Truffle Guides
Udforsk trøflernes verden, som ofte kaldes det sorte guld i gourmetkøkkenet. Opdag svampeslægten Tuber, og hvorfor disse dyrebare ingredienser er så værdsatte.
Udforsk forskellene mellem hvide og sorte trøfler hos Terra Ross Find ud af, om hvide trøfler virkelig er mere skarpe end sorte trøfler.
Terra Ross giver en guide til, hvordan man bestemmer kvaliteten af sorte trøfler. Lær at klassificere som en ekspert ved at vurdere aroma, tekstur og udseende.
Udforsk de eftertragtede trøffelarter, som Périgords sorte trøffel eller sorte diamant, der kommer fra Frankrig, Spanien, Italien, Chile og Australien hos Terra Ross.
Albas hvide trøffelauktion finder sted hvert år i Piemonte-regionen i Italien. Samlere byder på hvide trøfler af højeste kvalitet under auktionen, som er en del af Alba White Truffle Festival.