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Creme de cogumelos Porcini e trufa – Boletus edulis

Creme de cogumelos porcini em conserva com azeite e aromatizantes para massas, risotos, molhos e recheios salgados

Tamanho da embalagem
Preço: €5,00 Preço unitário: €62,50 EUR/kg
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Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.

Creme de Cogumelos Porcini para Pratos Salgados Quentes

O Creme de Trufa de Cogumelo Porcini Terra Ross é uma preparação de cogumelos em conserva feita com cogumelos porcini 78% (Boletus edulis), azeite, sal e aroma declarado. Ceps e porcini são nomes comumente usados para a mesma espécie de cogumelo.

O formato finamente processado é adequado para pratos em que o porcini deve ser distribuído uniformemente em vez de permanecer como pedaços de cogumelos claramente identificáveis.

Conteúdo Porcini e caráter do produto

A receita contém 78% Boletus edulis. O porcini confere o caráter principal de cogumelo, enquanto o azeite contribui para a consistência macia e para barrar. Podem ocorrer diferenças naturais na cor, textura e distribuição dos cogumelos entre frascos e lotes.

A declaração de ingredientes fornecida lista os aromas, mas não declara pedaços de trufa visíveis ou um ingrediente de trufa quantificado. Siga a declaração completa de ingredientes mostrada no rótulo físico do produto.

Como usar o creme de cogumelos Porcini

Misture uma quantidade controlada em massas, risotos, molhos cremosos, molhos dos sucos da carne, sopas, recheios salgados, puré de batatas, pratos com ovos ou preparações de carne cozida. O creme também pode ser espalhado sobre pão torrado quente ou incorporado em manteiga aromatizada e recheios de pastelaria salgada.

Adicione durante as etapas finais do preparo, aqueça suavemente e evite exposição desnecessariamente prolongada a altas temperaturas. Prove o prato completo antes de adicionar mais óleo ou sal.

Tamanhos de embalagem disponíveis

  • 80 g
  • 180 g
  • 500 g
  • 6 × 500 g

Os potes individuais fornecem formatos para uso doméstico e culinário. O multipack 6 × 500 g oferece uma opção adicional para restaurantes, retalhistas e cozinhas profissionais.

Armazenamento e Manuseio

Siga as instruções de conservação do produto fechado e a data de durabilidade mínima mostradas no rótulo do produto. Após aberto, mantenha o frasco refrigerado, utilize apenas um utensílio limpo e seco, feche-o imediatamente após cada uso e consuma o produto no prazo de 4–5 dias.

Escolhendo o formato apropriado do cogumelo

Escolha o Creme de Trufas de Cogumelo Porcini quando uma preparação de porcini finamente processada deve ser distribuída uniformemente pelo prato. Selecione Manteiga de Trufa Negra quando um formato de acabamento à base de laticínios é preferido.

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Energia, 873 kJ / 212 kcal
Lípidos, 20.45 g
dos quais saturados, 3.33 g
Hidratos de carbono, 3.39 g
dos quais açúcares, 0.39 g
Proteína, 4.24 g
Sal, 1.29 g

Informações do produto

Produto: Creme de Trufa de Cogumelo Porcini – 78% Boletus edulis.

Formato do alimento: Preparado de cogumelos porcini em conserva finamente processados e fornecido em frascos de vidro.

Ingredientes: Cogumelos Porcini (Boletus edulis Bull.) 78%, azeite, sal e aromatizante.

Informações sobre alérgenos: Pode conter leite e ovo. Verifique o rótulo do produto para obter os ingredientes completos e informações específicas sobre alérgenos do lote. Clientes com sensibilidade conhecida a qualquer ingrediente declarado não devem consumir o produto.

Tamanhos das embalagens: 80 g, 180 g, 500 g e 6 × 500 g.

Uso principal pretendido: Incorporação em massas, risotos, molhos, sopas, molhos de assados, batatas, pratos com ovos, recheios salgados e preparações de carne cozida.

Distinção importante: A declaração de ingredientes fornecida lista os aromas, mas não declara pedaços de trufa visíveis ou um ingrediente de trufa quantificado. Este produto não é porcini fresco e não deve ser apresentado como contendo fatias visíveis de trufas.

Aparência: Preparação castanha de cogumelos finamente processados com variação natural de cor e consistência entre frascos e lotes.

Aroma: Perfil concentrado de porcini e cogumelos terrosos com notas adicionais do aroma declarado.

Sabor: Caráter porcini saboroso e terroso com azeite, sal e aroma declarado.

Textura: Macio, denso e fácil de barrar, projetado para distribuir uniformemente num prato.

Uso culinário: Misture em massas, risotos, molhos, sopas, molhos de carne, puré de batata, pratos com ovos, recheios ou preparações de carne cozida.

Aquecimento: Adicione durante as etapas finais da preparação, aqueça suavemente e evite exposição desnecessariamente prolongada a altas temperaturas.

