Zomertruffelblokjes 8 × 8 × 8 mm in pekel

90% Tuber aestivum, in blokjes gesneden van 8 × 8 × 8 mm en geconserveerd in pekel voor de vleesverwerkende industrie en professionele voedselproductie.

Gerelateerde productformaten
Verpakkingsgrootte
Prijs: €75,00 Prijs per stuk: €75,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

90% Tuber aestivum gesneden in 8 × 8 × 8 mm blokjes

Terra Ross Zomertruffelblokjes 8 × 8 × 8 mm in pekel is een gesteriliseerd, kant-en-klaar geconserveerd product dat 90% zwarte zomertruffel bevat (Tuber aestivum). De truffel is gesneden in blokjes van ongeveer 8 × 8 × 8 mm en geconserveerd in pekel met water en zout.

Productvorm en samenstelling

De truffels worden gewassen, geselecteerd, in blokjes gesneden en gemengd met de andere ingrediënten, waarna ze worden ingeblikt en gesteriliseerd in een autoclaaf. Het 8 × 8 × 8 mm formaat biedt grotere, duidelijk afgebakende truffelstukjes dan het 5 × 5 × 5 mm formaat, terwijl ze toch duidelijk te onderscheiden zijn van gesneden, gehakte en hele geconserveerde truffels.

Voor vleesverwerkende industrie en professionele voedselproductie

Het afgebakende 8 × 8 × 8 mm kubusformaat is met name bedoeld voor de vleesverwerkende industrie en andere professionele voedselproductiebedrijven waar grotere, zichtbare truffelstukjes in het eindproduct gewenst zijn.

Uiterlijk en textuur

Het product bestaat uit geconserveerde zomertruffelblokjes van ongeveer 8 × 8 × 8 mm in pekel. Aangezien het een gesteriliseerd geconserveerd product betreft, mag niet worden verwacht dat de textuur en het sensorische profiel identiek zijn aan die van verse truffels van de soort Tuber aestivum. Natuurlijke variaties in kleur, uiterlijk en textuur kunnen voorkomen.

Bewaren voor en na opening

Bewaar het ongeopende product uit de buurt van direct zonlicht op een droge, koele plaats bij een maximale temperatuur van 22°C. Na opening gekoeld bewaren en binnen 3 dagen consumeren. De houdbaarheid is 24 maanden vanaf de productiedatum indien ongeopend bewaard onder de genoemde omstandigheden.

Bekijk gerelateerde producten Zomertruffelproducten of B2B Truffelproducten voor restaurants en voedselproducenten.

Energie, 183 kJ / 44 kCal
Totaal vet, 0 g
Verzadigde vetten, 0 g
Koolhydraten, 0,6 g
Suikers, 0,6 g
Eiwitten, 5,6 g
Zout, 1,5 g

Bewaarcondities: Beschermen tegen direct zonlicht en bewaren op een droge, koele plaats bij een maximale temperatuur van 22°C.

Na opening: Gekoeld bewaren en binnen 3 dagen consumeren.

PRODUCTINFORMATIE

Kwaliteitskenmerken

Product: Zomertruffelblokjes 8 × 8 × 8 mm in pekel

Soort: Tuber aestivum

Productformaat: Zomertruffelblokjes, circa 8 × 8 × 8 mm, geconserveerd in pekel

Bestemd voor professioneel gebruik: Vleesverwerkende industrie en professionele voedselproductie

Truffelinhoud: 90%

Ingrediënten: 90% zwarte zomertruffel (Tuber aestivum), water, zout

Producttype: Gesteriliseerd geconserveerd product

Uitgelekt gewicht: 1 kg

Verpakkingsopties: 1 kg; 10 × 1 kg

Verwerking: De truffels worden gewassen, geselecteerd, gesneden, gemengd met de andere ingrediënten, ingeblikt en gesteriliseerd in een autoclaaf.

Serveren: Klaar om te eten

Uiterlijk: Duidelijk gevormde, geconserveerde zomertruffelblokjes in pekel.

Textuur: Geconserveerde truffelblokjes in een gesteriliseerd product.

Aangezien het een gesteriliseerd, geconserveerd product is, mag niet worden verwacht dat het dezelfde textuur of sensorische eigenschappen heeft als verse truffel. Natuurlijke variaties in kleur, textuur en uiterlijk kunnen tussen batches voorkomen.

De exacte kubusgrootte staat vermeld in de productnaam en productspecifieke informatie.

Ingrediënten: 90% zwarte zomertruffel (Tuber aestivum), water, zout.

Truffelinhoud: 90%

Allergenen: Afwezig.

Additieven: Afwezig.

Herkomst van de truffel: Bulgarije

Ongeopend bewaren: Beschermen tegen direct zonlicht en bewaren op een droge, koele plaats bij een maximale temperatuur van 22°C.

Na opening: Gekoeld bewaren en binnen 3 dagen consumeren.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, mits ongeopend bewaard onder de aangegeven omstandigheden.

Serveren: Klaar voor consumptie.

Verkoopverpakking: 1 kg metalen blik

Uitgelekt gewicht: 1 kg

Verpakkingsoptie: 10 × 1 kg

Karton: 10 blikken

Beschikbare verzendmethoden, kosten en geschatte levertijden worden weergegeven bij het afrekenen.

Verwerking: De truffels worden gewassen, geselecteerd, gesneden en gemengd met de andere ingrediënten, vervolgens ingeblikt en gesteriliseerd in een autoclaaf.

Productbehandeling: Gesteriliseerd geconserveerd product.

Productspecifieke wettelijke en kwaliteitsparameters worden gehandhaafd in de huidige Terra Ross productspecificatie en de bijbehorende kwaliteitsdocumentatie.

Handelsnaam: Zomertruffelblokjes in pekel

Wetenschappelijke soort: Tuber aestivum

Naam van het ingrediënt: Zomertruffel

Formaat: Geconserveerde truffelblokjes in pekel

De exacte kubusgrootte staat vermeld in de productnaam en productspecifieke informatie.

Bedrijf: Terra Ross Ltd.

Btw-nummer: BG201730901

Bedrijfsactiviteit: Selectie, hantering, verwerking, verpakking en levering van truffels en delicatessen.

Adres van de vestiging: Bedrijfszone Peristar, 3 Mebelnastraat, 7200 Razgrad, Bulgarije.

Land: Bulgarije.

Voor productspecificaties, batchinformatie, herkomstbevestiging, ondersteunende documentatie of professionele leveringsaanvragen kunt u contact opnemen met Terra Ross via de contactgegevens op deze website.

Shopbare video's

Ontdek Terra Ross truffels in echte gerechten en koop de aanbevolen producten.

Veelgestelde vragen

Productdetails, ingrediënten, bewaar- en gebruiksaanwijzing voor zomertruffelblokjes in pekel.

Het zijn gesteriliseerde, kant-en-klare blokjes Tuber aestivum, geconserveerd in pekel.

Het product bevat zwarte zomertruffel, wetenschappelijk geïdentificeerd als Tuber aestivum.

Het exacte truffelgehalte staat vermeld in de productinformatie voor de gekozen variant in blokjes.

De exacte ingrediënten staan vermeld in de productinformatie voor de gekozen variant in blokjes.

De huidige productinformatie vermeldt dat allergenen en additieven afwezig zijn.

De truffel wordt gepresenteerd als gedefinieerde blokjes in plaats van plakjes, gehakte stukjes of hele geconserveerde truffels. De exacte kubusgrootte staat vermeld in de productnaam en productinformatie.

Bewaar het ongeopende product uit de buurt van direct zonlicht op een droge, koele plaats bij een maximale temperatuur van 22°C.

Na opening gekoeld bewaren en binnen 3 dagen consumeren.

De houdbaarheid is 24 maanden vanaf de productiedatum, mits het product ongeopend wordt bewaard onder de aangegeven bewaarcondities.

De huidige productinformatie vermeldt een uitgelekt gewicht van 1 kg. Het product is verkrijgbaar in de verpakkingen 1 kg en 10 × 1 kg.