-21%

Frossen Glat Trøffel - Tuber Macrosporum (B-grade)

412 Sold

Discover the culinary world with our frozen garlic truffle

Quantity
Udsalgspris: €75,00 Normal pris:€95,00du sparer €20,00 Pris per stk: €150,00 EUR/kg
Shipping beregnes ved kassen.
Frosset IQFRen VildIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsætningsstoffer

Frossen Glat Trøffel til Gourmet Madlavning

Frosne hvidløgs-trøffelstykker høstes på deres optimale modenhed og fryses straks for at bevare deres delikate tekstur og intense aroma. Ideelle til mejeriprodukter og kødretter tilbyder de producenter en ensartet, førsteklasses smagsprofil, der øger produktets værdi og sikrer pålidelighed i storskalaproduktion. Deres stabile smag gør det nemt at integrere dem i opskrifter, hvilket tilføjer raffinement og en karakteristisk gourmetkant. For bedste resultat kan man forstærke deres aromatiske effekt med et par dråber smagsat olivenolie; hvidløgsinfuseret olie komplementerer perfekt deres naturlige noter og maksimerer dybde og kompleksitet. Frossen Glat Trøffel.

Førsteklasses Smag i Praktisk Frossen Form

Frossen Glat Trøffel leverer den dybe, jordagtige karakter, som kokke ønsker fra premium trøfler, samtidig med at den tilbyder bekvemmeligheden ved et klar-til-brug frossent produkt. Fremstillet af Tuber Macrosporum er denne B-Grade mulighed ideel til køkkener, der har brug for pålidelig smag til en praktisk pris. Trøflen bevarer sin naturlige aroma, hvilket gør den til en værdifuld ingrediens i saucer, pasta, risotto, smørblandinger og fine dining-retter. Ved at fryse trøflen kort efter høst bevares kvaliteten til længere opbevaring og lettere lagerstyring. Det gør den til et smart valg for restauranter, fødevareproducenter og specialdistributører.

Alsidig Ingrediens til Professionelle Køkkener

Som en kulinarisk ingrediens fungerer Frossen Glat Trøffel godt i et bredt udvalg af opskrifter, hvor aromatisk dybde er vigtigere end perfekt visuel fremtoning. B-Grade trøfler kan vise små variationer i størrelse, form eller overfladekvalitet, men de leverer stadig stærk smag og autentisk trøffelappel. Det gør dem særligt velegnede til forarbejdede fødevarer, infuserede olier, fyld, pålæg og færdiglavede gourmetprodukter. Kokke kan portionere produktet efter behov uden spild, hvilket hjælper med at opretholde konsistens i travle serveringsmiljøer. Med sin glatte tekstur og rige profil understøtter den både klassiske europæiske retter og moderne kreative menuer.

Pålidelig Kvalitet til Levering Hele Året

En af de største fordele ved Frossen Glat Trøffel er dens stabile forsyning året rundt. Friske trøfler kan være sæsonbetonede og svære at skaffe konsekvent, men frysning hjælper med at forlænge tilgængeligheden uden at miste produktets kulinariske værdi. For købere, der ønsker at styre omkostninger og reducere pres på indkøb, tilbyder B-Grade trøfler en fremragende balance mellem ydeevne og pris. Dette produkt er især nyttigt for virksomheder, der ønsker en ægte trøffelingrediens til regelmæssig brug frem for lejlighedsvis luksus. Det giver teams mere fleksibilitet i menuplanlægning, omkostningskontrol og opretholdelse af den smagsprofil, kunder forventer af trøffelbaserede retter.

Ideelt Valg til B2B Fødevareanvendelser

Frossen Glat Trøffel er velegnet til B2B-købere, der har brug for en pålidelig, høj kvalitets ingrediens til videresalg eller produktion. Dens frosne format understøtter effektiv transport, længere holdbarhed og nemmere håndtering i forsyningskæder. Fødevarebrands, grossister og cateringfirmaer kan bruge den i private label-produkter, gourmetpakker eller restaurantforsyningsprogrammer. Fordi ingrediensen allerede er bevaret, reducerer den risikoen for fordærv og understøtter bedre lagerstyring. For virksomheder med fokus på kvalitet og effektivitet tilbyder denne trøffel en praktisk løsning, der bevarer den karakteristiske smag af Tuber Macrosporum samtidig med, at den opfylder moderne fødevarevirksomheders behov.

A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.2g
Saturated fats, 0.29g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.4g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMATION

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Macrosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Garlic Truffle | Tuber Macrosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 10 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Spild ikke tid: hent dem fra kurer så hurtigt som muligt. Fjern trøflerne fra æsken og læg posen med trøflerne i en fryser ved -18°C

Efter 24 timer, læg dem i en lufttæt beholder eller plastikpose

Optø forsigtigt: Start med at lægge trøflerne i køleskabet i 24 timer. Denne gradvise optøning hjælper med at bevare deres tekstur og smag

Opbevar klogt: Hvis du har rester, opbevar dem i en lufttæt beholder i fryseren

Holdbarhed: 24 måneder fra fremstillingsdatoen, hvis opbevaret under -18°C

Opbevaringsforhold: Hold frosset, under -18°C

Vi stoler på DHL Express til at levere friske trøfler til Europa og Storbritannien. Vores omfattende erfaring viser, at DHL konsekvent leverer de mest pålidelige tjenester med minimale forsinkelser.

Vores frosne trøfler er forsigtigt vakuumpakket og derefter placeret i en holdbar, vejrbestandig EPS-beholder, ledsaget af en kølepakke for at sikre den rette temperatur.

For optimal opbevaring eller transport af frosne trøfler, skal de forsegles tæt i en vakuumpakker eller opbevaringsbeholder.

  • Blød sort trøffel
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Fremstillet i overensstemmelse med HACCP-standarden

IFS: Tilgængelig

Pesticidrester: Under maksimalgrænsen - 396/2005/EF

Kemiske forurenende stoffer: Under maksimalgrænsen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrænsen - 470/2009/EF

GMO: I overensstemmelse med EF-forordningerne 1829/2003 og 1830/2003 indeholder dette produkt ikke genetisk modificerede proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsætningsstoffer: Ingen

Smag: Ingen

Smag: Typisk frossen hvidløgstrøffelsmag

Farve: Sort på ydersiden, mørkegrå-svart kerne med hvide årer.

Lugt: Typisk frossen hvidløgstrøffellugt

Afhængigt af sæsonen: vi henter fra Spanien, Frankrig og Italien

Producentnavn: Terra Ross Ltd.
CVR: BG201730901
Fabrik: Erhvervszone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien