Proszek ze smardzów – 100% Morchella esculenta

Wygląd: Drobny, suchy proszek grzybowy o naturalnej brązowej, beżowej i ciemnobrązowej wariacji kolorystycznej.

Aromat i smak: Skoncentrowany ziemisty i wyrazisty profil grzybowy z nutami drzewnymi i orzechowymi.

Tekstura: Drobno zmielony proszek przeznaczony do rozprowadzania w gotowanych potrawach bez widocznych kawałków grzybów.

Składniki: 100% Suszone smardze (Morchella esculenta).

Dodatki: Brak.

Aromaty: Brak.

Informacje o alergenach: Jako składniki nie zastosowano żadnych alergenów wymagających deklaracji zgodnie z załącznikiem II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011. Produkt zawiera grzyby i nie powinien być spożywany przez osoby ze stwierdzoną alergią lub nadwrażliwością na grzyby. Sprawdź etykietę produktu, aby uzyskać informacje dotyczące konkretnej partii.

Przechowuj pojemnik szczelnie zamknięty w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, chronionym przed ciepłem i wilgocią.

Po otwarciu natychmiast ponownie zamknij opakowanie. Przestrzegaj daty minimalnej trwałości i wszelkich dodatkowych instrukcji przechowywania podanych na etykiecie produktu.

Wybór i obsługa: Smardze są sprawdzane i selekcjonowane przed suszeniem, mieleniem i pakowaniem.

System bezpieczeństwa żywności: Produkt jest obsługiwany i pakowany zgodnie z procedurami bezpieczeństwa żywności opartymi na HACCP.

Przygotowanie: Proszku ze smardzów nie wolno spożywać na surowo ani niedogotowanego. Dodawaj go tylko do potraw, które zostaną dokładnie podgrzane w całej objętości. Nie używaj go jako surowej przyprawy lub proszku wykończeniowego.

Zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania podanymi na etykiecie produktu.

Pozostałości pestycydów: Podlegają mającym zastosowanie najwyższym dopuszczalnym poziomom pozostałości ustanowionym na mocy rozporządzenia (WE) nr 396/2005.

Zanieczyszczenia chemiczne: Podlegają mającym zastosowanie najwyższym poziomom ustanowionym na mocy rozporządzenia (UE) 2023/915.

Typ produktu: Suszony proszek z dziko rosnących grzybów.

Gatunek: Morchella esculenta.

Format: Drobno zmielony proszek.

GMO: Produkt nie zawiera składników modyfikowanych genetycznie.

Dodatki: Brak.

Aromaty: Brak.

Odpowiedni dla diet wegańskich: Tak.

Kraj pochodzenia różni się w zależności od partii i dostępności sezonowej. Terra Ross pozyskuje dzikie smardze z Bułgarii, Rumunii, Grecji, Węgier i Słowenii.

Sprawdź na etykiecie produktu kraj pochodzenia konkretnej dostarczonej partii.

Proszek ze smardzów nie wymaga transportu chłodniczego.

Zamówienia pakowane są w ochronne opakowania zewnętrzne odpowiednie do wybranej wielkości opakowania i miejsca docelowego. Dostępne usługi dostawy, ceny i szacowany czas transportu są wyświetlane przy kasie.

Firma: Terra Ross Ltd.

Numer VAT: BG201730901

Działalność: Selekcja, obsługa, przetwarzanie, pakowanie i dostawa trufli oraz specjalistycznych produktów spożywczych.

Adres zakładu: Strefa Biznesu Peristar, ulica Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria.

Kraj: Bułgaria.

W sprawie specyfikacji produktu, informacji o partii, potwierdzenia pochodzenia, dokumentacji pomocniczej lub dostaw dla klientów profesjonalnych prosimy o kontakt z Terra Ross za pośrednictwem danych kontaktowych opublikowanych na tej stronie.

Terra Ross Proszek ze smardzów jest wytwarzany z 100% suszonych smardzów zebranych w naturze, zidentyfikowanych jako Morchella esculenta. Grzyby są selekcjonowane, suszone i drobno mielone bez dodatku aromatów i dodatków.

Proszek ze smardzów przeznaczony jest do rozprowadzania w sosach, zupach, sosach pieczeniowych, przyprawach i innych gotowanych przetworach, nie pozostawiając widocznych kawałków grzybów.

Wybierz widoczne suszone smardze, gdy naturalny kształt grzyba, rozpoznawalne kawałki i tekstura są ważne w gotowym daniu.

Proszku ze smardzów nie wolno spożywać na surowo ani po niedostatecznej obróbce cieplnej. Dodawaj go tylko do potraw, które będą dokładnie podgrzewane w całej objętości. Nie posypuj nim gotowego dania ani nie używaj jako surowej przyprawy.

Ponieważ produkt jest drobno zmielony, nie należy stosować metody namaczania przeznaczonej dla widocznych suszonych smardzów. Zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania podanymi na etykiecie produktu.

Właściwa ilość zależy od przepisu, ilości porcji i pożądanej intensywności grzybów. Zacznij od skromnej ilości i dostosuj w przyszłych przygotowaniach zgodnie z gotowym smakiem.

Proszek nadaje się do dokładnie ugotowanych sosów, zup, risotto, sosów pieczeniowych, mieszanek farszowych, mieszanek przyprawowych i innych wytrawnych potraw.

Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, chronionym przed ciepłem i wilgocią. Zamknij go ponownie natychmiast po otwarciu i przestrzegaj daty minimalnej trwałości podanej na etykiecie produktu.

Dostępne wielkości opakowań to 20 g, 40 g, 110 g, 500 g i 1 kg.