Pudră de trufă neagră de iarnă – 100% Tuber brumale

Aspect: Pudră fină de trufă neagră de iarnă uscată, cu variații naturale de culoare maro, maro închis și gri-maro. Pot apărea mici diferențe în ceea ce privește dimensiunea și culoarea particulelor între loturi.

Aromă și gust: Profil caracteristic pământos și savuros al Tuber brumale cu note moscate și ușor picante. Intensitatea aromei și caracterul senzorial variază în mod natural între loturi.

Textură: Uscată și fin măcinată pentru o distribuție uniformă în sosuri, supe, sosuri din sucul fripturii, amestecuri de umplutură, umpluturi sărate și amestecuri de condimente.

Variații naturale: Diferențele de culoare, dimensiunea particulelor, aromă și umiditate reziduală sunt normale pentru un produs uscat recoltat în sălbăticie.

Ingrediente: Trufe negre de iarnă 100% uscate (Tuber brumale).

Aditivi: Fără.

Arome: Fără.

Informații despre alergeni: Nu sunt utilizați ca ingrediente alergeni care necesită declarare în temeiul anexei II la Regulamentul (UE) nr. 1169/2011. Acest produs conține trufe și nu trebuie consumat de persoane cu alergie sau sensibilitate cunoscută la trufe sau ciuperci. Verificați eticheta produsului pentru informații specifice lotului.

A se păstra recipientul bine închis într-un loc răcoros, uscat și întunecat, ferit de căldură și umiditate.

După deschidere, resigilați imediat recipientul și folosiți doar o ustensilă curată și uscată. Nu introduceți apă sau ustensile umede în recipient.

Respectați data durabilității minimale și orice instrucțiuni suplimentare de depozitare de pe eticheta produsului.

Controlul lotului: Trufele negre de iarnă uscate sunt inspectate de personal instruit Terra Ross înainte de măcinare și ambalare.

Sistem de siguranță alimentară: Produsul este manipulat și ambalat conform procedurilor de siguranță alimentară bazate pe HACCP.

Preparare: Folosiți pudra ca ingredient în alimentele preparate. Adăugați-o în timpul preparării și amestecați bine astfel încât să se disperseze uniform în întregul preparat.

Manipulare: Folosiți doar o ustensilă curată și uscată și protejați pudra rămasă de umiditate. Alimentele preparate care conțin produsul trebuie manipulate și depozitate conform cerințelor preparatului.

Urmați instrucțiunile de preparare și depozitare de pe eticheta produsului.

Reziduuri de pesticide: Se supun nivelurilor maxime de reziduuri aplicabile stabilite în temeiul Regulamentului (CE) nr. 396/2005.

Contaminanți chimici: Se supun nivelurilor maxime aplicabile stabilite în temeiul Regulamentului (UE) 2023/915.

Tip de produs: Pudră de trufe negre de iarnă recoltate în sălbăticie, uscate convențional și măcinate fin.

Specie: Tuber brumale.

Format: Pudră fină.

Compoziție: Trufe negre de iarnă 100% uscate.

OMG: Produsul nu conține ingrediente modificate genetic.

Aditivi: Fără.

Arome: Fără.

Potrivit pentru dietele vegane: Da.

Țara de origine variază în funcție de lot și de disponibilitatea sezonieră. Terra Ross se aprovizionează cu trufe sălbatice Tuber brumale din Bulgaria, România, Grecia, Ungaria și Slovenia.

Verificați eticheta produsului pentru țara de origine a lotului specific furnizat. Contactați Terra Ross dacă este necesară confirmarea originii sau documentația justificativă a lotului.

Pudra de trufe negre de iarnă nu necesită transport refrigerat.

Comenzile sunt ambalate în ambalaje exterioare protectoare adecvate dimensiunii pachetului și destinației selectate. Serviciile de livrare disponibile, prețurile și timpii de tranzit estimați sunt afișați la finalizarea comenzii.

Companie: Terra Ross Ltd.

Cod TVA: BG201730901

Activitate comercială: Selecția, manipularea, procesarea, ambalarea și furnizarea de trufe și produse alimentare speciale.

Adresa unității: Zona de afaceri Peristar, Str. Mebelna nr. 3, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Țara: Bulgaria.

Pentru specificațiile produsului, informații despre lot, confirmarea originii, documentația justificativă sau solicitări profesionale privind aprovizionarea, vă rugăm să contactați Terra Ross prin intermediul datelor de contact publicate pe acest site web.

Pudra de trufe negre de iarnă Terra Ross este obținută din trufe negre de iarnă recoltate în sălbăticie, identificate ca Tuber brumale. Trufele sunt selectate, curățate, uscate convențional și măcinate fin.

Pudra este destinată încorporării uniforme în alimentele preparate, mai degrabă decât pentru a oferi bucăți vizibile de trufe.

Nu se utilizează aditivi sau arome adăugate. Compoziția este 100% trufă neagră de iarnă uscată (Tuber brumale).

Dimensiunile de ambalaj disponibile sunt 20 g, 40 g, 110 g, 500 g și 1 kg. Pot apărea diferențe naturale de culoare, aromă și dimensiunea particulelor între loturi.

Se încorporează pudra în sosuri, supe, sosuri din sucul cărnii, risotto, preparate din paste, mâncăruri cu ouă, cartofi, amestecuri pentru umpluturi, umpluturi sărate sau amestecuri de condimente.

Adăugați-o în timpul preparării și amestecați bine. Începeți cu o cantitate modestă și ajustați în funcție de rețetă, numărul de porții și intensitatea dorită a trufelor. Urmați instrucțiunile de preparare de pe eticheta produsului.

Pudra este potrivită atunci când trufele negre de iarnă trebuie să se disperseze uniform într-un preparat, fără bucăți identificabile. Formatul său fin facilitează, de asemenea, măsurarea și încorporarea în amestecuri.

Alegeți Felii de trufe negre de iarnă uscate atunci când bucățile vizibile, marmorarea naturală și textura trebuie să rămână parte a prezentării finale.

A se păstra recipientul bine închis într-un loc răcoros, uscat și întunecat, ferit de căldură și umiditate. După deschidere, resigilați-l imediat și folosiți doar un ustensil curat și uscat.

Respectați data durabilității minimale și orice instrucțiuni suplimentare de depozitare de pe eticheta produsului.