-10%

Frossen sommertrøffel - Tuber Aestivum (C-grade)

697 Sold

Enhance your culinary creativity with the luxurious touch of frozen summer truffles

Quantity
Salgspris: €45,00 Ordinær pris:€50,00you save €5,00 Enhetspris: €90,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.

Oppdag de unike egenskapene til frossen sommertrøffel

C-grade frossen sommertrøffel gir den samme jordaktige aromaen og rike smaken som A-grade varianter, med størrelse som eneste forskjell. Deres mindre biter gjør dem til en rimelig måte å nyte ekte trøffelkarakter på, perfekt for å rive i sauser, pasta eller som en raffinert avslutning. Litt rekker langt og gir utmerket verdi for hverdags gourmetmatlaging. Forsterk essensen med noen dråper trøffelinfusert olivenolje for å løfte dybde og aroma i enhver rett.

Introduksjon til frossen sommertrøffel

Frossen sommertrøffel, vitenskapelig kjent som Tuber Aestivum, er en ettertraktet delikatesse kjent for sin rike og jordaktige aroma. Våre C-grade frosne trøfler tilbyr en utmerket balanse mellom kvalitet og pris, egnet for både matentusiaster og profesjonelle kokker. Frysing bevarer trøffelens naturlige smaker og forlenger holdbarheten. Dette produktet er nøye høstet og bearbeidet for å sikre at du mottar autentiske sommertrøfler som forbedrer rettene dine med sin unike smak og aroma.

Smaksprofil og kulinariske bruksområder

Frossen sommertrøffel har en mild, men tydelig duft som komplementerer et bredt spekter av retter. Smaken er jordaktig med subtile nøtteaktige toner, noe som gjør den til en allsidig ingrediens for sauser, pasta, risotto og gourmet salater. Selv om de er klassifisert som C-grade, gir disse trøflene fortsatt den karakteristiske smaken av sommertrøffel. Frysing låser inn den naturlige essensen, slik at du kan nyte trøffelsmaken lenge etter høstesesongen. Ideell for kokker som ønsker å tilføre luksus uten å overskride budsjettet.

Tips for lagring og håndtering for best kvalitet

For å maksimere kvaliteten på din frosne sommertrøffel er det viktig å oppbevare den riktig. Hold trøffelen frossen til den skal brukes, og tines sakte i kjøleskapet for å bevare den delikate teksturen og smaken. Håndter trøffelen forsiktig for å unngå skader, da C-grade trøfler kan ha mindre ujevnheter. Bruk trøffelen innen kort tid etter tining for best smak. Riktig lagring og håndtering gjør disse frosne trøflene til en pålitelig ingrediens som tilfører gourmetpreg til kjøkkenet ditt når som helst.

Frosset IQFRen VillmarkIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsetningsstoffer
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introducing our selection C-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 5 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Ikke kast bort tid: hent dem fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken og legg posen med trøflene i en fryser på -18°C

Etter 24 timer, legg dem i en tett lukket beholder eller plastpose

Tin forsiktig: Start med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise tining hjelper med å bevare tekstur og smak.

Oppbevar smart: Hvis du har rester, oppbevar dem i en lufttett beholder i fryseren.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, hvis oppbevart under -18°C

Oppbevaringsforhold: Hold frosset, under -18°C

Vi stoler på DHL Express for å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent tilbyr de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler er forsiktig vakuumpakket og deretter plassert i en slitesterk, værbestandig EPS-beholder, sammen med en kjølepakke for å sikre riktig temperatur.

For optimal lagring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller lagringsbeholder.

  • Tuber Aestivum hvit
  • Svart sommersopp
  • Trøffel fra Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Produsert i henhold til HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Pesticidrester: Under maksimalgrense - 396/2005/EF

Kjemiske forurensninger: Under maksimalgrense - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimalgrense - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EF-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av frossen sommersopp

Farge: Svart på utsiden, og lys brun på innsiden

Lukt: Typisk lukt av frossen sommersopp

Avhengig av sesongen: vi henter fra Bulgaria, Romania

Produsentnavn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Forretningssone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria