Sommertrøffelcarpaccio i olivenolje – Tuber aestivum

Produkt: Sommertrøffelcarpaccio i olivenolje.

Art: Tuber aestivum.

Trøffelinnhold: 70 % sommertrøffel.

Produktformat: Synlige konserverte trøffelskiver pakket i olivenolje.

Tilgjengelige pakningsstørrelser: 80 g, 170 g og 500 g.

Sommertrøffelen leveres i synlige skiver og pakket med olivenolje, salt og trøffelaroma.

Dette er et konservert trøffelprodukt i stedet for fersk trøffel. Naturlige forskjeller i skiveform, størrelse, tykkelse og farge kan forekomme mellom glass og partier.

Sjekk produktetiketten for den endelige batchspesifikke sammensetningen og bearbeidingsinformasjonen.

Utseende: Naturlig uregelmessige mørkebrune til svarte sommertrøffelskiver omgitt av olivenolje.

Aroma og smak: Jordaktig trøffelprofil kombinert med olivenolje, salt og den deklarerte trøffelaromaen.

Tekstur: Konserverte skiver med en mykere tekstur enn fersk trøffel. Teksturen kan variere avhengig av skivetykkelse og batch.

Naturlig variasjon: Forskjeller i farge, form, størrelse og tykkelse er normalt for et trøffelprodukt med skiver.

Ingredienser: Sommertrøfler (Tuber aestivum) 70 %, olivenolje, salt, trøffelaroma.

Allergeninformasjon: Sjekk produktetiketten for den endelige batchspesifikke allergenerklæringen. Kunder med kjent allergi eller følsomhet for trøfler, sopp eller andre deklarerte ingredienser bør ikke konsumere produktet.

Bruk sommertrøffelcarpaccio når synlige trøffelskiver skal forbli en del av den ferdige presentasjonen.

Bland skivene i pasta, risotto, egg, poteter, crostini, kremete sauser, kraft og salte kjøttretter. Tilsett dem i de siste stadiene av tilberedningen og unngå unødvendig langvarig eksponering for høy varme.

Bruk en kontrollert mengde av den medfølgende oljen for å fordele produktet i retten. Juster mengden ekstra olje og salt gradvis.

Sjekk beholderen og lukkingen før bruk. Ikke forbruk produktet hvis beholderen er skadet, lekker eller viser tegn til å være ødelagt.

Etter åpning, bruk rent redskap, oppbevar produktet kjølig og følg den angitte bruksperioden på 5–7 dager.

Sjekk produktetiketten for batchnummer, best før-dato og eventuelle ytterligere batchspesifikke håndteringsinstruksjoner.

Opprinnelsesland: Italia.

Sjekk produktetiketten for opprinnelse og annen batchspesifikk informasjon knyttet til den spesifikke krukken som følger med.

Før åpning: Følg oppbevaringsbetingelsene og best før-datoen som er vist på produktetiketten.

Etter åpning: Lukk beholderen godt, oppbevar den kjølig og bruk den innen 5–7 dager.

Bruk alltid et rent redskap når du tar ut skiver, og følg eventuelle ytterligere batchspesifikke oppbevaringsinstruksjoner som er vist på etiketten.

Selskap: Terra Ross Ltd.

MVA-nummer: BG201730901

Virksomhet: Utvelgelse, håndtering, bearbeiding, pakking og levering av trøfler og spesialprodukter innen mat.

Virksomhetsadresse: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Land: Bulgaria.

Bestillinger pakkes i Beskyttende ytteremballasje som passer til valgt pakkestørrelse og destinasjon. Tilgjengelige leveringstjenester, priser og estimerte transporttider vises ved kassen.

For produktspesifikasjoner, partiopplysninger, bekreftelse av opprinnelse, støttedokumentasjon eller forespørsler om profesjonelle leveranser, kontakt Terra Ross via kontaktopplysningene som er publisert på dette nettstedet.

Sommertrøffelcarpaccio er et konservert produkt som inneholder 70 % sommertrøffel (Tuber aestivum) sammen med olivenolje, salt og trøffelaroma. Trøffelen leveres som synlige skiver i stedet for hakkede biter eller en glatt saus.

Velg trøffelcarpaccio når identifiserbare skiver skal forbli synlige i den ferdige retten. Hakket trøffel er mer egnet når trøffelen skal fordele seg jevnt i sauser, smør, fyll, pasta eller andre tilberedninger uten tydelig synlige skiver.

Bruk skivene med pasta, risotto, egg, poteter, crostini, kremete sauser, gravier og salte kjøttretter. Tilsett dem i de siste stadiene av tilberedningen og unngå unødvendig langvarig eksponering for høy varme. Bruk den medfølgende oljen gradvis og juster mengden ekstra olje og salt etter smak.

Etter åpning, lukk beholderen godt, oppbevar den kjølig og bruk produktet innen 5–7 dager. Bruk alltid et rent redskap når du tar ut skiver, og følg eventuelle ytterligere oppbevaringsinstruksjoner som vises på produktetiketten.

Produktet er tilgjengelig i pakker på 80 g, 170 g og 500 g. Velg i henhold til antall porsjoner, oppskrift og tiltenkt bruksfrekvens. 80 g-pakken er egnet for mindre tilberedninger, mens de større formatene er beregnet på oppskrifter eller kjøkken som krever en større mengde. Etter åpning må hver størrelse oppbevares i kjøleskap og brukes innen 5–7 dager.