Trufa Branca Seca - Tuber Magnatum pico

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An indispensable addition to any kitchen. Experience the magic of white truffles

Neto
Preço: €80,00 Preço unitário: €8.000,00 EUR/kg
Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO

Trufa Branca Desidratada: Aroma Premium e Valor Gourmet

Descubra a elegância refinada das trufas brancas desidratadas – um dos tesouros culinários mais preciosos. Graças a um processo suave de secagem, o aroma característico e o sabor profundo da trufa branca desidratada são totalmente preservados, tornando-a o complemento gourmet ideal para qualquer prato especial. Apenas algumas peças finas são suficientes para enriquecer massas, risotos, carnes ou entradas com uma intensidade impressionante.

Aroma Excecional e Carácter Gourmet Natural

A Trufa Branca Desidratada oferece uma forma refinada de desfrutar do aroma distinto do Tuber Magnatum Pico numa forma estável e fácil de usar. Conhecida como um dos ingredientes mais valorizados na alta gastronomia, a trufa branca traz uma fragrância profunda e terrosa com notas elegantes de almíscar e um perfil saboroso rico. A secagem ajuda a preservar o seu carácter distintivo, tornando-a mais prática para armazenamento e utilização. Este produto é ideal para chefs, marcas alimentares e compradores gourmet que desejam o sabor autêntico da trufa num formato versátil que suporta aplicações culinárias premium.

Uso Versátil na Cozinha Profissional e Doméstica

Como ingrediente premium, a Trufa Branca Desidratada funciona bem numa ampla variedade de receitas, desde massas e risotos a molhos, óleos, misturas de manteiga e temperos gourmet. O seu sabor concentrado permite que pequenas quantidades tenham um impacto notável, tornando-a eficiente e valiosa para a preparação de alimentos de alta qualidade. O formato desidratado é especialmente útil para restaurantes e fabricantes que necessitam de consistência, maior durabilidade e manuseamento mais fácil do que as trufas frescas. Mistura-se suavemente em pratos salgados e adiciona um toque final luxuoso que realça a experiência gastronómica sem sobrepor os outros ingredientes.

Qualidade, Armazenamento e Vantagens do Produto

Feita a partir de Tuber Magnatum Pico cuidadosamente selecionado, a Trufa Branca Desidratada é concebida para reter qualidade, aroma e apelo culinário ao longo do tempo. Comparada com as trufas frescas, a versão desidratada oferece melhor estabilidade de armazenamento e transporte mais fácil, o que a torna uma escolha inteligente para abastecimento internacional e uso comercial. É um produto fiável para compradores que procuram posicionamento premium e desempenho prático. Com vedação adequada e armazenamento em local seco, o produto mantém o seu perfil de sabor e usabilidade. Para negócios alimentares que desejam expandir a sua linha gourmet, a trufa branca desidratada oferece um forte equilíbrio entre exclusividade, conveniência e valor a longo prazo.

Puro SelvagemSem alergéniosSem aditivosVegano
A
B
C
D
E

Calories, 167 kCal / 691kJ
Total Fat, 1.7g
Saturated fats, 0.4g
Carbohydrates, 2.4g
Sugars, 2.4g
Protein, 21g
Salt, 0.52g
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

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INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Introducing our Freeze Dried White Truffle | Tuber Magnatum pico selection: 

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild White Truffle - Tuber Magnatum pico

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: sliced by 1 mm

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, sliced and drying in special equipment.

Serving instructions, usage: ready to eat

Os trufas secas são flexíveis em termos de opções de entrega! Não requerem um regime de temperatura específico, por isso pode escolher entre um serviço expresso rápido ou uma opção mais económica.

Armazene o frasco bem fechado:

  • À temperatura ambiente, num local fresco e escuro, durante 12 meses
  • No congelador a -18°C durante 36 meses | aroma e sabor não se alteram no congelador

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Dependendo da estação: fornecemos da Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária