Zwarte Truffel Carpaccio in Olijfolie

Verbetert gemakkelijk rijst en pasta of is een fantastische toevoeging aan pizza.

Související formáty produktů
Verpakkingsgrootte
Prijs: €85,00 Prijs per stuk: €85,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Ontdek de Exquise Smaak van Zwarte Truffel Carpaccio

Luxe, aroma en functionaliteit – ideaal voor grote keukens en catering. Onze precies gesneden 1 mm zwarte truffels veranderen elk gerecht in een gastronomisch meesterwerk. Geconserveerde in hoogwaardige olijfolie, zorgen ze voor nul verspilling en een tweede delicatesse om salades, sauzen, vis en groenten op smaak te brengen. Zwarte Truffel Carpaccio.

Uitzonderlijke Smaak en Aroma

Zwarte Truffel Carpaccio staat bekend om zijn intense, aardse aroma en delicate smaak, waardoor het een gewaardeerd ingrediënt is in gastronomische keukens. Dun gesneden en geconserveerd in hoogwaardige olijfolie, behoudt dit product de natuurlijke rijkdom en textuur van verse zwarte truffels. Het voegt een luxueuze diepte toe aan gerechten zonder andere smaken te overheersen, en biedt een unieke zintuiglijke ervaring voor fijnproevers en professionele koks.

Perfect voor Diverse Culinaire Creaties

Zwarte Truffel Carpaccio in Olijfolie is ongelooflijk veelzijdig en gemakkelijk te verwerken in vele recepten. Of het nu gaat om het verrijken van pasta’s, risotto’s, salades of zelfs eenvoudige roerei, deze dunne plakjes tillen gewone gerechten naar buitengewone culinaire hoogstandjes. De olijfolie behoudt de versheid van de truffel en geeft tegelijkertijd haar eigen fruitige tonen af, waardoor elke hap een harmonieuze mix van smaken is.

Premium Kwaliteit en Bewaring

Onze Zwarte Truffel Carpaccio wordt zorgvuldig geoogst en verwerkt om topkwaliteit te garanderen. De truffels worden nauwkeurig gesneden en onmiddellijk ondergedompeld in extra vierge olijfolie om hun smaak en textuur te behouden. Deze bewaarmethode garandeert dat elk potje een verse, authentieke smaak van zwarte truffels levert, en biedt gemak voor fijnproevers die luxe ingrediënten altijd willen kunnen gebruiken zonder in te leveren op kwaliteit.

Energie, 1196kJ / 285,85kcal
Totaal vet, 28,89g
Verzadigde vetten, 4,21g
Koolhydraten, 0,49g
Suikers, 0,49g
Eiwitten, 4,20g
Zout, 1,50g
Allergenen, afwezig

Opslagcondities: Uit direct zonlicht houden, bewaren op een droge, koele plaats bij maximaal 22°C

Eenmaal geopend, koel bewaren en binnen 3 dagen consumeren

PRODUCTINFORMATIE

Algemene kenmerken

Carpaccio van Zwarte Truffel in Olijfolie | Tuber aestivum bevat:

Producttype: Gesteriliseerd product

Truffelsoort: Wild - Tuber aestivum vitt

Ingrediënten: samenstelling 70% zomertruffel (Tuber aestivum), olijfolie, smaakstof, zout

Vorm: plakjes 1mm

Productieproces: De truffels worden gewassen, geselecteerd, in plakjes gesneden en gemengd met de andere ingrediënten, ingeblikt en gesteriliseerd in een autoclaaf

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, indien ongeopend bewaard

GGO: In overeenstemming met EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Afwezig

Additieven: Afwezig

Smaak: Aanwezig

Serveeraanwijzingen, gebruik: Klaar om te eten

Vzhled: Tenké, přibližně 1mm plátky konzervovaného letního lanýže v olivovém oleji.

Aroma: Charakteristické aroma letního lanýže v podobě, v jaké se projevuje v připraveném konzervovaném produktu.

Chuť: Charakteristická chuť letního lanýže v podobě, v jaké se projevuje v připraveném konzervovaném produktu.

