Sommertrøffelcarpaccio i olivenolie – Tuber aestivum

Produkt: Sommertrøffelcarpaccio i olivenolie.

Art: Tuber aestivum.

Trøffelindhold: 70% sort sommertrøffel.

Produktformat: Synlige, konserverede trøffelskiver pakket i olivenolie.

Tilgængelige pakningsstørrelser: 80 g, 170 g og 500 g.

Sommertrøflen leveres i synlige skiver og pakket med olivenolie, salt og trøffelaroma.

Dette er et konserveret trøffelprodukt snarere end frisk trøffel. Naturlige forskelle i skiveform, størrelse, tykkelse og farve kan forekomme mellem glas og partier.

Tjek produktetiketten for den endelige batchspecifikke sammensætning og forarbejdningsinformation.

Udseende: Naturligt uregelmæssige mørkebrune til sorte sommertrøffelskiver omgivet af olivenolie.

Aroma og smag: Jordagtig trøffelprofil kombineret med olivenolie, salt og den deklarerede trøffelaroma.

Tekstur: Konserverede skiver med en blødere tekstur end frisk trøffel. Tekstur kan variere afhængigt af skivetykkelse og parti.

Naturlig variation: Forskelle i farve, form, størrelse og tykkelse er normale for et skåret trøffelprodukt.

Ingredienser: Sorte sommertrøfler (Tuber aestivum) 70%, olivenolie, salt, trøffelaroma.

Allergeninformation: Tjek produktetiketten for den endelige batchspecifikke allergenerklæring. Kunder med kendt allergi eller følsomhed over for trøfler, svampe eller andre deklarerede ingredienser bør ikke indtage produktet.

Brug sommertrøffelcarpaccio, når synlige trøffelskiver skal forblive en del af den færdige præsentation.

Bland skiverne i pasta, risotto, æg, kartofler, crostini, cremede saucer, sovse og krydrede kødretter. Tilsæt dem i de sidste faser af tilberedningen, og undgå unødvendig langvarig eksponering for høj varme.

Brug en kontrolleret mængde af den medfølgende olie til at fordele produktet i retten. Juster gradvist eventuel ekstra olie og salt.

Kontroller beholderen og lukningen før brug. Spis ikke produktet, hvis beholderen er beskadiget, utæt eller viser tegn på at være fordærvet.

Brug rent redskab efter åbning, opbevar produktet i køleskabet og følg den angivne brugsperiode på 5-7 dage.

Kontroller produktetiketten for batchnummer, bedst før-dato og eventuelle yderligere batchspecifikke håndteringsinstruktioner.

Oprindelsesland: Italien.

Kontroller produktetiketten for oprindelse og andre batchspecifikke oplysninger vedrørende den specifikke medfølgende krukke.

Før åbning: Følg opbevaringsforholdene og bedst før-datoen, der er vist på produktetiketten.

Efter åbning: Luk beholderen forsvarligt, opbevar den i køleskabet og brug den inden for 5-7 dage.

Brug altid et rent redskab, når du fjerner skiver, og følg eventuelle yderligere batchspecifikke opbevaringsinstruktioner, der er vist på etiketten.

Virksomhed: Terra Ross Ltd.

VAT nummer: BG201730901

Forretningsaktivitet: Udvælgelse, håndtering, forarbejdning, pakning og levering af trøfler og specialfødevarer.

Facilitetsadresse: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgarien.

Land: Bulgarien.

Ordrer pakkes i beskyttende ydre emballage, der passer til den valgte pakkestørrelse og destination. Tilgængelige leveringstjenester, priser og estimerede transittider vises ved kassen.

For produktspecifikationer, batchoplysninger, oprindelsesbekræftelse, dokumentation eller professionelle leveringsforespørgsler, kontakt venligst Terra Ross via de kontaktoplysninger, der er offentliggjort på denne hjemmeside.

Sommertrøffelcarpaccio er et konserveret produkt, der indeholder 70% sort sommertrøffel (Tuber aestivum) sammen med olivenolie, salt og trøffelaroma. Trøflen leveres som synlige skiver i stedet for hakkede stykker eller en glat sauce.

Vælg trøffelcarpaccio, når identificerbare skiver skal forblive synlige i den færdige ret. Hakket trøffel er mere egnet, når trøflen skal fordeles jævnt i saucer, smør, fyld, pasta eller andre tilberedninger uden tydeligt synlige skiver.

Brug skiverne til pasta, risotto, æg, kartofler, crostini, cremede saucer, sovse og krydrede kødretter. Tilsæt dem i de sidste faser af tilberedningen, og undgå unødvendig langvarig udsættelse for høj varme. Brug den ledsagende olie gradvist, og juster yderligere olie og salt efter smag.

Efter åbning skal beholderen lukkes forsvarligt, opbevares i køleskab og produktet bruges inden for 5-7 dage. Brug altid et rent redskab, når du fjerner skiver, og følg eventuelle yderligere opbevaringsinstruktioner, der er vist på produktetiketten.

Produktet fås i 80 g, 170 g og 500 g pakker. Vælg efter antal portioner, opskrift og tilsigtet brugshyppighed. 80 g pakken er egnet til mindre tilberedninger, mens de større formater er beregnet til opskrifter eller køkkener, der kræver en større mængde. Efter åbning skal hver størrelse opbevares i køleskab og bruges inden for 5-7 dage.