Pudră de trufe negre – Tuber brumale
Presară puțin pentru a transforma mesele tale în delicii gourmet
Pudră de Tuber negru pentru o aromă gourmet bogată
Trufele noastre de înaltă calitate Tuber brumale sunt deshidratate folosind tehnologie modernă și măcinate într-o pudră fină cu o aromă intensă și autentică. Versatilă și ușor de folosit, acest produs luxos îmbogățește pastele, sosurile, ouăle, preparatele din carne și chiar popcornul gourmet. Doar un vârf de cuțit este suficient pentru a oferi o aromă pământoasă, elegantă și pentru a transforma rețetele obișnuite în experiențe culinare rafinate. Conținut: 100% pudră de Tuber negru sălbatic - Tuber brumale.
Îmbunătățește preparatele zilnice cu pudră de Tuber negru
Pudra de Tuber negru aduce o aromă bogată, pământoasă și un gust savuros profund în gătitul de zi cu zi. Fabricată din Tuber brumale, oferă un profil gourmet rafinat care poate îmbunătăți instantaneu mesele simple fără a necesita preparate complexe. O cantitate mică este suficientă pentru a intensifica pastele, risotto-ul, legumele la cuptor, ouăle, cartofii, sosurile și carnea. Forma sa fină de pudră o face ușor de măsurat, amestecat și de a finisa preparatele uniform. Atât pentru bucătarii amatori, cât și pentru cei profesioniști, acest ingredient oferă o aromă constantă de trufe care se simte luxoasă, echilibrată și versatilă în rețetele clasice și moderne.
Fabricată din Tuber brumale pentru un gust autentic
Această pudră de Tuber negru este realizată din Tuber brumale, o trufă apreciată pentru profunzimea sa pământoasă distinctivă și notele subtile muscate. Rezultatul este un condiment care surprinde caracterul trufei autentice, oferind în același timp confortul unei pudre stabile pe raft. Este ideală pentru bucătăriile care doresc o aromă premium într-un format practic. Deoarece pudra se amestecă ușor în condimente uscate, sosuri, creme și unturi compuse, susține o gamă largă de utilizări culinare. Fie că este folosită ca atingere finală sau ca parte a unei baze de rețetă, adaugă complexitatea autentică a trufei cu ușurință și control excelent.
Versatilă, convenabilă și ușor de folosit
Pudra de Tuber negru este o alegere inteligentă pentru bucătari, restaurante, branduri alimentare și dezvoltatori de produse gourmet care caută performanță de aromă de încredere. Textura sa pudră îi conferă o versatilitate puternică, făcând-o potrivită pentru condimentarea gustărilor, popcornului, cartofilor prăjiți, preparatelor din paste și umpluturilor sărate. Poate fi, de asemenea, încorporată în amestecuri de condimente, condimente premium și alimente ambalate unde se dorește o notă de trufe. Comparativ cu trufele proaspete, este mai ușor de depozitat și folosit, oferind în continuare o aromă și un gust memorabil. Acest lucru o face o opțiune practică pentru calitate constantă, durată de viață mai lungă și aplicații culinare flexibile în multe linii de produse.
PRODUCT INFORMATION
Appearance: Fine dried Black Winter Truffle powder with natural brown, dark-brown and grey-brown colour variation. Small differences in particle size and colour may occur between batches.
Aroma and flavour: Characteristic earthy and savoury Tuber brumale profile with musky and mildly spicy notes. Aroma intensity and sensory character vary naturally between batches.
Texture: Dry and finely milled for even distribution through sauces, soups, gravies, stuffing mixtures, savoury fillings and seasoning blends.
Natural variation: Differences in colour, particle size, aroma and residual moisture are normal for a wild-harvested dried product.
Ingredients: 100% dried Black Winter Truffle (Tuber brumale).
Additives: None.
Flavourings: None.
Allergen information: No allergens requiring declaration under Annex II of Regulation (EU) No 1169/2011 are used as ingredients. This product contains truffles and should not be consumed by people with a known truffle or mushroom allergy or sensitivity. Check the product label for batch-specific information.
Keep the container tightly closed in a cool, dry and dark place, protected from heat and moisture.
After opening, reseal the container immediately and use only a clean, dry utensil. Do not introduce water or moist utensils into the container.
Follow the best-before date and any additional storage instructions shown on the product label.
Batch control: The dried Black Winter Truffle is inspected by trained Terra Ross personnel before milling and packing.
Food safety system: The product is handled and packed under HACCP-based food safety procedures.
Preparation: Use the powder as an ingredient in prepared food. Add it during preparation and stir thoroughly so that it disperses evenly through the complete dish.
Handling: Use only a clean, dry utensil and protect the remaining powder from moisture. Prepared food containing the product should be handled and stored according to the requirements of the complete dish.
Follow the preparation and storage instructions shown on the product label.
Pesticide residues: Subject to the applicable maximum residue levels established under Regulation (EC) No 396/2005.
Chemical contaminants: Subject to the applicable maximum levels established under Regulation (EU) 2023/915.
Product type: Wild-harvested, conventionally dried and finely milled Black Winter Truffle powder.
Species: Tuber brumale.
Format: Fine powder.
Composition: 100% dried Black Winter Truffle.
GMO: The product contains no genetically modified ingredients.
Additives: None.
Flavourings: None.
Suitable for vegan diets: Yes.
The country of origin varies by batch and seasonal availability. Terra Ross sources wild Tuber brumale from Bulgaria, Romania, Greece, Hungary and Slovenia.
Check the product label for the country of origin of the specific batch supplied. Contact Terra Ross if origin confirmation or supporting batch documentation is required.
Black Winter Truffle Powder does not require refrigerated transport.
Orders are packed in protective outer packaging appropriate to the selected pack size and destination. Available delivery services, prices and estimated transit times are shown at checkout.
Company: Terra Ross Ltd.
VAT number: BG201730901
Business activity: Selection, handling, processing, packing and supply of truffles and specialty food products.
Facility address: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria.
Country: Bulgaria.
For product specifications, batch information, origin confirmation, supporting documentation or professional supply enquiries, please contact Terra Ross through the contact details published on this website.
Even Distribution for Sauces and Seasonings
Choose this format when flavour should disperse without visible truffle pieces
Fine Black Winter Truffle Powder made from Tuber brumale disperses throughout sauces, soups, gravies, risottos, stuffing mixtures, savoury fillings and seasoning blends. Choose this format when the preparation should have an even truffle profile without identifiable truffle pieces.
Add the powder during preparation and stir thoroughly so that it disperses evenly through the complete dish. Begin with a modest quantity and adjust according to the recipe, number of servings and desired intensity.
Choose Dried Black Winter Truffle slices when natural marbling, identifiable pieces and texture should remain visible in the finished presentation.
Black Winter Truffle Powder – Frequently Asked Questions
Product format, composition, culinary use, storage and differences from dried slicesTerra Ross Black Winter Truffle Powder is made from wild-harvested Black Winter Truffle identified as Tuber brumale. The truffles are selected, cleaned, conventionally dried and finely milled.
The powder is intended for even incorporation into prepared food rather than for providing visible truffle pieces.
No additives or added flavourings are used. The composition is 100% dried Black Winter Truffle (Tuber brumale).
Available pack sizes are 20 g, 40 g, 110 g, 500 g and 1 kg. Natural differences in colour, aroma and particle size may occur between batches.
Incorporate the powder into sauces, soups, gravies, risottos, pasta preparations, egg dishes, potatoes, stuffing mixtures, savoury fillings or seasoning blends.
Add it during preparation and stir thoroughly. Begin with a modest quantity and adjust according to the recipe, number of servings and desired truffle intensity. Follow the preparation instructions shown on the product label.
Powder is suitable when the Black Winter Truffle should disperse evenly through a dish without identifiable pieces. Its fine format also makes it easier to measure and incorporate into mixtures.
Choose Dried Black Winter Truffle slices when visible pieces, natural marbling and texture should remain part of the finished presentation.
Keep the container tightly closed in a cool, dry and dark place, protected from heat and moisture. After opening, reseal it immediately and use only a clean, dry utensil.
Follow the best-before date and any additional storage instructions shown on the product label.