-40%

Fagyasztott fekete szarvasgomba - Tuber Melanosporum (Pieces)

647 Sold

Explore the world of luxury cuisine and bring home its incomparable taste

Quantity
Akciós ár: €90,00 Szokványos ár:€150,00€60,00 a megtakarítás Egységár: €360,00 EUR/kg
A szállítás a pénztárnál lesz kiszámolva.

Fagyasztott fekete szarvasgomba prémium kulináris ízélményhez

A fagyasztott fekete szarvasgomba darabok, Tuber Melanosporum gazdag, földes mélységet kínálnak kényelmes, azonnal felhasználható formában. Csúcsérettségben szüretelve és azonnal lefagyasztva megőrzik teljes aromájukat és ízüket, így egész évben garantálják a gourmet minőséget. Könnyen beilleszthetők tésztákba, rizottóba, tojásételekbe és szószokba, ezek az előre felvágott darabok időt takarítanak meg, miközben azonnali luxust adnak az ételeknek. Egy csepp szarvasgombás olívaolajjal megkoronázva még gazdagabb, aromásabb és felejthetetlen befejezést nyújtanak.

Hiteles aroma és jellegzetes íz

A fagyasztott fekete szarvasgomba a szakácsok által nagyra értékelt, keresett aromát és mély, földes ízt nyújtja a magas színvonalú konyhák számára. A Tuber Melanosporum származású termék megőrzi a szarvasgomba természetes karakterét kényelmes darabokban, így könnyebben használható profi konyhákban és otthoni főzés során egyaránt. Összetett ízvilága gazdagítja a tésztákat, rizottókat, tojásételeket, húsokat és szószokat anélkül, hogy elnyomná a többi hozzávaló ízét. Mivel a szarvasgombát a szüret után rögtön lefagyasztják, megőrzi frissességét és állandó minőségét, így egész évben praktikus módon élvezhető a prémium szarvasgomba íz.

Kényelmes formátum a hatékony konyhai használathoz

A darabos formátum különösen praktikus a fagyasztott fekete szarvasgomba esetében az adagolás és gyors előkészítés szempontjából. Ahelyett, hogy egész szarvasgombákat kellene kezelni, a felhasználók könnyedén kimérhetik a recepthez szükséges mennyiséget, csökkentve a pazarlást és növelve a konyhai hatékonyságot. Ez a formátum ideális vendéglátóipari egységek, gourmet gyártók és szakácsok számára, akik megbízható, kiszámítható minőségű alapanyagokat igényelnek. A fagyasztott tárolás hosszabb eltarthatóságot is biztosít, így a termék elérhetősége túlmutat a rövid friss szarvasgomba szezonon. Akár befejező érintésként, akár receptbe építve használják, a darabok rugalmasságot és kényelmet nyújtanak számos kulináris alkalmazáshoz.

Ideális alapanyag gourmet felhasználáshoz

A fagyasztott fekete szarvasgomba számos prémium ételben jól működik, ahol fontos a kifinomult ízprofil. Belekeverhető krémes szószokba, vajba keverhető, pizzára rétegezhető vagy sós töltelékekhez adható elegáns hatásért. Természetes umami jegye mélységet és összetettséget kölcsönöz az ételeknek, így kedvelt alapanyag a modern fine dining konyhákban. Mivel a szarvasgomba már darabokra előkészítve érkezik, időt takarít meg a feldolgozás során, miközben luxus eredményt biztosít. Szakácsok és élelmiszermárkák számára, akik menüiket vagy termékvonalukat szeretnék emelni, ez az alapanyag a minőség, sokoldalúság és állandóság tökéletes egyensúlyát kínálja.

A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Jól illik hozzá

TERMÉKINFORMÁCIÓ

Introducing our selection Pieces | Frozen Tuber Melanosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Cultivated Black Truffle - Tuber Melanosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Broken pieces

Weight: varies from 10 to 200 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 8 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Ne vesztegesd az időt: vedd át a futártól minél előbb. Vedd ki a szarvasgombákat a dobozból, és helyezd a szarvasgombákat tartalmazó zacskót a -18°C hőmérsékletű fagyasztóba.

24 óra elteltével tedd légmentesen záródó edénybe vagy műanyag zacskóba.

Óvatosan olvaszd ki: Először helyezd a szarvasgombákat 24 órára a hűtőszekrénybe. Ez a fokozatos kiolvasztás segít megőrizni állagukat és ízüket.

Tárold okosan: Ha marad belőle, légmentesen záródó edényben tárold a fagyasztóban.

Minőségmegőrzési idő: 24 hónap a gyártás dátumától számítva, ha -18°C alatt tárolják.

Tárolási feltételek: Fagyasztva tartandó, -18°C alatt.

Az DHL Express-re támaszkodunk, hogy friss szarvasgombákat szállítson Európába és az Egyesült Királyságba. Kiterjedt tapasztalataink azt mutatják, hogy a DHL következetesen a legmegbízhatóbb szolgáltatásokat nyújtja minimális késésekkel.

Fagyasztott szarvasgombáink finoman vákuumcsomagoltak, majd egy tartós, minden időjárási körülménynek ellenálló EPS tartályba helyezettek, jégakku kíséretében a megfelelő hőmérséklet biztosítása érdekében.

Az optimális tároláshoz vagy szállításhoz fagyasztott szarvasgombákat szorosan zárja le vákuumfóliázóval vagy tárolóedényben.

  • Périgord-i szarvasgomba
  • Téli fekete szarvasgomba
  • Tuber Melanosporum
  • Norciai szarvasgomba
  • Fekete szarvasgomba
  • Igazi fekete szarvasgomba
  • Francia szarvasgomba

HACCP: A HACCP szabvány szerint gyártva

IFS: Elérhető

Peszticid maradványok: a megengedett határérték alatt - 396/2005/EK

Kémiai szennyezők: a megengedett határérték alatt - 1881/2006/EK

Hatóanyagok: a megengedett határérték alatt - 470/2009/EK

GMO: Az EK 1829/2003 és 1830/2003 rendeleteinek megfelelően ez a termék nem tartalmaz génmódosított fehérjéket vagy DNS-t.

Allergének: Nincs

Adalékanyagok: Nincs

Íz: Nincs

Íz: Jellemző fagyasztott fekete szarvasgomba íz

Szín: Külsőleg fekete, sötétszürke-fekete mag fehér erekkel.

Illat: Jellemző fagyasztott fekete szarvasgomba illat

Az évszaktól függően: Európából és harmadik országokból szerzünk be

Gyártó neve: Terra Ross Ltd.
ÁFA: BG201730901
Gyár: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária