Zomertruffelblokjes 5 × 5 × 5 mm in pekel

90% Tuber aestivum, in blokjes van 5 × 5 × 5 mm gesneden en in pekel bewaard voor de vleesverwerkende industrie en professionele voedselproductie.

Gerelateerde productformaten
Verpakkingsgrootte
Prijs: €75,00 Prijs per stuk: €75,00 EUR/kg
Inclusief BTW. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

90% Tuber aestivum gesneden in 5 × 5 × 5 mm blokjes

Terra Ross Zomertruffelblokjes 5 × 5 × 5 mm in pekel is een gesteriliseerd, kant-en-klaar geconserveerd product dat 90% zwarte zomertruffel bevat (Tuber aestivum). De truffel wordt in blokjes van ongeveer 5 × 5 × 5 mm gesneden en geconserveerd in pekel met water en zout.

Productvorm en samenstelling

De truffels worden gewassen, geselecteerd, in blokjes gesneden en gemengd met de andere ingrediënten, vervolgens ingeblikt en gesteriliseerd in een autoclaaf. De blokjesvorm zorgt voor duidelijk gedefinieerde stukjes in plaats van dunne plakjes, gehakte truffel of hele geconserveerde truffels.

Voor vleesverwerkende industrie en professionele voedselproductie

De gedefinieerde blokjesvorm van 5 × 5 × 5 mm is met name bedoeld voor de vleesverwerkende industrie en andere professionele voedselproductie waar zichtbare truffelstukjes van gelijke grootte en een gecontroleerde verdeling in het eindproduct vereist zijn.

Uiterlijk en textuur

Het product bestaat uit geconserveerde zomertruffelblokjes van ongeveer 5 × 5 × 5 mm in pekel. Omdat het een gesteriliseerd geconserveerd product is, mag niet worden verwacht dat de textuur en het sensorische profiel identiek zijn aan die van verse truffels van de soort Tuber aestivum. Natuurlijke variaties in kleur, uiterlijk en textuur kunnen voorkomen.

Bewaren voor en na opening

Bewaar het ongeopende product uit de buurt van direct zonlicht op een droge, koele plaats bij een maximale temperatuur van 22°C. Na opening gekoeld bewaren en binnen 3 dagen consumeren. De houdbaarheid is 24 maanden vanaf de productiedatum indien ongeopend bewaard onder de genoemde omstandigheden.

Bekijk gerelateerde producten Zomertruffelproducten of B2B Truffelproducten voor restaurants en voedselproducenten.

Energie, 183 kJ / 44 kCal
Totaal vet, 0 g
Verzadigde vetten, 0 g
Koolhydraten, 0,6 g
Suikers, 0,6 g
Eiwitten, 5,6 g
Zout, 1,5 g

PRODUCTINFORMATIE

Kwaliteitskenmerken

Product: Blokjes zomertruffel 5 × 5 × 5 mm in pekel

Soort: Tuber aestivum

Productvorm: Blokjes zomertruffel, circa 5 × 5 × 5 mm, geconserveerd in pekel

Beoogd professioneel gebruik: Vleesverwerkende industrie en professionele voedselproductie

Truffelgehalte: 90%

Ingrediënten: 90% zwarte zomertruffel (Tuber aestivum), water, zout

Producttype: Gesteriliseerd geconserveerd product

Uitgelekt gewicht: 1 kg

Verpakkingsopties: 1 kg; 10 × 1 kg

Verwerking: De truffels worden gewassen, geselecteerd, gesneden, met de overige ingrediënten gemengd, ingeblikt en in een autoclaaf gesteriliseerd.

Serveren: Klaar om te eten

Uiterlijk: Duidelijk gevormde, geconserveerde zomertruffelblokjes in pekel.

Textuur: Geconserveerde truffelblokjes in een gesteriliseerd product.

