-11%

Fagyasztott fekete szarvasgomba - Tuber Melanosporum (B-grade)

269 Sold

Indulge in the exquisite taste of the most expensive black truffle

Quantity
Akciós ár: €125,00 Szokványos ár:€140,00€15,00 a megtakarítás Egységár: €500,00 EUR/kg
A szállítás a pénztárnál lesz kiszámolva.

Fagyasztott fekete szarvasgomba: Prémium Tuber Melanosporum a gourmet főzéshez

A fagyasztott fekete szarvasgomba egész évben kényelmes gourmet élményt nyújt, csúcskészségben megőrizve gazdag illatát és mély, földes ízét. Csak annyit olvasszon fel, amennyire szüksége van, és emelje a tészta, rizottó, tojás vagy akár pizza ízét az autentikus fekete szarvasgomba esszenciájával, miközben minimalizálja a pazarlást. Egy csepp kiváló minőségű, szarvasgombával ízesített olívaolaj fokozza természetes karakterüket, kiemelve a sós jegyeket és luxus befejezést adva egy igazán felejthetetlen ételhez.

Gazdag illat és jellegzetes fekete szarvasgomba íz

A fagyasztott fekete szarvasgomba mély, földes illatot és összetett ízprofilt kínál, amit a szakácsok és gasztronómia kedvelők elvárnak a Tuber Melanosporumtól. Ez a B-minőségű válogatás ideális azoknak a konyháknak, amelyek autentikus szarvasgomba karaktert szeretnének elérhetőbb áron. Bár a megjelenés alapján minősítik, mégis megőrzi a fekete szarvasgomba jellegzetes illatát és ízét, amely a világ egyik legkeresettebb gourmet alapanyagává teszi. Kiválóan működik tésztákban, rizottóban, szószokban, krumplipürében, tojásételekben és vajjal készült fogásokban, ahol íze teljesen kibontakozhat.

Kényelmes fagyasztott forma a jobb tárolásért és felhasználásért

A fagyasztott forma segít megőrizni a szarvasgomba természetes minőségét a betakarítás után, így praktikus választás éttermek, catering szolgáltatók és különleges élelmiszer-vásárlók számára. A fagyasztás hosszabb tárolást tesz lehetővé, miközben megőrzi a szarvasgomba illatát és állagát, amíg fel nem használják. Ez megkönnyíti a készletgazdálkodást és csökkenti a hulladékot a gyorsan romló friss szarvasgombához képest. A fagyasztott fekete szarvasgomba adagolható igény szerint, így a szakácsok költséghatékonyan és következetesen készíthetnek minden ételt. Okos megoldás egész évben, amikor a friss szezonális szarvasgomba nem elérhető.

B-minőség a költséghatékony gourmet felhasználáshoz

A B-minőségű fagyasztott fekete szarvasgomba erős választás kereskedelmi és otthoni konyhák számára, amelyek prémium ízt szeretnének elérni anélkül, hogy a tökéletes vizuális minősítésért a legmagasabb árat fizetnék. Bár a darabokon lehetnek kisebb méret-, forma- vagy felületi hibák, főzésre és ízinfúzióra továbbra is alkalmasak. Ez a minőség különösen hasznos szószokhoz, töltelékekhez, ízesített olajokhoz és kevert készítményekhez, ahol a megjelenés kevésbé fontos, mint az íz. Lehetővé teszi a vásárlók számára, hogy autentikus Tuber Melanosporumhoz jussanak jobb áron, megkönnyítve a szarvasgomba használatát étlapokon, termékfejlesztésben vagy mindennapi gourmet főzésben.

Ideális alapanyag egyedi receptekhez és étlapfejlesztéshez

A fagyasztott fekete szarvasgomba sokoldalú alapanyag, amely segít egyszerű recepteket emlékezetes fogásokká varázsolni. Gazdag, sós ízprofilja jól illik tejtermékekhez, tojásokhoz, tésztákhoz, rizshez, szárnyasokhoz és enyhe zöldségekhez, mélységet adva anélkül, hogy elnyomná a többi összetevőt. Sok szakács használja egyedi fogások készítéséhez, amelyek kiemelkednek az étlapon és luxus étkezési élményt nyújtanak. Mivel könnyen tárolható és adagolható, támogatja a következetességet a professzionális vendéglátásban is. Bárki számára, aki megbízható fekete szarvasgomba terméket keres, ez a fagyasztott B-minőségű opció ötvözi az autentikusságot, kényelmet és gourmet vonzerőt egyetlen alapanyagban.

A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Jól illik hozzá

TERMÉKINFORMÁCIÓ

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Melanosporum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Cultivated Black Truffle - Tuber Melanosporum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 10 to 20 grams per truffle

Size: Diameter between 2 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Ne vesztegesd az időt: vedd át a futártól minél előbb. Vedd ki a szarvasgombákat a dobozból, és helyezd a szarvasgombákat tartalmazó zacskót a -18°C hőmérsékletű fagyasztóba.

24 óra elteltével tedd légmentesen záródó edénybe vagy műanyag zacskóba.

Óvatosan olvaszd ki: Először helyezd a szarvasgombákat 24 órára a hűtőszekrénybe. Ez a fokozatos kiolvasztás segít megőrizni állagukat és ízüket.

Tárold okosan: Ha marad belőle, légmentesen záródó edényben tárold a fagyasztóban.

Minőségmegőrzési idő: 24 hónap a gyártás dátumától számítva, ha -18°C alatt tárolják.

Tárolási feltételek: Fagyasztva tartandó, -18°C alatt.

Az DHL Express-re támaszkodunk, hogy friss szarvasgombákat szállítson Európába és az Egyesült Királyságba. Kiterjedt tapasztalataink azt mutatják, hogy a DHL következetesen a legmegbízhatóbb szolgáltatásokat nyújtja minimális késésekkel.

Fagyasztott szarvasgombáink finoman vákuumcsomagoltak, majd egy tartós, minden időjárási körülménynek ellenálló EPS tartályba helyezettek, jégakku kíséretében a megfelelő hőmérséklet biztosítása érdekében.

Az optimális tároláshoz vagy szállításhoz fagyasztott szarvasgombákat szorosan zárja le vákuumfóliázóval vagy tárolóedényben.

  • Périgord-i szarvasgomba
  • Téli fekete szarvasgomba
  • Tuber Melanosporum
  • Norciai szarvasgomba
  • Fekete szarvasgomba
  • Igazi fekete szarvasgomba
  • Francia szarvasgomba

HACCP: A HACCP szabvány szerint gyártva

IFS: Elérhető

Peszticid maradványok: a megengedett határérték alatt - 396/2005/EK

Kémiai szennyezők: a megengedett határérték alatt - 1881/2006/EK

Hatóanyagok: a megengedett határérték alatt - 470/2009/EK

GMO: Az EK 1829/2003 és 1830/2003 rendeleteinek megfelelően ez a termék nem tartalmaz génmódosított fehérjéket vagy DNS-t.

Allergének: Nincs

Adalékanyagok: Nincs

Íz: Nincs

Íz: Jellemző fagyasztott fekete szarvasgomba íz

Szín: Külsőleg fekete, sötétszürke-fekete mag fehér erekkel.

Illat: Jellemző fagyasztott fekete szarvasgomba illat

Az évszaktól függően: Európából és harmadik országokból szerzünk be

Gyártó neve: Terra Ross Ltd.
ÁFA: BG201730901
Gyár: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária