Întrebări frecvente despre trufe proaspete: livrare, depozitare și comenzi | Terra Ross

Terra Ross livrează în Uniunea Europeană, Regatul Unit și Elveția. Destinațiile disponibile pentru adresa dumneavoastră vor fi afișate în timpul finalizării comenzii. Produsele proaspete și congelate sunt expediate doar către destinații unde timpul estimat de tranzit permite să ajungă în condiții adecvate.

Da. Terra Ross folosește un serviciu de livrare cu taxe și impozite plătite în avans pentru comenzile trimise în Regatul Unit și Elveția. Taxele de import sunt gestionate în prealabil, astfel încât clienților nu li se cere, de obicei, să plătească taxe vamale suplimentare sau impozite de import la livrarea comenzii.

Trufele proaspete și congelate sunt de obicei pregătite în una până la două zile lucrătoare și trimise prin curier expres prin DHL, UPS sau FedEx. După expediere, livrarea durează de obicei una până la două zile lucrătoare, în funcție de destinație, programul curierului, weekenduri, sărbători legale și procedurile vamale.

Produsele care nu necesită transport cu temperatură controlată pot fi trimise prin serviciul economic, cu o livrare care durează în mod normal până la șapte zile lucrătoare.

Timpul de livrare este o estimare și nu o dată garantată de sosire. Verificați estimarea livrării afișată la finalizarea comenzii sau contactați Terra Ross înainte de a comanda dacă livrarea este necesară pentru o dată specifică.

Pentru expediere posibilă în aceeași zi, plasați comanda înainte de ora 11:00, ora locală a Bulgariei, de luni până vineri. Expedierea în aceeași zi depinde de disponibilitatea produsului, confirmarea plății, pregătirea comenzii și programul de colectare al curierului.

Vă rugăm să contactați Terra Ross înainte de a comanda dacă livrarea este urgentă.

Trufele proaspete și congelate sunt ambalate în ambalaje izolate de protecție, cu materiale de răcire adecvate acolo unde este necesar. Ambalajul este conceput pentru a susține produsul în timpul transportului expres.

Trufele proaspete trebuie refrigerate imediat după livrare, în timp ce produsele congelate trebuie plasate în congelator fără întârziere.

Un destinatar sau o persoană autorizată trebuie să fie disponibilă pentru a primi coletul. Trufele proaspete și congelate sunt produse perisabile și nu trebuie lăsate nesupravegheate sau expuse la temperaturi nepotrivite.

Contactați curierul imediat folosind informațiile de urmărire din e-mailul de expediere. Rugați curierul să aranjeze o reexpediere sau o colectare cât mai devreme posibil de la un punct de servicii local.

De asemenea, ar trebui să informați Terra Ross, mai ales când coletul conține produse proaspete sau congelate.

Verifică-ți emailul și mesajele text pentru actualizări sau instrucțiuni de la curier. Contactează curierul și Terra Ross cât mai curând posibil și oferă numărul comenzii și numărul de urmărire.

Acțiunea promptă este deosebit de importantă pentru produsele proaspete și congelate.

Păstrați trufele proaspete la frigider la aproximativ 2°C până la 4°C. Așezați-le într-un recipient curat, etanș, căptușit cu hârtie absorbantă uscată.

Schimbați hârtia în fiecare zi sau ori de câte ori aceasta devine umedă. Mențineți trufele uscate și nu le spălați înainte de depozitare.

Trufele proaspete se savurează cel mai bine cât mai curând posibil după livrare. Ca regulă generală, acestea ar trebui consumate de obicei în decurs de trei până la șapte zile, în funcție de specie, maturitate și starea fiecărei trufe.

Trufele albe sunt deosebit de delicate, în timp ce speciile de trufe negre își păstrează calitatea puțin mai mult. Urmați întotdeauna informațiile specifice de depozitare furnizate împreună cu comanda dumneavoastră.