Aangezien het een gesteriliseerd, geconserveerd product is, mag niet worden verwacht dat het dezelfde textuur of sensorische eigenschappen heeft als verse truffel. Natuurlijke variaties in kleur, textuur en uiterlijk kunnen tussen batches voorkomen.

De exacte kubusgrootte staat vermeld in de productnaam en productspecifieke informatie.

Ingrediënten: 90% zwarte zomertruffel (Tuber aestivum), water, zout.

Truffelinhoud: 90%

Allergenen: Afwezig.

Additieven: Afwezig.

Herkomst van de truffel: Bulgarije

Ongeopend bewaren: Beschermen tegen direct zonlicht en bewaren op een droge, koele plaats bij een maximale temperatuur van 22°C.

Na opening: Gekoeld bewaren en binnen 3 dagen consumeren.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, mits ongeopend bewaard onder de aangegeven omstandigheden.

Serveren: Klaar voor consumptie.

Verkoopverpakking: 1 kg metalen blik

Uitgelekt gewicht: 1 kg

Verpakkingsoptie: 10 × 1 kg

Karton: 10 blikken

Beschikbare verzendmethoden, kosten en geschatte levertijden worden weergegeven bij het afrekenen.

Verwerking: De truffels worden gewassen, geselecteerd, gesneden en gemengd met de andere ingrediënten, vervolgens ingeblikt en gesteriliseerd in een autoclaaf.

Productbehandeling: Gesteriliseerd geconserveerd product.

Productspecifieke wettelijke en kwaliteitsparameters worden gehandhaafd in de huidige Terra Ross productspecificatie en de bijbehorende kwaliteitsdocumentatie.

Handelsnaam: Zomertruffelblokjes in pekel

Wetenschappelijke soort: Tuber aestivum

Naam van het ingrediënt: Zomertruffel

Formaat: Geconserveerde truffelblokjes in pekel

De exacte kubusgrootte staat vermeld in de productnaam en productspecifieke informatie.

Bedrijf: Terra Ross Ltd.

Btw-nummer: BG201730901

Bedrijfsactiviteit: Selectie, hantering, verwerking, verpakking en levering van truffels en delicatessen.

Adres van de vestiging: Bedrijfszone Peristar, 3 Mebelnastraat, 7200 Razgrad, Bulgarije.

Land: Bulgarije.

Voor productspecificaties, batchinformatie, herkomstbevestiging, ondersteunende documentatie of professionele leveringsaanvragen kunt u contact opnemen met Terra Ross via de contactgegevens op deze website.

Shopbare video's

Ontdek Terra Ross truffels in echte gerechten en koop de aanbevolen producten.

Veelgestelde vragen

Productdetails, ingrediënten, bewaar- en gebruiksaanwijzing voor zomertruffelblokjes in pekel.

Het zijn gesteriliseerde, kant-en-klare blokjes Tuber aestivum, geconserveerd in pekel.

Het product bevat zwarte zomertruffel, wetenschappelijk geïdentificeerd als Tuber aestivum.

Het exacte truffelgehalte staat vermeld in de productinformatie voor de gekozen variant in blokjes.

De exacte ingrediënten staan vermeld in de productinformatie voor de gekozen variant in blokjes.

De huidige productinformatie vermeldt dat allergenen en additieven afwezig zijn.

De truffel wordt gepresenteerd als gedefinieerde blokjes in plaats van plakjes, gehakte stukjes of hele geconserveerde truffels. De exacte kubusgrootte staat vermeld in de productnaam en productinformatie.

Bewaar het ongeopende product uit de buurt van direct zonlicht op een droge, koele plaats bij een maximale temperatuur van 22°C.

Na opening gekoeld bewaren en binnen 3 dagen consumeren.

De houdbaarheid is 24 maanden vanaf de productiedatum, mits het product ongeopend wordt bewaard onder de aangegeven bewaarcondities.

De huidige productinformatie vermeldt een uitgelekt gewicht van 1 kg. Het product is verkrijgbaar in de verpakkingen 1 kg en 10 × 1 kg.