Trufa de Primavera Seca - Tuber Borchii

797 Sold

They retain their aromatic essence, making them an ideal addition

Neto
Preço: €18,00 Preço unitário: €1.800,00 EUR/kg
Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Intensidade do Aroma
10/10
BAIXOMÉDIOALTO

Trufa de Primavera Secada: Um Ingrediente Gourmet com Sabor Refinado

As nossas trufas brancas de primavera secas Tuber Borchii revelam um aroma concentrado, terroso e intenso, disponíveis durante todo o ano. Finamente picadas e cuidadosamente secas, encaixam-se facilmente em massas, risottos, ovos, purés, sopas e aperitivos elegantes. Apenas uma pequena quantidade adiciona profundidade e carácter gourmet a qualquer prato. Para um sabor ainda mais rico, adicione algumas gotas de óleo de trufa branca pouco antes de servir.

Aroma Natural e Sabor Distintivo

A Trufa de Primavera Secada oferece uma experiência culinária refinada com o aroma terroso e o sabor delicado que tornam o Tuber Borchii tão valorizado nas cozinhas gourmet. Quando cuidadosamente seca, a trufa preserva grande parte do seu carácter natural, proporcionando a chefs e cozinheiros caseiros uma forma prática de desfrutar do seu sabor premium durante todo o ano. O sabor é subtil, mas elegante, tornando-a ideal para pratos que necessitam de um toque luxuoso sem sobrepor os outros ingredientes. As suas notas limpas, semelhantes a floresta, combinam bem com manteiga, natas, queijo, ovos e massas, adicionando profundidade e sofisticação às receitas do dia a dia.

Formato Conveniente para Uso Diário e Profissional

Este formato de Trufa de Primavera Secada foi concebido para fácil armazenamento, longa duração e uso simples tanto na cozinha doméstica como profissional. Ao contrário das trufas frescas, que exigem uso imediato e manuseamento cuidadoso, as trufas secas oferecem uma solução mais prática, mantendo um perfil gourmet. Podem ser reidratadas antes da cozedura ou moídas em pós e misturas para tempero. Isto torna-as um ingrediente versátil para molhos, sopas, risottos, pratos de carne e produtos de pastelaria salgados. Para chefs, marcas alimentares e retalhistas especializados, os produtos de trufa seca oferecem consistência e conveniência sem sacrificar a qualidade.

Combinação Versátil para Receitas Premium

A Trufa de Primavera Secada funciona especialmente bem em receitas onde o equilíbrio e o aroma são essenciais. Pode ser infundida em óleos, molhos cremosos ou caldos para criar uma base rica, ou adicionada diretamente aos pratos para uma nota de trufa mais concentrada. A versatilidade do Tuber Borchii torna-o um favorito tanto para estilos de cozinha simples como avançados. Realça massas, batatas, risottos, omeletes e mariscos com um toque de luxo que parece natural e não pesado. Para quem procura elevar menus com um ingrediente premium, esta trufa seca traz sabor autêntico, desempenho fiável e excelente valor culinário.

Puro SelvagemSem alergéniosSem aditivosVegano
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Combina bem com

INFORMAÇÃO DO PRODUTO

Introducing our Dried Spring White Truffle | Tuber Borchii selection: 

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Spring White Truffle - Tuber Borchii

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: sliced by 1 mm

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, sliced, drying in special equipment.

Serving instructions, usage: ready to eat

Os trufas secas são flexíveis em termos de opções de entrega! Não requerem um regime de temperatura específico, por isso pode escolher entre um serviço expresso rápido ou uma opção mais económica.

Armazene o frasco bem fechado:

  • À temperatura ambiente, num local fresco e escuro, durante 12 meses
  • No congelador a -18°C durante 36 meses | aroma e sabor não se alteram no congelador

HACCP: Fabricado de acordo com a norma HACCP

IFS: Disponível

Resíduos de Pesticidas: Abaixo do Limite Máximo - 396/2005/CE

Contaminantes Químicos: Abaixo do Limite Máximo - 1881/2006/CE

Substâncias Farmacológicas Ativas: Abaixo do Limite Máximo - 470/2009/CE

OGM: De acordo com os regulamentos CE 1829/2003 e 1830/2003, este produto não contém proteínas ou ADN geneticamente modificados.

Alergénios: Nenhum

Aditivos: Nenhum

Sabor: Nenhum

Dependendo da estação: fornecemos da Bulgária, Roménia, Grécia, Hungria, Eslovénia

Nome do Fabricante: Terra Ross Ltd.
NIF: BG201730901
Fábrica: Zona empresarial Peristar, rua Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária