Vândut -22%

Trufă Bagnoli Proaspătă - Tuber Mesentericum (B-grade)

345 sold

Discover the luxurious "petrol truffle", an exclusive jewel

Quantity
Preț de vânzare: €35,00 Preț obișnuit:€45,00economisiți €10,00 Prețul pe unitate: €350,00 EUR/kg
Introduceți adresa dvs. de email mai jos pentru a fi notificat când acest produs este din nou în stoc.
Shipping se calculează la finalizare.
Intensitatea aromei
10/10
SCĂZUTMEDIURIDICAT

Explorează calitățile unice ale trufei proaspete Bagnoli - Tuber Mesentericum

Trufa proaspătă Tuber Mesentericum B-grade oferă un parfum distinct pământos, cu nuanțe subtile de „petrol” și o accesibilitate excelentă. Deși are o formă mai neregulată, aroma și gustul sunt pe deplin păstrate, făcând-o ideală pentru gătitul zilnic și restaurante. Potrivită pentru ras peste paste, sosuri, uleiuri și preparate calde, adaugă un accent gourmet îndrăzneț și complex oricărei rețete. Trufa proaspătă Bagnoli - Tuber Mesentericum.

Profil distinct de aromă și utilizări culinare

Trufa proaspătă Bagnoli - Tuber Mesentericum este apreciată pentru aroma sa pământoasă și robustă, care îmbunătățește o varietate de preparate. Deși este clasificată ca B-grade, păstrează o savoare intensă, ideală pentru bucătarii care doresc să adauge profunzime pastelor, risottourilor și preparatelor din carne. Mirosul său natural muscat completează atât bucătăria tradițională, cât și pe cea modernă, făcând-o un ingredient versatil în gătitul gourmet. Folosirea acestei trufe în rețetele tale ridică experiența culinară generală cu o esență autentică, greu de reprodus cu alte ingrediente.

Recoltare și caracteristici de calitate ale trufelor B-grade

Trufa proaspătă Bagnoli - Tuber Mesentericum B-grade este recoltată cu grijă din paturi naturale de trufe, asigurând prospețimea în ciuda unor imperfecțiuni minore. Aceste trufe pot diferi ușor ca formă sau mărime față de cele premium, dar oferă o aromă și un gust excelente. Clasificarea reflectă în principal factori cosmetici, nu gustul, făcând B-grade o opțiune rentabilă pentru profesioniștii culinari și pasionații care doresc calitate autentică de trufe cu un impact senzorial remarcabil, fără a compromite autenticitatea.

Recomandări pentru depozitare și manipulare

Pentru a păstra calitățile delicate ale trufei proaspete Bagnoli - Tuber Mesentericum (B-grade), depozitarea corectă este esențială. Păstrează trufa înfășurată într-un prosop de hârtie, într-un recipient etanș, refrigerată între 1°C și 4°C. Înlocuiește prosopul de hârtie zilnic pentru a evita acumularea de umiditate. Folosește trufa în decurs de o săptămână pentru prospețime și aromă maxime. Aceste sfaturi de depozitare asigură că parfumul și gustul distinctiv al trufei rămân intacte, permițând bucătarilor și iubitorilor de gastronomie să se bucure pe deplin de potențialul său culinar.

Sălbatic PurNaturalFără alergeniVegan

Calorii, 30
Grăsimi totale 0,6g, 1%
Grăsimi saturate 0,2g, 0%
Grăsimi trans, 0g
Grăsimi polinesaturate, 0,8g
Grăsimi mononesaturate, 0,2g
Sodiu 23,6mg, 1%
Carbohidrați totali 5,3g, 2%
Fibre alimentare 2,9g, 10%
Zahăr, 0,6g
Proteine, 3,2g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calciu 44mg, 3%
Fier 12,6mg, 71%
Potasiu 422,9mg, 9%

* Valoarea zilnică procentuală (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de alimentație la dieta zilnică. 2000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

A
B
C
D
E
showing icon of like-hand icon Se potrivește bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

B-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Mesentericum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 5 to 15 grams per truffle

Shape: Rounded and irregular

Size: 1-3 cm in diameter

Condition: can have broken, cut and scratch truffles maximum 30%. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Regatul Unit. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă constant cele mai fiabile servicii, cu întârzieri minime.

Trufele noastre proaspete sunt învelite delicat în hârtie și plasate într-o cutie robustă de carton. Această cutie este apoi așezată într-un recipient EPS durabil, rezistent la intemperii, însoțit de un pachet de gheață pentru a asigura menținerea temperaturii ideale pe durata transportului.

Notă: Nu folosim ambalaj sub vid pentru trufele proaspete, deoarece acest tip de ambalaj nu este potrivit pentru acest tip de produs.

Imediat după primire, deschideți și păstrați la frigider la +2°C

Folosiți rapid: durează doar câteva zile, așa că consumați-le prompt

Prelungiți durata de viață:

  • Înfășurați fiecare trufă într-un prosop de hârtie
  • Puneți-le într-un borcan de sticlă
  • Depozitați borcanul în frigider

Îngrijire zilnică: Schimbați prosopul de hârtie zilnic pentru a evita umiditatea

Durabilitate optimă: 5-8 zile

  • Trufa Petrol
  • Trufa Neagră Bagnoli
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: Conform reglementărilor CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic.

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciuna

Gust: Gust tipic de trufă de petrol

Culoare: Negru la exterior, miez gri-închis-negru cu vene albe

Miros: Miros tipic de trufă de petrol

În funcție de sezon: ne aprovizionăm din Europa și din țări terțe

Numele producătorului: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Fabrică: Zona de afaceri Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria