-25%

Frossen Vintertrøffel - Tuber Brumale (A-grade)

694 Sold

Enrich your culinary creations with the bold, luxurious addition

Quantity
Udsalgspris: €150,00 Normal pris:€200,00du sparer €50,00 Pris per stk: €300,00 EUR/kg
Shipping beregnes ved kassen.

Frosset vintertrøffel til premium kulinarisk brug

Frosset vintertrøffel Tuber Brumale A-grade bringer luksuriøs sæsonsmag til dit køkken året rundt. Håndplukket på højdepunktet af modenhed og hurtigt frosset, bevarer disse premium trøfler deres karakteristiske jordagtige aroma og rige vinterkarakter. Riv blot over pasta, risotto, æg eller varme retter for at tilføre dem dybe, elegante trøffelnoter. For maksimal aroma, afslut med et par dråber højkvalitets smagsat olivenolie for at fremhæve og løfte hver bid.

Enestående aroma og dyb smag

Frosset vintertrøffel er værdsat for sin stærke, jordagtige aroma og raffinerede smag, der tilfører dybde til en bred vifte af retter. Hentet fra Tuber Brumale, er dette A-grade produkt omhyggeligt udvalgt for at levere ensartet kvalitet og en premium madlavningsoplevelse. Dens rige duft gør den særligt værdifuld i gourmetkøkkener, hvor smagsintensitet betyder noget. Uanset om den bruges i saucer, pasta, risotto, æg eller kødretter, tilføjer denne trøffel et luksuriøst finish. Nedfrysning hjælper med at bevare dens naturlige karakter, hvilket gør den til et praktisk valg for kokke og fødevarevirksomheder, der ønsker pålidelig sæsonsmag året rundt.

A-grade kvalitet til professionelle standarder

Hver frosset vintertrøffel er klassificeret for at opfylde høje kulinariske forventninger med fokus på størrelse, udseende og generel tilstand. A-grade udvælgelsen sikrer, at kunder modtager trøfler, der er egnede til premium fødevareservice og specialdetailbrug. Dette kvalitetsniveau er ideelt til restauranter, hoteller, distributører og producenter, der søger pålidelige ingredienser. Fordi produktet fryses kort efter høst, bevarer det meget af sin oprindelige aroma og tekstur. Det gør det nemmere at opbevare, portionere og bruge uden at gå på kompromis med ydeevnen i køkkenet. Resultatet er en værdifuld ingrediens, der understøtter både smag og præsentation.

Alsidig ingrediens til mange opskrifter

Frosset vintertrøffel tilbyder fremragende alsidighed, hvilket gør den til et smart supplement i mange kulinariske anvendelser. Den kan skæres, skives, rives eller indarbejdes i opskrifter afhængigt af det ønskede resultat. Dens markante profil passer godt til cremede, krydrede og rige retter, samtidig med at den løfter simple retter med et gourmetpræg. Kokke værdsætter dens fleksibilitet, fordi den kan bruges både i fine dining-menuer og daglige specialvarer. For fødevareproducenter er den også nyttig i trøffelinfuserede olier, spreads og færdigretter. Denne tilpasningsevne hjælper virksomheder med at skabe mindeværdige retter, samtidig med at de bedre kan styre ingredienskonsistens og omkostninger.

Pålidelig frossen opbevaring og bekvemmelighed

En af de største fordele ved frosset vintertrøffel er den bekvemmelighed, den tilbyder uden at gå på kompromis med kvaliteten. Frossen opbevaring hjælper med at forlænge holdbarheden og reducere spild, hvilket er særligt vigtigt for kommercielle køkkener og storkøbere. Produktet er nemt at håndtere, portionere og opbevare, så brugerne kan have premium trøffel tilgængelig, når det er nødvendigt. Det gør planlægning og lagerstyring meget enklere sammenlignet med meget letfordærvelige friske trøfler. For købere, der søger både luksus og praktisk anvendelighed, giver denne frosne mulighed en stærk balance mellem smag, brugervenlighed og værdi. Det er en fremragende løsning til levering året rundt og konsistente kulinariske resultater.

Frosset IQFRen VildIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsætningsstoffer
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMATION

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Brumale:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Winter Truffle - Tuber Brumale

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 10 to 40 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 4 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Spild ikke tid: hent dem hos kurereren så hurtigt som muligt. Fjern trøflerne fra æsken og læg posen med trøflerne i en fryser ved -18°C

Efter 24 timer, læg dem i en lufttæt beholder eller plastikpose

Optø forsigtigt: Start med at lægge trøflerne i køleskabet i 24 timer. Denne gradvise optøning hjælper med at bevare deres tekstur og smag.

Opbevar klogt: Hvis du har rester, opbevar dem i en lufttæt beholder i fryseren.

Holdbarhed: 24 måneder fra fremstillingsdatoen, hvis opbevaret ved under -18°C

Opbevaringsforhold: Hold frosset, under -18°C

Vi stoler på DHL Express til at levere friske trøfler til Europa og Storbritannien. Vores omfattende erfaring viser, at DHL konsekvent leverer de mest pålidelige tjenester med minimale forsinkelser.

Vores frosne trøfler er forsigtigt vakuumpakket og derefter placeret i en holdbar, vejrbestandig EPS-beholder, ledsaget af en kølepakke for at sikre den rette temperatur.

For optimal opbevaring eller transport af frosne trøfler, skal de forsegles tæt i en vakuumpakker eller opbevaringsbeholder.

  • Europæisk vintertrøffel
  • Tuber Brumale
  • Muscato trøffel

HACCP: Fremstillet i overensstemmelse med HACCP-standarden

IFS: Tilgængelig

Pesticidrester: Under maksimalgrænsen - 396/2005/EF

Kemiske forurenende stoffer: Under maksimalgrænsen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrænsen - 470/2009/EF

GMO: I overensstemmelse med EF-forordningerne 1829/2003 og 1830/2003 indeholder dette produkt ikke genetisk modificerede proteiner eller DNA

Allergener: Ingen

Tilsætningsstoffer: Ingen

Smag: Ingen

Smag: Typisk frossen Brumale-trøffelsmag

Farve: Sort udenpå, mørkegrå-sort kerne med hvide årer

Lugt: Typisk frossen Brumale-trøffellugt

Afhængigt af sæsonen: vi henter fra Europa og tredjelande

Producentnavn: Terra Ross Ltd.
CVR: BG201730901
Fabrik: Erhvervszone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien