Cogumelos Selvagens Secos Ceps (Porcini)
Perfect for risottos, soups and sauces
2978 Sold
Descubra o Sabor Rico e a Qualidade dos Boletus edulis Selvagens Secos
Os Boletus edulis Selvagens Secos Terra Ross são colhidos no auge da maturação e secos através de um processo tecnológico avançado que preserva o seu aroma intenso e sabor terroso. Ideais para risottos, sopas, molhos, estufados e massas, conferem profundidade e um caráter amadeirado a qualquer prato. Demolhe-os durante 20–30 minutos em água morna para obter uma textura fofa e utilize o líquido aromático como um caldo natural. Desfrute de um sabor de qualidade de restaurante em casa com estes boletus premium.
O Que São os Boletus edulis Selvagens Secos?
Os Boletus edulis selvagens secos, também conhecidos como cogumelos porcini, são valorizados pelo seu aroma intenso e sabor profundo e terroso. Estes cogumelos são cuidadosamente colhidos em florestas naturais e depois secos para preservar o seu sabor e textura únicos. Ideais para realçar sopas, molhos e risottos, os Boletus edulis selvagens secos conferem qualidade gourmet a qualquer prato. O seu perfil de sabor concentrado resulta de uma secagem lenta, que retém os nutrientes essenciais e intensifica o seu umami natural. Os entusiastas da culinária procuram-nos pela sua versatilidade e pela experiência autêntica de cogumelos selvagens.
Qualidade e Características dos Cogumelos Porcini Selvagens Secos
Os cogumelos porcini selvagens secos Terra Ross são cuidadosamente selecionados pela sua qualidade excecional e aroma intenso. O processo de secagem preserva o seu sabor profundo e a textura característica, permitindo-lhe desfrutar da riqueza gastronómica dos cogumelos porcini durante todo o ano.
O seu sabor concentrado traz uma nota amadeirada e um umami natural que enriquece risottos, molhos, sopas, pratos de massa, estufados e muitas outras receitas. Graças à sua longa vida útil, são um ingrediente prático tanto para cozinheiros domésticos como para chefs profissionais que procuram cogumelos selvagens de alta qualidade.
Como Usar e Armazenar os Boletus edulis Selvagens Secos
Usar os Boletus edulis selvagens secos é simples e gratificante. Para preparar, demolhe os cogumelos em água morna durante 20–30 minutos até que reidratem e fiquem tenros. O líquido da demolha, rico em essência de cogumelo, pode ser usado como base para um caldo saboroso. Uma vez reidratados, os boletus misturam-se bem em molhos, estufados e pratos de massa. Para melhor conservação, guarde os Boletus edulis selvagens secos num local fresco e seco, dentro de um recipiente hermético. O armazenamento adequado garante uma longa vida útil, mantendo o seu sabor e aroma intensos para futuras criações culinárias.
INFORMAÇÃO DO PRODUTO
Os trufas secas são flexíveis em termos de opções de entrega! Não requerem um regime de temperatura específico, por isso pode escolher entre um serviço expresso rápido ou uma opção mais económica.
Armazene o frasco bem fechado:
- À temperatura ambiente, num local fresco e escuro, durante 12 meses
- No congelador a -18°C durante 36 meses | aroma e sabor não se alteram no congelador
HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP
IFS: Disponível
Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE
Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE
Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE
OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.
Alérgenos: Cogumelos
Aditivos: Nenhum
Sabor: Nenhum
Dependendo da estação: fornecemos da Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia
Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
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Bester Tüffelhändler 1love4
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