Procedimentos de segurança alimentar: O produto é manuseado e fornecido de acordo com procedimentos de segurança alimentar baseados em HACCP.

Rastreabilidade de lote: Cada lote fornecido é identificado através do número do lote e das informações de durabilidade mínima mostradas no frasco ou na embalagem externa.

Integridade da embalagem: Verifique o frasco de vidro e o fechamento à receção. Não consumir o produto se o frasco estiver rachado, vazando, mal vedado ou apresentar sinais visíveis de contaminação.

Manuseio após abertura: Utilize apenas um utensílio limpo e seco. Não introduza água, partículas de alimentos ou utensílios usados ​​no frasco. Feche-o imediatamente e devolva-o ao armazenamento refrigerado.

Prioridade do rótulo: Siga o rótulo físico do produto para os ingredientes, alérgenos, condições de armazenamento, país de origem e informações específicas do lote aplicáveis ao frasco fornecido.

Armazenamento fechado: Siga as instruções de armazenamento mostradas no rótulo do produto. Mantenha o frasco protegido do calor e da luz solar direta.

Após a abertura: Manter refrigerado, fechar o frasco imediatamente após cada uso e consumir o produto no prazo de 4–5 dias.

Consumir de preferência antes: Veja a data indicada no frasco.

País de origem: Itália.

Informações do lote: Verifique o rótulo do produto para obter o número do lote, a data de durabilidade mínima e quaisquer informações específicas do lote.

Empresa: Terra Ross Ltd.

Número de IVA: BG201730901

Atividade empresarial: Seleção, manuseamento, processamento, embalagem e fornecimento de trufas e produtos alimentares especiais.

Endereço da instalação: Zona empresarial Peristar, Rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária.

País: Bulgária.

Entrega: O produto fechado é fornecido sem transporte refrigerado quando manuseado de acordo com as condições de armazenamento indicadas no rótulo do produto.

Embalagem protetora: Os frascos de vidro e multipacks são acondicionados em embalagens externas protetoras adequadas ao formato e destino selecionados. Os serviços de entrega disponíveis, preços e tempos de trânsito estimados são mostrados na finalização da compra.

Para especificações do produto, informações de lote, confirmação de origem, documentação de suporte ou consultas sobre fornecimento profissional, contacte a Terra Ross através dos dados de contacto publicados neste site.

Creme de cogumelos porcini com Boletus edulis incorporado em tagliatelle cremoso e quente

Distribuição uniforme de Porcini para molhos e recheios salgados

Escolha este formato quando Boletus edulis se deve distribuir sem pedaços de cogumelos visíveis

O Creme de Trufa de Cogumelo Porcini contém 78% de cogumelos Boletus edulis finamente processados. Sua consistência macia e fácil de barrar permite que o preparado de cogumelos seja distribuído uniformemente em massas, risotos, molhos, sopas, molhos dos assados e recheios salgados.

Use uma quantidade controlada e incorpore durante as etapas finais do preparo. Aqueça suavemente, evite exposição desnecessariamente prolongada a altas temperaturas e ajuste qualquer óleo ou sal adicional após provar o prato completo.

Escolha pedaços de porcini visíveis quando a forma e a textura identificáveis do cogumelo devem permanecer como parte da apresentação final. A declaração de ingredientes fornecida para este creme lista aromatizantes, mas não declara pedaços visíveis de trufas.

Creme de cogumelos porcini com trufa – Perguntas frequentes

Ingredientes, conteúdo de porcini, uso culinário, tamanhos de embalagem e armazenamento

O produto é elaborado com cogumelos porcini 78% (Boletus edulis Bull.), azeite, sal e aromatizantes. Pode conter leite e ovo. Verifique o rótulo físico do produto para obter informações completas sobre ingredientes e alergénios aplicáveis ao lote fornecido.

A declaração de ingredientes fornecida lista cogumelos porcini, azeite, sal e aromatizantes. Não declara pedaços de trufa visíveis ou um ingrediente de trufa quantificado. Siga o rótulo físico do produto e qualquer especificação específica do lote fornecida com o produto.

Misture uma quantidade controlada em massas, risotos, molhos, sopas, molhos de carne, batatas, pratos com ovos, recheios salgados ou preparações de carne cozinhada. Adicione durante as etapas finais, aqueça suavemente e evite exposição desnecessariamente prolongada a altas temperaturas.

Os formatos disponíveis são 80 g, 180 g, 500 g e 6 × 500 g. Os frascos individuais oferecem opções para uso doméstico e culinário, enquanto a embalagem múltipla oferece um formato adicional para restaurantes, retalhistas e cozinhas profissionais.

Após aberto, mantenha o frasco refrigerado, utilize apenas um utensílio limpo e seco, feche-o imediatamente após cada uso e consuma o produto no prazo de 4–5 dias. Siga a data de durabilidade mínima e quaisquer instruções adicionais de armazenamento mostradas no rótulo.