Kevätvalkotryffelijauhe – 100% Tuber borchii

Ulkonäkö: Hienoksi jauhettua kuivajauhetta, jossa on luonnollisen beigen, vaaleanruskean ja ruskean värivaihtelu.

Aroma ja maku: Tyypillinen maanläheinen ja umaminen tryffeliprofiili. Intensiteetti voi vaihdella luonnollisesti erien välillä.

Rakenne: Hienoa ja kuivaa ennen käyttöä; levittyy kosteisiin ruokiin kypsennyksen aikana.

Luonnollinen vaihtelu: Värin, tuoksun ja hiukkaskoon erot ovat normaaleja luonnonvaraisesti korjatuille kuivatuille tuotteille.

Ainesosat: 100 % kuivattua kevättryffeliä (Tuber borchii).

Lisäaineet: Ei lainkaan.

Aromit: Ei lainkaan.

Allergeenitiedot: Ainesosina ei ole käytetty allergeeneja, jotka vaatisivat asetuksen (EU) N:o 1169/2011 liitteen II mukaista ilmoittamista. Tämä tuote sisältää tryffeliä. Henkilöiden, joilla on tiedossa oleva tryffeli- tai sieniallergia tai -yliherkkyys, ei tule nauttia sitä. Tarkista eräkohtaiset tiedot tuotteen etiketistä.

Säilytä pakkaus tiiviisti suljettuna viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, suojassa lämmöltä ja kosteudelta.

Sulje pakkaus uudelleen avaamisen jälkeen välittömästi. Noudata parasta ennen -päiväystä ja muita säilytysohjeita, jotka näkyvät tuotteen etiketissä.

Erän valinta: Koulutettu Terra Ross -henkilöstö tarkastaa ja valitsee raakatryffelit ennen käsittelyä.

Elintarviketurvallisuusjärjestelmä: Tuotetta käsitellään ja pakataan HACCP-pohjaisten elintarviketurvallisuusmenettelyjen mukaisesti.

Valmistus: Lisää jauhe kosteaan ruokaan kypsennyksen aikana ja kuumenna koko ruoka huolellisesti. Älä käytä sitä kypsentämättömänä mauste- tai viimeistelyjauheena.

Torjunta-ainejäämät: Niihin sovelletaan asetuksessa (EY) N:o 396/2005 vahvistettuja soveltuvia jäämien enimmäismääriä.

Kemialliset epäpuhtaudet: Niihin sovelletaan asetuksessa (EU) 2023/915 vahvistettuja soveltuvia enimmäismääriä.

Tuotetyyppi: Luonnosta kerätty kuivattu tryffelijauhe.

Laji: Tuber borchii.

GMO: Tuote ei sisällä geenimuunneltuja ainesosia.

Lisäaineet: Ei lainkaan.

Aromit: Ei lainkaan.

Sopii vegaanisiin ruokavalioihin: Kyllä.

Alkuperämaa vaihtelee erän ja kausittaisen saatavuuden mukaan. Terra Ross hankkii luonnonvaraisia Tuber borchii -tryffeleitä Bulgariasta, Romaniasta, Kreikasta, Unkarista ja Sloveniasta.

Tarkista tuotteen etiketistä toimitetun erän alkuperämaa.

Valkoisen kevättryffelin jauhe ei vaadi kylmäkuljetusta.

Tilaukset pakataan suojaavaan ulkopakkaukseen, joka sopii valittuun pakkauskokoon ja määränpäähän. Saatavilla olevat toimituspalvelut, hinnat ja arvioidut toimitusajat näkyvät kassalla.

Yritys: Terra Ross Ltd.

ALV-numero: BG201730901

Liiketoiminta: Tryffelien ja erikoiselintarvikkeiden valinta, käsittely, jalostus, pakkaaminen ja toimittaminen.

Toimitilat: Peristarin yritysalue, Mebelna-katu 3, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Maa: Bulgaria.

Tuotetietoja, erätietoja, alkuperän vahvistusta, täydentäviä asiakirjoja tai ammattimaisia toimituksia koskevissa tiedusteluissa ota yhteyttä Terra Rossiin tällä verkkosivustolla julkaistujen yhteystietojen kautta.

Terra Rossin kevätvalkoinen tryffelijauhe on valmistettu luonnosta kerätyistä Tuber borchii -tryffeleistä. Raa'at tryffelit valitaan, pestään, viipaloidaan, kuivataan erikoislaitteilla ja jauhetaan hienoksi.

Jauhemuoto on tarkoitettu kypsennetyille valmisteille, joissa tryffelin tulisi levitä tasaisesti koko ruokaan ilman näkyviä viipaleita tai tunnistettavia paloja.

Kyllä. Ainesosa on 100 % kuivattua kevättryffeliä (Tuber borchii), ilman lisäaineita tai lisättyjä aromeja.

Saatavilla olevat pakkauskoot ovat 20 g, 40 g, 110 g, 500 g ja 1 kg. Erien välillä voi olla luonnollisia eroja värissä, aromissa ja hiukkaskoossa.

Sekoita jauhe kastikkeiden, risottojen, keittojen, paistinkastikkeiden, munaruokien, perunoiden, täyteseosten ja muiden kosteiden suolaisten valmisteiden joukkoon kypsennyksen aikana.

Lisää se riittävän aikaisin, jotta koko ruoka lämpenee perusteellisesti. Älä käytä sitä kypsentämättömänä mauste- tai viimeistelyjauheena. Sopiva määrä riippuu reseptistä, annosten lukumäärästä ja halutusta voimakkuudesta, joten aloita kohtuullisella määrällä, kun käytät sitä ensimmäistä kertaa.

Säilytä pakkaus tiiviisti suljettuna viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, suojassa lämmöltä ja kosteudelta. Sulje avaamisen jälkeen pakkaus välittömästi uudelleen.

Noudata parasta ennen -päiväystä ja muita tuotteen etiketissä olevia säilytysohjeita.

Valitse kevättryffelijauhe, kun haluat tryffelin leviävän tasaisesti kypsennetyssä annoksessa ilman näkyviä paloja. Jauhe sopii kastikkeisiin, risottoihin, keittoihin, paistinkastikkeisiin, täyteseoksiin ja vastaaviin kosteisiin ruokiin.

Valitse kuivattuja Tuber borchii -viipaleita, kun tunnistettavien tryffelinpalojen ja näkyvän rakenteen halutaan säilyvän osana valmista esillepanoa. Kumpaakaan kuivattua muotoa ei tule esitellä identtisenä tuoreen kevättryffelin kanssa.