Textura: Konzervovaný lanýž nakrájený na plátky.

Jako sterilovaný konzervovaný výrobek nemá mít stejnou texturu ani smyslový projev jako čerstvý lanýž. Mezi jednotlivými plátky a šaržemi se mohou přirozeně lišit barva, textura i vzhled.

Smaak: Typische zomerse truffelsmaak

Kleur: Bruinig, typische kleur van truffelsaus

Geur: Typische zomerse truffelgeur

Consistentie: Romig, met zwarte zomerse truffeldeeltjes

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

Eventuele ziekteverwekkers en microben: Niet detecteerbaar

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

Blik: 1.00kg

Doos: 10 stuks

Pallet 120/80: 500 blikken, 50 dozen

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Bulgarije

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije

Společnost: Terra Ross Ltd.

DIČ: BG201730901

Adresa provozovny: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria

Země: Bulharsko

Side-by-side comparison of Summer Truffle Carpaccio in Olive Oil and Minced Summer Truffle in Olive Oil in two white dishes

Jak zvolit správný formát letního lanýže

Zvolte Carpaccio z letního lanýže v olivovém oleji, pokud jsou pro prezentaci a výslednou texturu pokrmu důležité viditelné plátky lanýže. Plátkovaná forma je vhodná pro dokončení a porcování těstovin, rizota, pizzy, vaječných pokrmů a dalších připravených jídel.

Pro použití, kde má být lanýž rovnoměrněji rozptýlen v omáčkách, náplních nebo připravených směsích, viz Mletý letní lanýž v olivovém oleji. Pro plátkovaný formát bez olivového oleje viz Carpaccio z letního lanýže v nálevu.

Další formáty najdete také v celé kolekci Letní lanýž | Tuber aestivum.

Veelgestelde vragen

Produkty z letního lanýže v olivovém oleji

Jedná se o konzervované produkty z letního lanýže připravené v olivovém oleji a nabízené v různých fyzických formátech pro kulinářské použití. Přesné složení, obsah lanýže a informace o zpracování jsou uvedeny na stránce konkrétního produktu.

Carpaccio je plátkovaný formát lanýže určený pro použití, kde jsou užitečné viditelné kousky a jednotlivé porce. Mletý lanýž má menší, nasekanou strukturu, která se snáze rovnoměrně rozptýlí v omáčkách, náplních a připravených pokrmech.

Zvolte carpaccio, pokud mají kousky lanýže zůstat ve výsledném pokrmu viditelné. Zvolte mletý lanýž, pokud chcete, aby se lanýž v připravovaném pokrmu rozložil rovnoměrněji.

Ne nutně. Každý konzervovaný produkt má vlastní schválenou recepturu. Aktuální složení vždy ověřte v části Složení, obsah lanýže a alergeny na stránce konkrétního produktu.

Obsah lanýže se může mezi produkty lišit. Ověřené procento pro každý produkt je uvedeno v částech Specifikace produktu a Složení, obsah lanýže a alergeny.

Informace o alergenech, přídatných látkách a aromatech je nutné ověřit u konkrétního produktu. Aktuální deklaraci najdete v části Složení, obsah lanýže a alergeny na stránce daného produktu.

Požadavky na skladování se liší podle produktu. Řiďte se podmínkami uvedenými v části Skladování a po otevření na stránce konkrétního produktu a na jeho etiketě.

Podmínky skladování po otevření a doporučená doba spotřeby se mohou mezi konzervovanými produkty lišit. Řiďte se pokyny v části Skladování a po otevření u konkrétního produktu.

Ne. Konzervace a zpracování ovlivňují texturu, barvu, aroma i chuťový projev. Od konzervovaných lanýžových produktů nelze očekávat stejné smyslové vlastnosti jako od čerstvě sklizených lanýžů.

Aktuální informace pro konkrétní produkt najdete na jeho stránce v částech Specifikace produktu, Složení, obsah lanýže a alergeny, Skladování a po otevření a Balení a doprava.