-29%

Trufă de Toamnă Congelată - Tuber Uncinatum (A-grade)

961 Sold

Enjoy the taste of autumn all year round

Produse similare
Quantity
Preț de vânzare: €100,00 Preț obișnuit:€140,00economisiți €40,00 Prețul pe unitate: €200,00 EUR/kg
Shipping se calculează la finalizare.

Explorează calitatea superioară a trufei de toamnă congelate

Trufa de toamnă congelată Tuber Uncinatum oferă aroma de vârf a sezonului și o complexitate bogată, pământoasă, păstrată printr-un proces specializat de congelare. Gata de ras, feliat sau infuzat, aduce o profunzime luxoasă de trufe în paste, risotto, carne, ouă și sosuri pe tot parcursul anului. Adaugă o notă de ulei de măsline aromatizat pentru a-i evidenția caracterul natural și a crea o experiență gastronomică de neuitat.

Ce este trufa de toamnă congelată?

Trufa de toamnă congelată, în special specia Tuber Uncinatum, este o delicatesă foarte căutată, apreciată de bucătari și pasionați de gastronomie din întreaga lume. Aceste trufe sunt recoltate în sezonul de toamnă, când aroma și gustul lor ating maturitatea maximă. Congelarea păstrează calitatea premium, blocând prospețimea și notele bogate, pământoase. Trufele A-grade reprezintă cea mai înaltă calitate, asigurând dimensiuni uniforme, aromă și textură. Acest lucru face ca trufa de toamnă congelată să fie un ingredient ideal pentru preparate gourmet, oferind o profunzime luxoasă a gustului care ridică chiar și cele mai simple mese.

Profilul de aromă și utilizările culinare

Starea congelată a trufei de toamnă A-grade păstrează aroma intensă și gustul unic, care variază de la pământos la ușor nucos, cu subtilități fructate. Se comportă excelent în diverse aplicații culinare, inclusiv paste, risotto, preparate din carne și chiar sosuri gourmet. Pe măsură ce trufa se dezgheață, eliberează arome complexe care îmbunătățesc fiecare preparat. Folosirea trufei de toamnă congelate permite bucătarilor să se bucure și să experimenteze cu această comoară sezonieră pe tot parcursul anului, fără a compromite calitatea sau gustul.

Sfaturi pentru depozitare și manipulare pentru calitate optimă

Depozitarea corectă este esențială pentru a menține calitățile distinctive ale trufei de toamnă congelate. Păstrează trufele într-un recipient sigilat în congelator pentru a evita expunerea la umiditate sau mirosuri care ar putea afecta gustul natural. Când ești gata să le folosești, dezgheață-le lent în frigider pentru a păstra textura și aroma. Manipulează-le cu grijă—evită căldura excesivă sau refrigerarea prelungită. Urmând aceste practici, trufa de toamnă congelată A-grade oferă prospețime neegalată și performanță excepțională în creațiile tale culinare.

IQF congelatSălbatic PurFără alergeniVeganNaturalFără aditivi
A
B
C
D
E

Calories, 52 kCal / 215kJ
Total Fat, 1.3g
Saturated fats, 0.22g
Carbohydrates, 0.9g
Sugars, 0.8g
Protein, 8.0g
Salt, 0.02g
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Se potrivește bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Uncinatum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Black Truffle - Tuber Uncinatum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 20 to 100 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 6 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Nu pierdeți timpul: luați-le de la curier cât mai curând posibil. Scoateți trufele din cutie și puneți punga cu trufe în congelator la -18°C

După 24 de ore, puneți-le într-un recipient bine închis sau într-o pungă de plastic

Dezghețați cu grijă: Începeți prin a pune trufele în frigider timp de 24 de ore. Această dezghețare treptată ajută la păstrarea texturii și a aromei lor.

Depozitați cu înțelepciune: Dacă rămân trufe, păstrați-le într-un recipient etanș în congelator.

Durata de valabilitate: 24 de luni de la data fabricației, dacă sunt păstrate la -18°C

Condiții de depozitare: Păstrați congelat, la -18°C

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Regatul Unit. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă constant cele mai fiabile servicii cu întârzieri minime.

Trufele noastre congelate sunt ambalate delicat în vid, apoi plasate într-un recipient durabil EPS, rezistent la orice condiții meteo, însoțit de o pungă cu gheață pentru a le menține temperatura.

Pentru depozitarea sau transportul optim al trufelor congelate, sigilați-le bine într-un aparat de vidat sau într-un recipient de depozitare.

  • Tuber Uncinatum vitt
  • Trufe Burgundy
  • Trufe de toamnă

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: Conform reglementărilor CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic.

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciuna

Gust: Gust tipic de trufă burgundă congelată

Culoare: Negru la exterior, miez gri-închis-negru cu vene albe

Miros: Miros tipic de trufă burgundă congelată

În funcție de sezon: ne aprovizionăm din Bulgaria, România, Grecia, Ungaria, Slovenia, Italia și Spania

Numele producătorului: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Fabrică: Zona de afaceri Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria