Aprított nyári szarvasgomba sólében

100% Tuber aestivum, 1–3 mm-es darabokra aprítva és sós lében tartósítva professzionális konyhai felhasználásra.

Kapcsolódó termékformátumok
Kiszerelés
Ár: €70,00 Egységár: €70,00 EUR/kg
Tartalmazza az adót. A szállítás a pénztárnál lesz kiszámolva.

Aprított Tuber aestivum sós lében professzionális konyhák számára

A Terra Ross sós lében eltett aprított nyári szarvasgombája sterilizált, fogyasztásra kész konzervtermék, amely nyári szarvasgombából (Tuber aestivum), vízből és sóból készül, hozzáadott aroma nélkül. A szarvasgombát körülbelül 1–3 mm-es darabokra aprítják. Minden fémdoboz 1 kg lecsepegtetett szarvasgombát tartalmaz, teljes nettó tömege pedig 1,235 kg. Professzionális és nagyobb mennyiségű konyhai felhasználásra 10 dobozos kiszerelés is kapható.

Termékformátum és összetétel

A szarvasgombát megmossák, felaprítják és összekeverik a többi összetevővel, majd dobozokba töltik és autoklávban sterilizálják. Az aprított forma lehetővé teszi a kis szarvasgombadarabok eloszlatását szószokban, töltelékekben és más készételekben.

Megjelenés, illat, íz és textúra

A termék sós lében tartósított, barnás, körülbelül 1–3 mm-es nyári szarvasgombadarabokból áll. Illata és íze a tartósított nyári szarvasgombára jellemző. Sterilizált konzervtermékként állaga és érzékszervi jellemzői eltérnek a friss szarvasgombáétól.

Konyhai felhasználás

A fogyasztásra kész aprított szarvasgomba tésztákhoz, rizottóhoz, tojásételekhez, szószokhoz, töltelékekhez és más készételekhez adható, amelyekben az apró szarvasgombadarabokat az étel egészében szeretnénk eloszlatni.

Tárolás felbontás előtt és után

A bontatlan terméket közvetlen napfénytől védve, száraz, hűvös helyen, legfeljebb 22°C hőmérsékleten tárolja. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó és 3 napon belül fogyasztandó. Felbontás nélkül, a megadott körülmények között tárolva, a gyártástól számított 24 hónapig eltartható.

Csomagolás és szállítás

  • Lecsepegtetett tömeg dobozonként: 1 kg.
  • Teljes nettó tömeg dobozonként: 1,235 kg, a sós lével együtt.
  • Bruttó tömeg dobozonként: 1,400 kg.
  • Gyűjtőkarton tartalma: 10 doboz, mindegyikben 1 kg lecsepegtetett szarvasgomba.
  • Karton méretei: 540 × 230 × 255 mm.
  • Karton bruttó tömege: 14,400 kg.
  • Raklap elrendezése: 42 karton / 420 doboz, 6 rétegben, rétegenként 7 kartonnal.
  • Raklap teljes méretei: 120 × 80 × 163 cm.
  • Bruttó tömeg raklappal együtt: 618,8 kg.

A szállítási lehetőségek, díjak és várható kézbesítési idők a pénztárnál jelennek meg.

Kapcsolódó termékek böngészése Nyári szarvasgomba termékek vagy B2B szarvasgomba termékek éttermek és élelmiszergyártók számára.

Energia, 183 kJ / 44 kcal
Összes zsír, 0 g
Telített zsírok, 0 g
Szénhidrátok, 0.6 g
Cukor, 0.6 g
Fehérje, 5.5 g
Só, 1.1 g

TERMÉKINFORMÁCIÓk

Minőségi jellemzők

Termék: Aprított nyári szarvasgomba sólében

Faj: Tuber aestivum

Termékformátum: Körülbelül 1–3 mm-es darabokra aprított, sós lében tartósított nyári szarvasgomba

Összetevők: Nyári szarvasgomba, víz, só; hozzáadott aroma nélkül

Terméktípus: Sterilizált tartósított termék

Nettó mennyiség: 1,235 kg dobozonként, a sós lével együtt

Tömeg lecsepegtetés után: 1 kg dobozonként

Bruttó tömeg: 1,400 kg fémdobozonként

Csomagolási lehetőségek: 1 kg; 10 × 1 kg (lecsepegtetett tömeg)

Fogyasztás: Fogyasztásra kész

Megjelenés: Barna színű, tartósított nyári szarvasgombadarabok, körülbelül 1–3 mm-es méretben, sós lében.

Illat: A nyári szarvasgombára jellemző illat a tartósított, elkészített termékben.

Íz: A nyári szarvasgombára jellemző íz a tartósított, elkészített termékben.

Állag: Apró, aprított szarvasgombadarabok sterilizált, tartósított termékben.

Sterilizált, tartósított élelmiszerként a terméktől nem várható el, hogy a friss szarvasgombával azonos állaggal vagy érzékszervi jellemzőkkel rendelkezzen. A tételek között a szín, az állag és a megjelenés természetes eltérései előfordulhatnak.

