Fatiador de trufas em aço inoxidável ajustável
Crie lascas finas e uniformes de trufas negras e brancas frescas com um cortador ajustável em aço inoxidável, concebido para um acabamento preciso.
Informações do produto
Produto: Cortador de trufas ajustável em aço inoxidável.
Também conhecido como: Laminador de trufas.
Tipo de produto: Ferramenta de fatiar de cozinha manual com lâmina ajustável.
Uso principal pretendido: Produção de lascas finas e uniformes de trufas frescas para acabamento e apresentação.
Produtos adequados: Trufas pretas e brancas frescas, suficientemente firmes para fatiar.
Identificador do produto: TSH-SS.
Distinção importante: Um cortador de trufas ou um laminador de trufas produz fatias visíveis. É diferente de um ralador de trufas, que produz partículas mais finas.
Corpo: Construção em aço inoxidável.
Lâmina: Lâmina ondulada ajustável em aço inoxidável.
Controlo da espessura: A posição da lâmina pode ser ajustada para produzir lascas de trufas finas ou ligeiramente mais grossas.
Operação: Ferramenta de cozinha manual e não elétrica.
Recurso de armazenamento: O cabo inclui um orifício para pendurar para armazenamento conveniente na cozinha.
Variação do resultado: A espessura e o aspecto das fatias dependem do ajuste da lâmina, da firmeza e formato da trufa e da pressão aplicada durante o uso.
- Limpe cuidadosamente a trufa fresca e seque-a bem antes de fatiar.
- Ajuste a lâmina para a espessura necessária antes de começar.
- Coloque o cortador sobre um prato ou superfície de trabalho estável e segure-o firmemente pelo cabo.
- Mova a trufa pela lâmina usando movimentos lentos e controlados, mantendo os dedos longe da borda cortante.
- Raspe a trufa diretamente sobre o prato acabado pouco antes de servir.
Aparas finas são adequadas para acabamento e apresentação delicados. Uma configuração um pouco mais espessa pode ser usada quando a trufa estiver mais firme ou se preferir uma fatia mais visível.
Aviso de lâmina afiada: A lâmina de corte é afiada. Mantenha os dedos afastados da lâmina cortante durante o uso, ajuste e limpeza.
Antes de usar: Verifique se o cortador e a lâmina estão seguros e não apresentam danos visíveis. Não use a ferramenta se a lâmina estiver solta, dobrada ou danificada.
Limpeza: Lavar à mão com água morna e detergente neutro. Enxague bem e seque imediatamente após a limpeza.
Materiais abrasivos: Não use produtos de limpeza abrasivos ou esfregões ásperos que possam riscar a superfície do aço inoxidável.
Armazenamento: Guarde o cortador em local limpo e seco com a lâmina protegida de contacto acidental. Manter fora do alcance das crianças.
Vendedor: Terra Ross Ltd.
Número de IVA: BG201730901
Atividade empresarial: Seleção, manuseio, processamento, embalagem e fornecimento de trufas e produtos alimentícios especiais.
Endereço da instalação: Zona empresarial Peristar, Rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária.
País: Bulgária.
Identificador do produto: TSH-SS.
Aviso de segurança: O produto contém uma lâmina de corte afiada. Use com cuidado, mantenha os dedos afastados da lâmina cortante e guarde fora do alcance das crianças.
Os pedidos são acondicionados em embalagens externas protetoras adequadas ao produto e destino. Os serviços de entrega disponíveis, preços e tempos de trânsito estimados são mostrados na finalização da compra.
Para especificações do produto, informações do fabricante, documentação de segurança do produto ou dúvidas sobre fornecimento profissional, contacte a Terra Ross através dos dados de contacto publicados neste site.
Lâminas de trufa com espessura controlada para acabamento e apresentação
Ajuste a lâmina para criar fatias finas e uniformes de trufas pretas e brancas frescas
Um cortador de trufas ajustável proporciona maior controlo sobre a espessura, apresentação e distribuição de lascas de trufas frescas. Use-o quando pretender que fatias visíveis e cortadas uniformemente permaneçam como parte do prato final.
Limpe e seque a trufa fresca antes de usar, ajuste a lâmina na espessura necessária e mova a trufa pela lâmina usando movimentos lentos e controlados. Adicione as lascas diretamente em massas quentes, risotos, ovos, batatas, molhos, pratos de carne ou queijos suaves pouco antes de servir.
A lâmina é afiada. Mantenha os dedos afastados da lâmina cortante, não ajuste a lâmina enquanto corta e lave a ferramenta cuidadosamente à mão após o uso. Enxágue bem e seque imediatamente antes de armazenar.
Fatiador de trufas ajustável – Perguntas frequentes
Ajuste da lâmina, trufas adequadas, uso seguro, limpeza e armazenamentoSim. Na utilização culinária, os termos ingleses “truffle slicer” e “truffle shaver” (fatiador de trufas) referem-se normalmente ao mesmo tipo de utensílio manual utilizado para cortar trufas frescas em fatias finas e visíveis. Um ralador de trufas é diferente, pois produz partículas mais finas em vez de fatias controladas.
A lâmina ajustável permite alterar a espessura de corte antes de fatiar. Utilize uma regulação mais fina para um acabamento delicado e uma regulação ligeiramente mais espessa quando a trufa estiver mais firme ou for preferível uma fatia mais visível. Não ajuste a lâmina enquanto a trufa estiver a passar pelo gume de corte.
Sim. O cortador pode ser utilizado com trufas frescas brancas e negras suficientemente firmes para cortar às fatias. Limpe cuidadosamente a trufa e seque-a bem antes de a utilizar. Ajuste a lâmina de acordo com a firmeza, o formato e a apresentação pretendida de cada trufa.
Regule a lâmina antes de utilizar, segure firmemente o cortador sobre um prato ou uma superfície de trabalho estável e deslize a trufa com movimentos lentos e controlados. Mantenha sempre os dedos afastados do gume. Não utilize o cortador se a lâmina estiver solta, dobrada ou danificada e mantenha o utensílio fora do alcance das crianças.
Lave o fatiador à mão com água morna e detergente suave, tendo cuidado com a lâmina afiada. Enxague bem e seque imediatamente após a limpeza. Evite produtos de limpeza abrasivos e esfregões ásperos. Guarde o fatiador num local limpo e seco, com a lâmina protegida de contactos acidentais.