum să Folosiți și să Păstrați Trufele de Toamnă Congelate

Pentru a maximiza aroma trufelor de toamnă congelate, se recomandă dezghețarea treptată în frigider. Odată dezghețate, feliați sau radeți trufa cu moderație pentru a îmbunătăți preparate precum paste cremoase, ouă jumări sau sosuri gourmet. Deoarece trufa este congelată, are o durată de valabilitate extinsă comparativ cu trufele proaspete, oferind bucătarilor flexibilitate în planificarea meselor. Păstrați trufa de toamnă congelată într-un recipient etanș în congelator pentru a-i menține aroma. Folosirea eficientă a trufelor congelate asigură o experiență culinară parfumată și luxoasă pe tot parcursul anului.

IQF congelatSălbatic PurFără alergeniVeganNaturalFără aditivi
A
B
C
D
E

Calories, 52 kCal / 215kJ
Total Fat, 1.3g
Saturated fats, 0.22g
Carbohydrates, 0.9g
Sugars, 0.8g
Protein, 8.0g
Salt, 0.02g
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Se potrivește bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Introducing our selection C-grade | Frozen Tuber Uncinatum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Autumn Truffle - Tuber Uncinatum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 10 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Nu pierdeți timpul: luați-le de la curier cât mai curând posibil. Scoateți trufele din cutie și puneți punga cu trufe în congelator la -18°C

După 24 de ore, puneți-le într-un recipient bine închis sau într-o pungă de plastic

Dezghețați cu grijă: Începeți prin a pune trufele în frigider timp de 24 de ore. Această dezghețare treptată ajută la păstrarea texturii și a aromei lor.

Depozitați cu înțelepciune: Dacă rămân trufe, păstrați-le într-un recipient etanș în congelator.

Durata de valabilitate: 24 de luni de la data fabricației, dacă sunt păstrate la -18°C

Condiții de depozitare: Păstrați congelat, la -18°C

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Regatul Unit. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă constant cele mai fiabile servicii cu întârzieri minime.

Trufele noastre congelate sunt ambalate delicat în vid, apoi plasate într-un recipient durabil EPS, rezistent la orice condiții meteo, însoțit de o pungă cu gheață pentru a le menține temperatura.

Pentru depozitarea sau transportul optim al trufelor congelate, sigilați-le bine într-un aparat de vidat sau într-un recipient de depozitare.

  • Tuber Uncinatum vitt
  • Trufe Burgundy
  • Trufe de toamnă

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: Conform reglementărilor CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic.

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciuna

Gust: Gust tipic de trufă burgundă congelată

Culoare: Negru la exterior, miez gri-închis-negru cu vene albe

Miros: Miros tipic de trufă burgundă congelată

În funcție de sezon: ne aprovizionăm din Bulgaria, România, Grecia, Ungaria, Slovenia, Italia și Spania

Numele producătorului: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Fabrică: Zona de afaceri Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria