-32%

Trufa de Primavera Congelada - Tuber Borchii (B-grade)

647 Sold

Don't miss the chance to impress your guests with these culinary gems

Quantity
Preço de venda: €65,00 Preço normal:€95,00poupa €30,00 Preço unitário: €130,00 EUR/kg
Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.

Explore a Qualidade e o Sabor da Trufa de Primavera Congelada

A trufa de primavera congelada Tuber Borchii é colhida no auge da maturidade e cuidadosamente congelada para preservar a sua textura delicada e aroma distintivo, tornando-a ideal para a produção de alimentos de alta qualidade. As suas subtis notas terrosas realçam produtos lácteos, especialidades de carne e outras formulações premium, adicionando sofisticação e um toque gourmet refinado. Com disponibilidade durante todo o ano e sabor consistente, estas trufas elevam o valor do produto e demonstram um compromisso com a qualidade superior que diferencia a sua marca.

 

O que é a Trufa de Primavera Congelada?

A Trufa de Primavera Congelada refere-se à preservação da Tuber Borchii, uma variedade popular de trufa colhida durante a primavera. Esta trufa B-grade passa por um processo de congelação que mantém o seu aroma e sabor frescos. Ao congelar, prolonga-se a vida útil sem comprometer significativamente a qualidade. A Trufa de Primavera Congelada é apreciada por chefs e entusiastas da gastronomia pelo seu sabor terroso e versatilidade na cozinha. Permite o acesso durante todo o ano a esta iguaria sazonal, tornando-se um ingrediente valioso em pratos gourmet, molhos e patês gourmet.

Perfil de Sabor e Usos Culinários

A Trufa de Primavera Congelada oferece um aroma terroso intenso com subtis notas de alho e nuances de noz. Embora as trufas B-grade possam apresentar ligeiras imperfeições na forma ou tamanho, o seu sabor mantém-se rico e apelativo. Estas trufas realçam uma variedade de pratos, desde massas e risotos a ovos e sopas. Os chefs apreciam a versatilidade da Trufa de Primavera Congelada, pois confere um sabor luxuoso sem sobrepor-se aos ingredientes principais. O seu uso pode transformar refeições do dia a dia em experiências gourmet memoráveis.

Armazenamento, Manuseamento e Benefícios

O armazenamento adequado da Trufa de Primavera Congelada é essencial para manter a sua qualidade. Mantenha-a congelada até ao momento de utilização, depois descongele suavemente no frigorífico para melhores resultados. Este método preserva o aroma e a textura, garantindo um sabor ótimo quando incorporada nas receitas. A conveniência da Trufa de Primavera Congelada torna-a uma escolha prática tanto para restaurantes como para cozinheiros domésticos, proporcionando qualidade consistente a um preço acessível. Utilizar esta opção B-grade ajuda a reduzir o desperdício, ao mesmo tempo que permite desfrutar das características únicas da valorizada Tuber Borchii.

IQF CongeladoPuro SelvagemSem alergéniosVeganoNaturalSem aditivos
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Combina bem com

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Borchii:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild White Spring Truffle - Tuber Borchii

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 15 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Não perca tempo: receba-os do estafeta o mais rápido possível. Retire as trufas da caixa e coloque o saco com as trufas no congelador a -18°C

Após 24 horas, coloque-as num recipiente bem fechado ou num saco plástico

Descongele com cuidado: Comece por colocar as trufas no frigorífico durante 24 horas. Esta descongelação gradual ajuda a preservar a sua textura e sabor.

Armazene com cuidado: Se sobrar, guarde-as num recipiente hermético no congelador.

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, se armazenadas a menos de -18°C

Condições de armazenamento: Mantenha congelado, a menos de -18°C

Confiamos na DHL Express para entregar trufas frescas na Europa e no Reino Unido. A nossa vasta experiência demonstra que a DHL oferece consistentemente os serviços mais fiáveis com atrasos mínimos.

As nossas trufas congeladas são delicadamente embaladas a vácuo e depois colocadas num recipiente EPS resistente a todas as condições meteorológicas, acompanhado por um bloco de gelo para garantir a sua temperatura.

Para uma conservação ou transporte ótimos das trufas congeladas, sele-as bem num selador a vácuo ou num recipiente de armazenamento.

  • Tuber Borchii vitt.
  • Bianchetto
  • Trufa Cercuse
  • Trufa branca da Toscana

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Sabor: Sabor típico da trufa branca de primavera congelada

Cor: Exterior amarelo, núcleo avermelhado com veias brancas

Cheiro: Cheiro típico da trufa branca de primavera congelada

Dependendo da estação: fornecemos da Bulgária, Roménia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária