-21%

Pakastettu sileä tryffeli - Tuber Macrosporum (B-grade)

412 Sold

Discover the culinary world with our frozen garlic truffle

Quantity
Alennushinta: €75,00 Vakituinen hinta:€95,00säästät €20,00 Yksikköhinta: €150,00 EUR/kg
Toimituskulut lasketaan kassalla.
Pakastettu IQFPuhdas villiEi allergeenejaVegaaninenLuonnollinenEi lisäaineita

Pakastettu sileä tryffeli gourmet-käyttöön

Pakastetut valkosipulilla maustetut tryffelipalat korjataan kypsimmillään ja pakastetaan välittömästi säilyttämään niiden herkkä rakenne ja intensiivinen aromi. Ihanteellisia maitotuotteisiin ja liharuokiin, ne tarjoavat valmistajille tasalaatuisen, ensiluokkaisen makuprofiilin, joka lisää tuotteen arvoa ja varmistaa luotettavuuden suurissa tuotantomäärissä. Niiden vakaa maku mahdollistaa helpon käytön resepteissä, lisäten hienostuneisuutta ja erottuvaa gourmet-leimaa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi korosta niiden aromaattista vaikutusta muutamalla tipalla maustettua oliiviöljyä, joka täydentää luonnollisia vivahteita ja makujen syvyyttä. Pakastettu sileä tryffeli.

Ensiluokkainen maku kätevässä pakastetussa muodossa

Pakastettu sileä tryffeli tarjoaa syvän, maanläheisen luonteen, jota kokit arvostavat ensiluokkaisissa tryffeleissä, samalla kun se tarjoaa valmiin pakastetun tuotteen kätevyyden. Valmistettu Tuber Macrosporumista, tämä B-luokan vaihtoehto sopii erinomaisesti keittiöihin, jotka tarvitsevat luotettavaa makua käytännölliseen hintaan. Tryffeli säilyttää luonnollisen arominsa, mikä tekee siitä arvokkaan ainesosan kastikkeisiin, pastoihin, risottoihin, voiseoksiin ja fine dining -ruokiin. Pakastamalla tryffelin pian sadonkorjuun jälkeen sen laatu säilyy pidempään ja varastonhallinta helpottuu. Tämä tekee siitä fiksun valinnan ravintoloille, elintarviketuottajille ja erikoisjakelijoille.

Monipuolinen ainesosa ammattikeittiöihin

Kulinaristisena ainesosana pakastettu sileä tryffeli toimii hyvin monenlaisissa resepteissä, joissa aromaattinen syvyys on tärkeämpää kuin täydellinen ulkonäkö. B-luokan tryffelit saattavat vaihdella hieman koon, muodon tai pinnan laadun suhteen, mutta ne tarjoavat silti vahvan maun ja aidon tryffelin viehätyksen. Tämä tekee niistä erityisen sopivia jalostettuihin elintarvikkeisiin, maustettuihin öljyihin, täytteisiin, levitteisiin ja valmiisiin gourmet-tuotteisiin. Kokit voivat annostella tuotteen tarpeen mukaan ilman hävikkiä, mikä auttaa ylläpitämään tasaisuutta kiireisissä palveluympäristöissä. Sileän rakenteensa ja rikkaan profiilinsa ansiosta se tukee sekä klassisia eurooppalaisia ruokia että moderneja luovia menuja.

Luotettava laatu ympäri vuoden saatavuudella

Yksi pakastetun sileän tryffelin suurimmista eduista on sen vakaa saatavuus vuoden ympäri. Tuoreet tryffelit voivat olla kausiluonteisia ja vaikeasti saatavilla tasaisesti, mutta pakastaminen auttaa pidentämään saatavuutta menettämättä tuotteen kulinaarista arvoa. Ostajille, jotka haluavat hallita kustannuksia ja vähentää hankintapaineita, B-luokan tryffelit tarjoavat erinomaisen tasapainon suorituskyvyn ja hinnan välillä. Tämä tuote on erityisen hyödyllinen yrityksille, jotka haluavat aitoa tryffelia säännölliseen käyttöön satunnaisen luksuspalvelun sijaan. Se antaa tiimeille enemmän joustavuutta menu-suunnittelussa, kustannusten hallinnassa ja maun säilyttämisessä, jota asiakkaat odottavat tryffelipohjaisilta ruoilta.

