Hele zomertruffels in pekel

Hele Tuber aestivum geconserveerd in pekel voor professionele voedselproductie en culinaire bereiding.

Gerelateerde productformaten
Verpakkingsgrootte
Prijs: €75,00 Prijs per stuk: €75,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Heel Tuber aestivum geconserveerd in pekel

Terra Ross Hele zomertruffels in pekel is een geconserveerd product gemaakt van hele zwarte zomertruffels (Tuber aestivum) in pekel. Het hele formaat maakt het mogelijk om de truffels te snijden, in blokjes te hakken, te schaven of op andere wijze te portioneren, afhankelijk van de eisen van het uiteindelijke gerecht.

Hele truffel

In tegenstelling tot carpaccio, gehakte truffel of voorgesneden blokjes, bevat dit product hele, geconserveerde truffels. Dit biedt professionele gebruikers meer flexibiliteit bij het bepalen van de uiteindelijke grootte, vorm en presentatie die nodig zijn voor een recept of een geproduceerd voedingsproduct.

Voor professionele voedselproductie

De hele, geconserveerde truffel is geschikt voor professionele voedselproductie en culinaire bereidingen waarbij de truffel tijdens de verwerking of vlak voor gebruik geportioneerd moet worden.

Uiterlijk en textuur

Het product bestaat uit geconserveerde hele zomertruffels in pekel. Omdat het een gesteriliseerd geconserveerd product is, mag niet worden verwacht dat de textuur en het sensorische profiel identiek zijn aan die van verse truffels van de soort Tuber aestivum. Natuurlijke variaties in kleur, uiterlijk, vorm en textuur kunnen voorkomen.

Bewaren voor en na opening

Bewaar het ongeopende product uit de buurt van direct zonlicht op een droge, koele plaats bij maximaal 22°C. Na opening gekoeld bewaren en binnen 3 dagen consumeren.

Bekijk gerelateerde producten Zomertruffelproducten of B2B Truffelproducten voor restaurants en voedselproducenten.

Energie, 183 kJ / 44 kCal
Totaal vet, 0 g
Verzadigde vetten, 0 g
Koolhydraten, 0,6 g
Suikers, 0,6 g
Eiwitten, 5,6 g
Zout, 1,1 g

PRODUCTINFORMATIE

Kwaliteitskenmerken

Product: Hele zomertruffels in pekel

Soort: Tuber aestivum

Productvorm: Hele ingemaakte zomertruffels in pekel

Producttype: Gesteriliseerd ingemaakt product

Uitgelekt gewicht: 1 kg truffels

Verpakkingsopties: 1 kg; 10 × 1 kg

Verwerking: De truffels worden gewassen, geselecteerd, met water ingeblikt en in een autoclaaf gesteriliseerd.

Serveren: Klaar om te eten

Uiterlijk: Hele geconserveerde zomertruffels in pekel.

Textuur: Hele geconserveerde truffelstukjes in een gesteriliseerd product.

Aangezien het een gesteriliseerd geconserveerd product is, mag niet worden verwacht dat het dezelfde textuur of sensorische expressie heeft als verse truffel. Natuurlijke variaties in kleur, vorm, textuur en uiterlijk kunnen tussen batches voorkomen.

Ingrediënten: Hele zwarte zomertruffel (Tuber aestivum), water.

Uitgelekt gewicht: 1 kg truffels.

Allergenen: Afwezig.

Additieven: Afwezig.

Herkomst van de truffel: Bulgarije

Ongeopend bewaren: Beschermen tegen direct zonlicht en bewaren op een droge, koele plaats bij een maximale temperatuur van 22°C.

Na opening: Gekoeld bewaren en binnen 3 dagen consumeren.

Serveren: Klaar voor consumptie.

Verkoopverpakking: 1 kg metalen blik

Uitgelekt gewicht: 1 kg

Verpakkingsoptie: 10 × 1 kg

Karton: 10 blikken

Beschikbare verzendmethoden, kosten en geschatte levertijden worden weergegeven bij het afrekenen.

Verwerking: De truffels worden gewassen, geselecteerd, ingeblikt met water en gesteriliseerd in een autoclaaf.

Productbehandeling: Gesteriliseerd geconserveerd product.

Productspecifieke wettelijke en kwaliteitsparameters worden gehandhaafd in de huidige Terra Ross productspecificatie en de bijbehorende kwaliteitsdocumentatie.

Handelsnaam: Hele zomertruffels in pekel

Wetenschappelijke soort: Tuber aestivum

Naam van het ingrediënt: Zwarte zomertruffel

Formaat: Hele geconserveerde truffels in pekel

Bedrijf: Terra Ross Ltd.

Btw-nummer: BG201730901

Bedrijfsactiviteit: Selectie, hantering, verwerking, verpakking en levering van truffels en delicatessen.

Adres van de vestiging: Bedrijfszone Peristar, 3 Mebelnastraat, 7200 Razgrad, Bulgarije.

Land: Bulgarije.

Voor productspecificaties, batchinformatie, herkomstbevestiging, ondersteunende documentatie of professionele leveringsaanvragen kunt u contact opnemen met Terra Ross via de contactgegevens op deze website.

Veelgestelde vragen

Hele zomertruffels in pekel zijn hele geconserveerde zwarte zomertruffels (Tuber aestivum) verpakt in water en gesteriliseerd voor gebruik in professionele voedselproductie en culinaire bereidingen.

Het product is gemaakt met zomertruffel, Tuber aestivum.

Het uitgelekte gewicht is 1 kg hele truffels.

Het product bevat hele zwarte zomertruffels (Tuber aestivum) en water.

Volgens de huidige productinformatie zijn er geen allergenen en additieven aanwezig.

Hele truffels kunnen naar behoefte van het uiteindelijke gerecht in plakjes of blokjes worden gesneden, geschaafd of op een andere manier geportioneerd.

Bewaar het ongeopende product uit de buurt van direct zonlicht op een droge, koele plaats bij een maximale temperatuur van 22°C.

Na opening gekoeld bewaren en binnen 3 dagen consumeren.

Ja. Het product is klaar om te eten en kan worden geportioneerd volgens de beoogde culinaire of voedselproductietoepassing.

De beschikbare verpakkingsopties zijn 1 kg en 10 × 1 kg. Het uitgelekte gewicht van de verpakking van 1 kg is 1 kg hele truffels.