Fekete szarvasgomba darálva olívaolajban – vendéglátóipari kiszerelés
Alakítsa át étkezéseit ínyenc fogásokká sokoldalú kiegészítőnkkel!
TERMÉKINFORMÁCIÓ
Megjelenés: Vékony, 1 mm-es, olívaolajban tartósított nyári szarvasgomba-szeletek.
Aroma: A kész tartósított termékre jellemző nyári szarvasgomba-aroma.
Íz: A kész tartósított termékre jellemző nyári szarvasgombaíz.
Állag: Tartósított, szeletelt szarvasgomba.
Sterilizált, tartósított élelmiszerként a terméktől nem várható el a friss szarvasgombával azonos állag vagy érzékszervi karakter. A szeletek és gyártási tételek között természetes eltérések lehetnek a színben, az állagban és a megjelenésben.
Összetevők: 70% nyári szarvasgomba (Tuber aestivum), olívaolaj, aroma, só.
Szarvasgomba-tartalom: 70%
Allergének: Nincsenek
Adalékanyagok: Nincsenek
Aroma: Hozzáadva
A szarvasgomba származási országa: Bulgária
Tárolás felbontás előtt: Közvetlen napfénytől védve, száraz, hűvös helyen, legfeljebb 22°C-on tárolandó.
Felbontás után: Hűtve tárolandó és 3 napon belül elfogyasztandó.
Fogyasztás: Fogyasztásra kész.
Eltarthatóság: A gyártás dátumától számított 24 hónap, bontatlanul és a megadott feltételek mellett tárolva.
Értékesítési kiszerelés: 1 kg-os konzervdoboz
Karton: 10 konzervdoboz
Kiszerelési opció: 10 × 1 kg
Raklap 120 × 80 cm: 500 konzervdoboz / 50 karton
A konzervterméket a csomagolt élelmiszerhez megfelelő védőcsomagolásban adjuk fel. Az elérhető szállítási szolgáltatások, díjak és becsült kézbesítési idők a pénztárnál láthatók.
Termékkezelés: Sterilizált.
Feldolgozás: A terméket konzervdobozba töltik és autoklávban sterilizálják.
Mikrobiológiai paraméterek: Kórokozók és mikrobák: nem kimutathatók.
HACCP: HACCP-eljárásoknak megfelelően gyártva.
Növényvédőszer-maradványok: Az alkalmazandó maximális határértékek alatt.
Kémiai szennyezők: Az alkalmazandó maximális határértékek alatt.
Terméknév: Nyári szarvasgomba-carpaccio olívaolajban
Tudományos faj: Tuber aestivum
Közismert termékleírás: Nyári szarvasgomba-szeletek olívaolajban
Összetevő-megnevezés: Nyári szarvasgomba
Vállalat: Terra Ross Ltd.
ÁFA-szám: BG201730901
Telephely címe: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria
Ország: Bulgária
A megfelelő nyári szarvasgomba-formátum kiválasztása
Válassza a nyári szarvasgomba-carpacciót olívaolajban, ha fontos, hogy a szarvasgombaszeletek jól láthatók legyenek, és meghatározzák az étel végső textúráját. A szeletelt forma alkalmas tészták, rizottók, pizzák, tojásételek és más készételek befejezésére és porciózására.
Ha a szarvasgombát egyenletesebben szeretné eloszlatni szószokban, töltelékekben vagy kész keverékekben, válassza a darált nyári szarvasgombát olívaolajban. Olívaolaj nélküli szeletelt változathoz lásd a nyári szarvasgomba-carpacciót sós lében.
További formátumokért böngéssze a teljes Nyári szarvasgomba | Tuber aestivum kollekciót.
Gyakran Ismételt Kérdések
Nyári szarvasgomba-termékek olívaolajbanEzek olívaolajban készített, tartósított nyári szarvasgomba-termékek, amelyek különböző fizikai formákban érhetők el kulináris felhasználásra. A pontos összetétel, a szarvasgomba-tartalom és a feldolgozási információk az egyes termékoldalakon találhatók.
A carpaccio szeletelt szarvasgomba-forma, amely olyan felhasználásokhoz alkalmas, ahol fontosak a látható darabok és az egyedi adagok. A darált szarvasgomba kisebb, aprított formájú, ezért könnyebben és egyenletesebben eloszlatható szószokban, töltelékekben és készételekben.
Válassza a carpacciót, ha azt szeretné, hogy a szarvasgombadarabok láthatók maradjanak a kész ételben. Válassza a darált szarvasgombát, ha egyenletesebb eloszlást szeretne az elkészítés során.
Nem feltétlenül. Minden tartósított termék saját jóváhagyott receptúrával rendelkezik. Az aktuális összetételért mindig ellenőrizze az adott termékoldal „Összetevők, szarvasgomba-tartalom és allergének” részét.
A szarvasgomba-tartalom termékenként eltérhet. Az egyes termékek ellenőrzött százalékos aránya a „Termékspecifikációk” és az „Összetevők, szarvasgomba-tartalom és allergének” részekben szerepel.
Az allergéneket, adalékanyagokat és aromákat minden terméknél külön kell ellenőrizni. Az aktuális nyilatkozatért tekintse meg az adott termékoldal „Összetevők, szarvasgomba-tartalom és allergének” részét.
A tárolási követelmények termékspecifikusak. Kövesse az adott termékoldal „Tárolás és felbontás után” részében, valamint a termék címkéjén feltüntetett feltételeket.
A felbontás utáni tárolás és az ajánlott fogyasztási idő tartósított termékenként eltérhet. Kövesse az adott termék „Tárolás és felbontás után” részében szereplő utasításokat.
Nem. A tartósítás és a feldolgozás hatással van az állagra, a színre, az aromára és az íz megjelenésére. A tartósított szarvasgomba-termékektől nem várható el a frissen betakarított szarvasgombával azonos érzékszervi tulajdonság.
Az aktuális, termékspecifikus információkért használja az adott termékoldal „Termékspecifikációk”, „Összetevők, szarvasgomba-tartalom és allergének”, „Tárolás és felbontás után”, valamint „Csomagolás és szállítás” részeit.
