Sal de trufa branca com pedaços de trufa

Sal italiano com pedaços de trufa branca e aromatizante para massas, risotos, ovos, batatas e pratos salgados

Tamanho da embalagem
Preço: €12,00 Preço unitário: €100,00 EUR/kg
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.

Um sal de acabamento com trufa branca para pratos salgados

O Sal de Trufa Branca Terra Ross é um tempero seco feito com sal italiano, pedaços de trufa branca e aroma de trufa. É fornecido num frasco de vidro de 120 g e produzido em Itália.

O produto destina-se a uma utilização controlada como acabamento, quando se pretende distribuir sal e um perfil aromatizado com trufa pela superfície de um prato preparado. A informação sobre os ingredientes fornecida não especifica a espécie nem a percentagem de trufa. Consulte a declaração completa apresentada no rótulo físico do produto.

Sabor e textura

Os cristais finos de sal proporcionam uma salinidade pronunciada, acompanhada por pedaços de trufa e aromatizante. Podem ocorrer diferenças naturais no tamanho e na cor dos cristais, bem como na distribuição dos pedaços de trufa, entre frascos e lotes.

Como utilizar o Sal de Trufa Branca

Polvilhe uma pequena quantidade sobre massa quente, risoto, ovos, batatas, legumes, pratos de carne cozinhada, pipocas ou sopas cremosas pouco antes de servir.

Adicione o tempero gradualmente e prove o prato completo antes de acrescentar mais sal. Evite a exposição desnecessariamente prolongada a temperaturas elevadas, que pode reduzir o carácter aromático do aromatizante.

Tamanho da embalagem

  • Frasco de vidro de 120 g

Armazenamento e manuseamento

Mantenha o frasco bem fechado num local fresco e seco, protegido do calor e da humidade. Depois de abrir, feche bem a tampa após cada utilização e utilize apenas um utensílio limpo e seco. Respeite a data de durabilidade mínima e quaisquer instruções adicionais indicadas no rótulo do produto.

Escolher o formato de trufa adequado

Escolha o Sal de Trufa Branca quando forem necessários tanto o tempero como um perfil aromatizado com trufa. Se preferir um formato líquido para acabamento, selecione o Azeite de Trufa Branca.

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Energia, 30 kJ / 7 kcal
Lípidos, 0.43 g
dos quais saturados, 0.06 g
Hidratos de carbono, 0.06 g
dos quais açúcares, 0.06 g
Proteína, 0.48 g
Sal, 97.58 g

Informações do produto

Produto: Sal trufado branco com pedaços de trufa.

Formato do alimento: Tempero seco para finalizar pratos, fornecido num frasco de vidro de 120 g.

Ingredientes: Sal italiano, pedaços de trufa branca e aroma de trufa.

Declaração de trufas: As informações fornecidas sobre os ingredientes não especificam a espécie ou porcentagem de trufa branca. Não descreva o produto como contendo Tuber magnatum ou uma quantidade quantificada de trufa branca, a menos que confirmado pelo rótulo atual ou especificação do produto.

Informações sobre alérgenos: Verifique o rótulo do produto para obter os ingredientes completos e informações sobre alérgenos específicos do lote. Clientes com sensibilidade conhecida a qualquer ingrediente declarado não devem consumir o produto.

Tamanho do pacote: 120 g.

Uso principal pretendido: Acabamento controlado de massas, risotos, ovos, batatas, legumes, sopas e pratos salgados.

Aparência: Cristais de sal finos e secos contendo pequenos pedaços de trufas brancas. Pode ocorrer variação natural no tamanho do cristal, na cor e na distribuição das peças de trufa.

Aroma: Perfil de sabor trufado fornecido pelos pedaços de trufa branca declarados e aromatizante.

Sabor: Salgado pronunciado com um caráter de trufa.

Textura: Seco e granulado.

Uso culinário: Polvilhe uma pequena quantidade sobre massa, risoto, ovos, batatas, vegetais, pratos de carne cozida, pipocas ou sopas cremosas pouco antes de servir.

Controlo de quantidade: Adicione gradualmente e experimente o prato completo antes de adicionar mais sal.

Procedimentos de segurança alimentar: O produto é manuseado e fornecido de acordo com procedimentos de segurança alimentar baseados em HACCP.