Összetevők: 100% fekete nyári szarvasgomba (Tuber aestivum), víz, só.

Szarvasgombatartalom: 100%.

Az aktuális allergén- és adalékanyag-információkért használat előtt mindig ellenőrizze a termék címkéjét, vagy kérje el a termékspecifikus nyilatkozatot a Terra Rosstól.

Szarvasgomba származási helye: Bulgária

Bontatlanul tárolva: Közvetlen napfénytől védve, száraz, hűvös helyen, legfeljebb 22 °C-on tárolandó.

Felbontás után: Hűtve tárolandó, és 3 napon belül elfogyasztandó.

Minőségét megőrzi: A gyártás dátumától számított 24 hónapig, bontatlanul, a megadott körülmények között tárolva. Mindig kövesse a terméken feltüntetett minőségmegőrzési időt.

Fogyasztás: Fogyasztásra kész.

Értékesítési csomag: 1 kg-os fémdoboz

Nettó mennyiség: 1 kg dobozonként

Lecsepegtetett tömeg: 1 kg dobozonként

Bruttó tömeg: 1,375 kg fémdobozonként

Csomagolási lehetőség: 10 × 1 kg

Karton: 10 doboz

Az elérhető szállítási szolgáltatások, díjak és a becsült szállítási idők a pénztárnál jelennek meg.

Feldolgozás: A szarvasgombát megmossák, kiválogatják és körülbelül 1–3 mm-es darabokra aprítják. Vízben és sóban elkeverik, konzervdobozba töltik, majd autoklávban sterilizálják.

Termékkezelés: Sterilizált tartósított termék.

A termék a vonatkozó HACCP-eljárásoknak megfelelően készül.

Az egyes termékekre vonatkozó szabályozási és minőségi paramétereket a mindenkor hatályos Terra Ross termékspecifikáció és a kapcsolódó minőségi dokumentáció tartalmazza.

A rendelkezésre álló termékspecifikációk, összetevőkre vonatkozó információk, allergénnyilatkozatok, csomagolási részletek és kapcsolódó minőségi dokumentáció a Terra Rosstól kérhetők.

Kereskedelmi megnevezés: Aprított nyári szarvasgomba sós lében

Tudományos fajnév: Tuber aestivum

Összetevő neve: Nyári szarvasgomba

Termékformátum: Körülbelül 1–3 mm-es aprított szarvasgombadarabok sós lében tartósítva

Vállalat: Terra Ross Kft.

Adószám: BG201730901

Tevékenység: Szarvasgombák és különleges élelmiszeripari termékek válogatása, kezelése, feldolgozása, csomagolása és szállítása.

Telephely címe: Peristar üzleti övezet, Mebelna utca 3., 7200 Razgrad, Bulgária.

Ország: Bulgária.

A termékspecifikációkkal, tételinformációkkal, a származás igazolásával, a kapcsolódó dokumentációval vagy professzionális beszerzési megkeresésekkel kapcsolatban kérjük, vegye fel a kapcsolatot a Terra Ross vállalattal a weboldalon közzétett elérhetőségeken.

Vásárolható videók

Fedezze fel a Terra Ross szarvasgombáit valódi ételekben, és vásárolja meg a bemutatott termékeket.

Gyakran ismételt kérdések

A sós lében eltett aprított nyári szarvasgomba termékleírása, összetevői, tárolása és professzionális felhasználása.

Sterilizált, fogyasztásra kész termék, amely professzionális konyhai felhasználásra sós lében tartósított nyári szarvasgombadarabokból készül.

Fekete nyári szarvasgombát, Tuber aestivum szarvasgombát tartalmaz.

A termék 100%-ban nyári szarvasgombát tartalmaz, amelyet körülbelül 1–3 mm-es darabokra aprítottak.

Az összetevők: 100% fekete nyári szarvasgomba (Tuber aestivum), víz és só.

Használat előtt ellenőrizze az aktuális termékcímkét, vagy kérje el a termékspecifikus allergénnyilatkozatot a Terra Rosstól.

Használja szószokhoz, töltelékekhez, tésztákhoz, rizottóhoz és olyan készételekhez, amelyekben az apró szarvasgombadarabokat egyenletesen kell eloszlatni az ételben.

A sóoldat vizet és sót biztosít, az olívaolaj pedig olajat. Hasonlítsa össze a teljes összetételeket, és tesztelje a kiválasztott terméket a receptjében.

Bontatlanul, hűvös, száraz, napfénytől védett helyen, legfeljebb 22 °C-on tárolandó. Ilyen körülmények között a gyártástól számított eltarthatósági idő 24 hónap. Kövesse a csomagoláson feltüntetett dátumot.

Felbontás után hűtve tárolandó, és 3 napon belül fogyasztandó el. Kövesse a termék címkéjén található kezelési utasításokat.

Az elérhető opciók: egy 1 kg-os konzerv vagy 10 × 1 kg-os csomag. A feltüntetett lecsöpögtetett tömeg konzervenként 1 kg.

  • 5 stars: 1 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonymous (France)
Convient parfaitement pour les préparations à la

Convient parfaitement pour les préparations à la truffe