Informações do produto
Produto: Creme de Trufa de Cogumelo Porcini – 78% Boletus edulis.
Formato do alimento: Preparado de cogumelos porcini em conserva finamente processados e fornecido em frascos de vidro.
Ingredientes: Cogumelos Porcini (Boletus edulis Bull.) 78%, azeite, sal e aromatizante.
Informações sobre alérgenos: Pode conter leite e ovo. Verifique o rótulo do produto para obter os ingredientes completos e informações específicas sobre alérgenos do lote. Clientes com sensibilidade conhecida a qualquer ingrediente declarado não devem consumir o produto.
Tamanhos das embalagens: 80 g, 180 g, 500 g e 6 × 500 g.
Uso principal pretendido: Incorporação em massas, risotos, molhos, sopas, molhos de assados, batatas, pratos com ovos, recheios salgados e preparações de carne cozida.
Distinção importante: A declaração de ingredientes fornecida lista os aromas, mas não declara pedaços de trufa visíveis ou um ingrediente de trufa quantificado. Este produto não é porcini fresco e não deve ser apresentado como contendo fatias visíveis de trufas.
Aparência: Preparação castanha de cogumelos finamente processados com variação natural de cor e consistência entre frascos e lotes.
Aroma: Perfil concentrado de porcini e cogumelos terrosos com notas adicionais do aroma declarado.
Sabor: Caráter porcini saboroso e terroso com azeite, sal e aroma declarado.
Textura: Macio, denso e fácil de barrar, projetado para distribuir uniformemente num prato.
Uso culinário: Misture em massas, risotos, molhos, sopas, molhos de carne, puré de batata, pratos com ovos, recheios ou preparações de carne cozida.
Aquecimento: Adicione durante as etapas finais da preparação, aqueça suavemente e evite exposição desnecessariamente prolongada a altas temperaturas.
Procedimentos de segurança alimentar: O produto é manuseado e fornecido de acordo com procedimentos de segurança alimentar baseados em HACCP.
Rastreabilidade de lote: Cada lote fornecido é identificado através do número do lote e das informações de durabilidade mínima mostradas no frasco ou na embalagem externa.
Integridade da embalagem: Verifique o frasco de vidro e o fechamento à receção. Não consumir o produto se o frasco estiver rachado, vazando, mal vedado ou apresentar sinais visíveis de contaminação.
Manuseio após abertura: Utilize apenas um utensílio limpo e seco. Não introduza água, partículas de alimentos ou utensílios usados no frasco. Feche-o imediatamente e devolva-o ao armazenamento refrigerado.
Prioridade do rótulo: Siga o rótulo físico do produto para os ingredientes, alérgenos, condições de armazenamento, país de origem e informações específicas do lote aplicáveis ao frasco fornecido.
Armazenamento fechado: Siga as instruções de armazenamento mostradas no rótulo do produto. Mantenha o frasco protegido do calor e da luz solar direta.
Após a abertura: Manter refrigerado, fechar o frasco imediatamente após cada uso e consumir o produto no prazo de 4–5 dias.
Consumir de preferência antes: Veja a data indicada no frasco.
País de origem: Itália.
Informações do lote: Verifique o rótulo do produto para obter o número do lote, a data de durabilidade mínima e quaisquer informações específicas do lote.
Empresa: Terra Ross Ltd.
Número de IVA: BG201730901
Atividade empresarial: Seleção, manuseamento, processamento, embalagem e fornecimento de trufas e produtos alimentares especiais.
Endereço da instalação: Zona empresarial Peristar, Rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária.
País: Bulgária.
Entrega: O produto fechado é fornecido sem transporte refrigerado quando manuseado de acordo com as condições de armazenamento indicadas no rótulo do produto.
Embalagem protetora: Os frascos de vidro e multipacks são acondicionados em embalagens externas protetoras adequadas ao formato e destino selecionados. Os serviços de entrega disponíveis, preços e tempos de trânsito estimados são mostrados na finalização da compra.
Para especificações do produto, informações de lote, confirmação de origem, documentação de suporte ou consultas sobre fornecimento profissional, contacte a Terra Ross através dos dados de contacto publicados neste site.
Distribuição uniforme de Porcini para molhos e recheios salgados
Escolha este formato quando Boletus edulis se deve distribuir sem pedaços de cogumelos visíveis
O Creme de Trufa de Cogumelo Porcini contém 78% de cogumelos Boletus edulis finamente processados. Sua consistência macia e fácil de barrar permite que o preparado de cogumelos seja distribuído uniformemente em massas, risotos, molhos, sopas, molhos dos assados e recheios salgados.
Use uma quantidade controlada e incorpore durante as etapas finais do preparo. Aqueça suavemente, evite exposição desnecessariamente prolongada a altas temperaturas e ajuste qualquer óleo ou sal adicional após provar o prato completo.
Escolha pedaços de porcini visíveis quando a forma e a textura identificáveis do cogumelo devem permanecer como parte da apresentação final. A declaração de ingredientes fornecida para este creme lista aromatizantes, mas não declara pedaços visíveis de trufas.
Creme de cogumelos porcini com trufa – Perguntas frequentes
Ingredientes, conteúdo de porcini, uso culinário, tamanhos de embalagem e armazenamentoO produto é elaborado com cogumelos porcini 78% (Boletus edulis Bull.), azeite, sal e aromatizantes. Pode conter leite e ovo. Verifique o rótulo físico do produto para obter informações completas sobre ingredientes e alergénios aplicáveis ao lote fornecido.
A declaração de ingredientes fornecida lista cogumelos porcini, azeite, sal e aromatizantes. Não declara pedaços de trufa visíveis ou um ingrediente de trufa quantificado. Siga o rótulo físico do produto e qualquer especificação específica do lote fornecida com o produto.
Misture uma quantidade controlada em massas, risotos, molhos, sopas, molhos de carne, batatas, pratos com ovos, recheios salgados ou preparações de carne cozinhada. Adicione durante as etapas finais, aqueça suavemente e evite exposição desnecessariamente prolongada a altas temperaturas.
Os formatos disponíveis são 80 g, 180 g, 500 g e 6 × 500 g. Os frascos individuais oferecem opções para uso doméstico e culinário, enquanto a embalagem múltipla oferece um formato adicional para restaurantes, retalhistas e cozinhas profissionais.
Após aberto, mantenha o frasco refrigerado, utilize apenas um utensílio limpo e seco, feche-o imediatamente após cada uso e consuma o produto no prazo de 4–5 dias. Siga a data de durabilidade mínima e quaisquer instruções adicionais de armazenamento mostradas no rótulo.