Ihanteellinen valinta B2B-ruokasovelluksiin

Pakastettu sileä tryffeli sopii hyvin B2B-ostajille, jotka tarvitsevat luotettavan, korkealaatuisen ainesosan jälleenmyyntiin tai tuotantoon. Sen pakastettu muoto tukee tehokasta kuljetusta, pidempää säilyvyyttä ja helpompaa käsittelyä toimitusketjuissa. Elintarvikebrändit, tukkukauppiaat ja catering-yritykset voivat käyttää sitä private label -tuotteissa, gourmet-pakkauksissa tai ravintolatarjontaan. Koska ainesosa on jo säilötty, se vähentää pilaantumisriskiä ja tukee parempaa varastonhallintaa. Laatuun ja tehokkuuteen keskittyville yrityksille tämä tryffeli tarjoaa käytännöllisen ratkaisun, joka säilyttää Tuber Macrosporum -tryffelin tunnusomaisen maun ja vastaa nykyaikaisten ruokatoimintojen tarpeisiin.

A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.2g
Saturated fats, 0.29g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.4g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Sopii hyvin yhteen

TUOTETIEDOT

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Macrosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Garlic Truffle | Tuber Macrosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 10 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Älä tuhlaa aikaa: nouda ne kuriirilta mahdollisimman pian. Poista tryffelit laatikosta ja laita pussi tryffeleineen pakastimeen -18°C

24 tunnin kuluttua siirrä tiiviisti suljettuun astiaan tai muovipussiin

Sulata varovasti: Aloita laittamalla tryffelit jääkaappiin 24 tunniksi. Tämä asteittainen sulatus auttaa säilyttämään niiden rakenteen ja maun

Säilytä viisaasti: Jos jää yli, säilytä ne ilmatiiviissä astiassa pakastimessa

Säilyvyysaika: 24 kuukautta valmistuspäivästä, jos säilytetään alle -18°C:ssa

Säilytysolosuhteet: Säilytä pakastettuna, alle -18°C

Luotamme DHL Expressiin tuoreiden tryffelien toimittamisessa Eurooppaan ja Iso-Britanniaan. Laaja kokemuksemme osoittaa, että DHL tarjoaa johdonmukaisesti luotettavimmat palvelut vähäisillä viiveillä.

Pakastetut tryffelimme on hienovaraisesti tyhjiöpakattu ja sijoitettu kestävään, sääolosuhteita kestävään EPS-säiliöön, johon on lisätty kylmäpakka lämpötilan varmistamiseksi.

Optimaalista säilytystä tai pakastettujen tryffelien kuljetusta varten sulje ne tiiviisti tyhjiöpakkaimella tai säilytysastiassa.

  • Silkkinen musta tryffeli
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Valmistettu HACCP-standardin mukaisesti

IFS: Saatavilla

Torjunta-ainejäämät: Alle enimmäisrajan - 396/2005/EY

Kemialliset epäpuhtaudet: Alle enimmäisrajan - 1881/2006/EY

Vaikuttavat farmakologiset aineet: Alle enimmäisrajan - 470/2009/EY

GMO: EY:n asetusten 1829/2003 ja 1830/2003 mukaisesti tämä tuote ei sisällä geenimuunneltuja proteiineja tai DNA:ta.

Allergeenit: Ei lainkaan

Lisäaineet: Ei lainkaan

Maku: Ei lainkaan

Maku: Tyypillinen pakastetun valkosipulitruffelin maku

Väri: Musta ulkopuolelta, tummanharmaa-musta ydin valkoisilla suonilla.

Haju: Tyypillinen pakastetun valkosipulitruffelin haju

Sesongista riippuen: hankimme tuotteet Espanjasta, Ranskasta ja Italiasta

Valmistajan nimi: Terra Ross Ltd.
ALV: BG201730901
Tehdas: Liikealue Peristar, Mebelna-katu 3, 7200 Razgrad, Bulgaria