Truffle Guides
Explorați lumea trufelor, adesea numite aur negru în bucătăria gastronomică. Descoperiți ciupercile din genul Tuber și de ce aceste ingrediente prețioase sunt atât de apreciate.
Explorați diferențele dintre trufele albe și trufele negre la Terra Ross. Aflați dacă trufele albe sunt cu adevărat mai înțepătoare decât trufele negre.
Terra Ross oferă un ghid despre cum să determinați calitatea trufelor negre. Învățați să clasificați ca un expert evaluând aroma, textura și aspectul.
Explorați speciile căutate de trufe, cum ar fi trufa neagră din Périgord sau diamantul negru, provenite din Franța, Spania, Italia, Chile și Australia la Terra Ross.
Licitația de trufe albe Alba are loc anual în regiunea Piemonte din Italia. Colecționarii licitează pentru trufe albe de cea mai înaltă calitate în timpul licitației, care face parte din Festivalul trufelor albe de Alba.