Rastreabilidade de lote: Cada lote fornecido é identificado através do número do lote e das informações sobre a data de durabilidade mínima mostradas no frasco ou na embalagem externa.

Integridade da embalagem: Verifique o frasco de vidro e a tampa aquando da receção. Não utilize o produto se o frasco estiver rachado, com fugas, selado incorretamente ou apresentar sinais visíveis de contaminação ou danos por humidade.

Manuseamento após abertura: Utilize apenas um utensílio limpo e seco. Evite que humidade e partículas de alimentos entrem no frasco e feche a tampa com segurança após cada uso.

Prioridade do rótulo: Siga o rótulo físico do produto para ingredientes, alergénios, condições de armazenamento, país de origem e informações específicas do lote.

Armazenamento fechado: Manter o frasco bem fechado em local fresco e seco, protegido do calor, luz solar direta e humidade.

Após a abertura: Feche bem a tampa após cada utilização e continue armazenando o produto em local fresco e seco.

Consumir de preferência antes: Veja a data indicada no frasco.

País de origem: Itália.

Informações do lote: Verifique o rótulo do produto para saber o número do lote, a data de durabilidade mínima e quaisquer instruções de armazenamento específicas do lote.

Empresa: Terra Ross Ltd.

Número de IVA: BG201730901

Atividade empresarial: Seleção, manuseio, processamento, embalagem e fornecimento de trufas e produtos alimentícios especiais.

Endereço da instalação: Zona empresarial Peristar, Rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária.

País: Bulgária.

Entrega: O sal de trufa branca não requer transporte refrigerado.

Embalagem protetora: O frasco de vidro é acondicionado em embalagem externa protetora adequada ao destino. Os serviços de entrega disponíveis, preços e tempos de trânsito estimados são mostrados na finalização da compra.

Para especificações do produto, informações de lote, confirmação de origem, documentação de suporte ou consultas sobre fornecimento profissional, contacte a Terra Ross através dos dados de contacto publicados neste site.

Sal trufado branco sendo polvilhado sobre tagliatelle cremoso e quente antes de servir

Sal com trufa branca para um toque final doseado em pratos salgados

Use uma pequena quantidade quando o sal e o sabor da trufa se devem distribuir sem fatias de trufa visíveis

Sal Trufa Branca combina sal italiano com pedaços de trufa branca e aroma de trufa. Seu formato seco e granulado permite distribuir uma pequena quantidade sobre massas, risotos, ovos, batatas, legumes e outros pratos salgados.

Aplique pouco antes de servir e adicione aos poucos. Como o sal é o ingrediente dominante e o valor de sal declarado é 97.58 g por 100 g, experimente o prato antes de adicionar qualquer sal adicional.

Este tempero não fornece a humidade, textura ou variação aromática completa da trufa branca fresca. Escolha Azeite de Trufa Branca quando um formato de acabamento líquido é preferido.

Sal de Trufa Branca – Perguntas Frequentes

Ingredientes, declaração de trufas, uso culinário, teor de sal e armazenamento

A declaração de ingredientes fornecida lista sal italiano, pedaços de trufa branca e aroma de trufa. O produto é fornecido em frasco de vidro de 120 g e produzido em Itália. Verifique o rótulo físico do produto para obter informações completas sobre os ingredientes e informações específicas do lote.

As informações fornecidas sobre os ingredientes não especificam a espécie ou percentagem de trufa branca. O produto não deve ser descrito como contendo Tuber magnatum ou uma quantidade quantificada de trufa branca, a menos que isso seja confirmado pelo rótulo físico atual ou por uma especificação de produto aplicável.

Polvilhe uma pequena quantidade sobre massa quente, risoto, ovos, batatas, vegetais, pratos de carne cozinhada, pipocas ou sopas cremosas pouco antes de servir. Adicione gradualmente e experimente o prato completo antes de adicionar sal.

Não. O Sal com Trufa Branca é um tempero seco feito com sal, pedaços de trufa branca e aromatizante. Não fornece a humidade, textura ou variação aromática completa da trufa branca fresca. Escolha quando for necessário adicionar sal e um perfil com sabor a trufa.

Manter o frasco bem fechado, em local fresco e seco, protegido do calor, luz solar direta e humidade. Após a abertura, feche bem a tampa após cada utilização e utilize apenas um utensílio limpo e seco. Siga a data de durabilidade mínima e quaisquer instruções adicionais mostradas no rótulo.