Nu. Umiditatea poate accelera deteriorarea, așa că trufele proaspete nu trebuie spălate înainte de depozitare. Îndepărtați ușor solul liber cu o perie moale.

Clătiți-le rapid sub apă rece doar imediat înainte de utilizare, apoi uscați-le bine cu hârtie absorbantă curată.

Metoda corectă de preparare depinde de specia de trufă. Trufele albe, cum ar fi Tuber magnatum, sunt de obicei tăiate fin crude peste preparatul final pentru a le păstra aroma delicată.

Trufele negre de iarnă, cum ar fi Tuber melanosporum, pot fi încălzite ușor și încorporate în sosuri, ouă, paste, preparate din carne și alte rețete.

Trufele de vară și cele de Burgundia sunt de obicei cele mai bune dacă sunt adăugate aproape de finalul gătitului sau servite peste un preparat cald. Evitați expunerea prelungită la temperaturi foarte ridicate.

Da, dar congelarea acasă va schimba textura și poate reduce aroma. Curățați și uscați cu grijă trufele, puneți-le într-un recipient etanș, sigur pentru congelator, sau într-o pungă și congelați-le întregi.

Pentru cea mai bună calitate, folosiți trufele congelate acasă în aproximativ trei până la șase luni. Răzuiți-le sau feliați-le direct din congelator, fără să le dezghețați înainte.

Pentru o păstrare congelată mai lungă și mai constantă, trufele congelate profesional prin IQF sunt o opțiune mai bună.

Un trufă appertizată este o trufă stabilă pe raft, conservată într-un borcan sau o conservă sigilată prin sterilizare termică controlată. Acest proces face produsul sigur pentru depozitare înainte de deschidere.

Trufele appertizate au un parfum și o textură mai blândă, mai gătită decât trufele proaspete. Sunt potrivite pentru sosuri, umpluturi, paste, risotto, preparate din carne și alte rețete gătite.

Urmați instrucțiunile de depozitare de pe etichetă și păstrați produsul la frigider după deschidere.

Puneți ciupercile uscate în apă caldă, nu clocotită, și lăsați-le la înmuiat aproximativ 20 până la 30 de minute. Bucățile mai mari sau mai dense pot necesita mai mult timp.

Strecurați ciupercile înainte de gătit. Lichidul în care au stat la înmuiat poate fi folosit și în sosuri, supe sau risotto, după ce a fost filtrat cu atenție pentru a îndepărta orice sediment.

Verifică mai întâi pagina de urmărire a curierului, emailul tău și orice mesaje text primite de la curier. Dacă coletul este marcat ca livrat, verifică cu ceilalți membri ai gospodăriei, vecinii, personalul de la recepție sau orice loc sigur autorizat.

Dacă coletul tot nu poate fi găsit, contactează imediat curierul și Terra Ross. Include în mesaj numărul comenzii și numărul de urmărire.

Contactați Terra Ross cât mai curând posibil. Includeți numărul comenzii și fotografii clare ale produselor primite, etichetei de expediere, ambalajului interior și conținutului complet al coletului.

Păstrați produsele și toate materialele de ambalare până când echipa noastră de servicii pentru clienți va analiza cazul și va oferi instrucțiuni suplimentare.

Faceți fotografii clare ale produsului, coletului exterior, etichetei de expediere, ambalajului intern și materialelor de răcire imediat după deschiderea livrării.

Contactați prompt Terra Ross și includeți numărul comenzii, data livrării și o descriere a problemei.

Nu utilizați și nu consumați un produs dacă credeți că ar putea fi nesigur. Păstrați produsul și ambalajul până când primiți instrucțiuni suplimentare de la echipa noastră de servicii pentru clienți.

Da. Terra Ross furnizează trufe proaspete, congelate, uscate și conservate către restaurante, bucătari, distribuitori, catering și producători de alimente.

Specificațiile produselor, cantitățile disponibile, documentația de calitate și condițiile comerciale pot fi furnizate în funcție de produs și de cerințele comenzii.