Ofte stillede spørgsmål om friske trøfler: Levering, opbevaring og bestillinger | Terra Ross

Terra Ross leverer til hele Den Europæiske Union, Storbritannien og Schweiz. De destinationer, der aktuelt er tilgængelige for din adresse, vises under kassen. Friske og frosne produkter sendes kun til destinationer, hvor den forventede transporttid sikrer, at de ankommer i passende stand.

Ja. Terra Ross bruger en leveringsservice med forudbetalte afgifter og skatter for ordrer sendt til Storbritannien og Schweiz. Importafgifter håndteres på forhånd, så kunderne normalt ikke bliver bedt om at betale yderligere toldafgifter eller importskatter ved levering af ordren.

Friske og frosne trøfler bliver normalt forberedt inden for en til to hverdage og sendt med ekspreskurér via DHL, UPS eller FedEx. Efter afsendelse tager leveringen som regel en til to hverdage, afhængigt af destination, kurérens tidsplan, weekender, helligdage og toldprocedurer.

Produkter, der ikke kræver temperaturkontrolleret transport, kan sendes med økonomi-service, hvor leveringen normalt tager op til syv hverdage.

Leveringstider er estimater og ikke garanterede ankomstdatoer. Tjek leveringstidsestimatet, der vises ved kassen, eller kontakt Terra Ross før bestilling, hvis levering er påkrævet til en bestemt dato.

For mulig afsendelse samme dag, afgiv din ordre inden kl. 11:00 bulgarsk lokal tid, mandag til fredag. Afsendelse samme dag afhænger af produktets tilgængelighed, betalingsbekræftelse, ordrebehandling og kurerens afhentningsplan.

Kontakt venligst Terra Ross før bestilling, hvis din levering er hastende.

Friske og frosne trøfler pakkes i beskyttende isoleret emballage med passende kølematerialer, hvor det er nødvendigt. Emballagen er designet til at beskytte produktet under ekspreslevering.

Friske trøfler bør straks køles efter levering, mens frosne produkter skal lægges i fryseren uden forsinkelse.

En modtager eller en autoriseret person bør være tilgængelig for at modtage pakken. Friske og frosne trøfler er letfordærvelige produkter og bør ikke efterlades uden opsyn eller udsættes for uhensigtsmæssige temperaturer.

Kontakt straks kurerfirmaet ved hjælp af sporingsoplysningerne i din afsendelsesmail. Bed kurerfirmaet om at arrangere den tidligst mulige genlevering eller afhentning fra et lokalt servicepunkt.

Du bør også informere Terra Ross, især når pakken indeholder friske eller frosne produkter.

Tjek din e-mail og sms-beskeder for opdateringer eller instruktioner fra kurerfirmaet. Kontakt kurerfirmaet og Terra Ross så hurtigt som muligt og oplys dit ordrenummer og sporingsnummer.

Hurtig handling er især vigtig for friske og frosne produkter.

Opbevar friske trøfler i køleskab ved cirka 2°C til 4°C. Læg dem i en ren, lufttæt beholder foret med tørt absorberende papir.

Skift papiret hver dag eller når det bliver fugtigt. Hold trøflerne tørre og vask dem ikke før opbevaring.

Friske trøfler bør nydes så hurtigt som muligt efter levering. Som en generel rettesnor bør de normalt spises inden for tre til syv dage, afhængigt af arten, modenheden og tilstanden af de enkelte trøfler.

Hvide trøfler er særligt sarte, mens sorte trøfler normalt bevarer deres kvalitet lidt længere. Følg altid eventuelle produktspecifikke opbevaringsanvisninger, der følger med din ordre.

Nej. Fugt kan fremskynde forringelse, så friske trøfler bør ikke vaskes før opbevaring. Fjern løst jord forsigtigt med en blød børste.

Skyl dem kort under koldt vand kun lige før brug, og tør dem derefter grundigt med rent absorberende papir.

Den korrekte tilberedningsmetode afhænger af truffelarten. Hvide trøfler som Tuber magnatum bliver normalt skåret råt over den færdige ret, så deres delikate aroma bevares.

Sorte vintertrøfler som Tuber melanosporum kan forsigtigt opvarmes og indarbejdes i saucer, æg, pasta, kødretter og andre opskrifter.

Sommer- og Bourgognetrøfler tilsættes som regel bedst mod slutningen af tilberedningen eller serveres over en varm ret. Undgå langvarig udsættelse for meget høj varme.

Ja, men hjemmefrysning vil ændre teksturen og kan reducere aromaen. Rens og tør trøflerne grundigt, læg dem i en lufttæt fryseegnet beholder eller pose, og frys dem hele.

For bedst kvalitet, brug hjemmefrosne trøfler inden for cirka tre til seks måneder. Riv eller skær dem direkte fra frossen tilstand i stedet for at tø dem op først.

For længere og mere ensartet frysning er professionelt IQF-frosne trøfler det bedre valg.

En konserveret trøffel er en holdbar trøffel, der er bevaret i et forseglet glas eller dåse gennem kontrolleret varme-sterilisering. Denne proces gør produktet sikkert at opbevare før åbning.

Konserverede trøfler har en mildere, mere tilberedt aroma og tekstur end friske trøfler. De egner sig til saucer, fyld, pasta, risotto, kødretter og andre tilberedte opskrifter.

Følg opbevaringsanvisningerne på etiketten og opbevar produktet i køleskab efter åbning.

Læg de tørrede svampe i varmt, ikke kogende, vand og lad dem trække i cirka 20 til 30 minutter. Større eller tættere stykker kan kræve længere tid.

Dræn svampene, inden de tilberedes. Blødningsvandet kan også bruges i saucer, supper eller risotto, efter det er blevet forsigtigt siet for at fjerne eventuelt bundfald.

Kontroller først kurérens sporingsside, din e-mail og eventuelle sms-beskeder fra kuréren. Hvis pakken er markeret som leveret, så tjek med andre i husstanden, naboer, receptionspersonale eller et autoriseret sikkert sted.

Hvis pakken stadig ikke kan findes, kontakt straks kuréren og Terra Ross. Inkluder dit ordrenummer og sporingsnummer i din besked.

Kontakt Terra Ross så hurtigt som muligt. Inkluder dit ordrenummer og klare fotografier af de modtagne produkter, forsendelsesetiketten, den indvendige emballage og hele indholdet af pakken.

Behold produkterne og alt emballagemateriale, indtil vores kundeserviceteam har gennemgået sagen og givet yderligere instruktioner.

Tag klare fotografier af produktet, den ydre pakke, forsendelsesetiketten, den indvendige emballage og kølematerialerne straks efter åbning af leveringen.

Kontakt Terra Ross hurtigt og inkluder dit ordrenummer, leveringsdato og en beskrivelse af problemet.

Brug eller indtag ikke et produkt, hvis du mener, det kan være usikkert. Behold produktet og emballagen, indtil du modtager yderligere instruktioner fra vores kundeserviceteam.

Ja. Terra Ross leverer friske, frosne, tørrede og konserverede trøfler til restauranter, kokke, distributører, cateringfirmaer og fødevareproducenter.

Produktspecifikationer, tilgængelige mængder, kvalitetsdokumentation og kommercielle betingelser kan leveres i henhold til produkt- og ordrekrav.