-25%

Κατεψυγμένη Χειμερινή Τρούφα - Tuber Brumale (A-grade)

694 Sold

Enrich your culinary creations with the bold, luxurious addition

Quantity
Εκπτωτική τιμή: €150,00 Κανονική τιμή:€200,00κερδίζετε €50,00 Τιμή μονάδας: €300,00 EUR/kg
Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.

Κατεψυγμένη Χειμερινή Τρούφα για Ποιοτική Γαστρονομική Χρήση

Η Κατεψυγμένη Χειμερινή Τρούφα Tuber Brumale A-grade φέρνει μια πολυτελή εποχιακή γεύση στην κουζίνα σας όλο το χρόνο. Συλλέγεται στο απόγειο της ωρίμανσης και καταψύχεται γρήγορα, διατηρώντας το ξεχωριστό γήινο άρωμα και τον πλούσιο χειμερινό χαρακτήρα της. Απλώς τρίψτε την πάνω σε ζυμαρικά, ριζότο, αυγά ή ζεστά πιάτα για να τα αρωματίσετε με βαθιές, κομψές νότες τρούφας. Για μέγιστο άρωμα, ολοκληρώστε με μερικές σταγόνες υψηλής ποιότητας αρωματισμένου ελαιολάδου για να ενισχύσετε και να αναδείξετε κάθε μπουκιά.

Εξαιρετικό Άρωμα και Βαθιά Γεύση

Η Κατεψυγμένη Χειμερινή Τρούφα εκτιμάται για το έντονο, γήινο άρωμά της και τη λεπτή γεύση που προσδίδει βάθος σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Προέρχεται από Tuber Brumale και είναι προϊόν A-Grade, επιλεγμένο με προσοχή για να προσφέρει σταθερή ποιότητα και μια κορυφαία γαστρονομική εμπειρία. Το πλούσιο άρωμά της την καθιστά ιδιαίτερα πολύτιμη σε γκουρμέ κουζίνες όπου η ένταση της γεύσης έχει σημασία. Είτε χρησιμοποιείται σε σάλτσες, ζυμαρικά, ριζότο, αυγά ή κρεατικά, αυτή η τρούφα προσθέτει μια πολυτελή τελική πινελιά. Η κατάψυξη βοηθά στη διατήρηση του φυσικού της χαρακτήρα, καθιστώντας την πρακτική επιλογή για σεφ και επιχειρήσεις τροφίμων που επιθυμούν αξιόπιστη εποχιακή γεύση όλο το χρόνο.

Ποιότητα A-Grade για Επαγγελματικά Πρότυπα

Κάθε Κατεψυγμένη Χειμερινή Τρούφα αξιολογείται για να ανταποκρίνεται σε υψηλές γαστρονομικές απαιτήσεις, με προσοχή στο μέγεθος, την εμφάνιση και τη συνολική κατάσταση. Η επιλογή A-Grade εξασφαλίζει ότι οι πελάτες λαμβάνουν τρούφες κατάλληλες για ποιοτική εστίαση και εξειδικευμένη λιανική χρήση. Αυτό το επίπεδο ποιότητας είναι ιδανικό για εστιατόρια, ξενοδοχεία, διανομείς και κατασκευαστές που αναζητούν αξιόπιστα υλικά. Επειδή το προϊόν καταψύχεται αμέσως μετά τη συγκομιδή, διατηρεί μεγάλο μέρος του αρχικού αρώματος και της υφής του. Αυτό το καθιστά πιο εύκολο στην αποθήκευση, τη μερίδα και τη χρήση χωρίς να θυσιάζεται η απόδοση στην κουζίνα. Το αποτέλεσμα είναι ένα υλικό υψηλής αξίας που υποστηρίζει τόσο τη γεύση όσο και την παρουσίαση.

Πολύπλευρο Υλικό για Πολλές Συνταγές

Η Κατεψυγμένη Χειμερινή Τρούφα προσφέρει εξαιρετική ευελιξία, καθιστώντας την έξυπνη προσθήκη σε πολλές γαστρονομικές εφαρμογές. Μπορεί να ξυστεί, να κοπεί σε φέτες, να τριφτεί ή να ενσωματωθεί σε συνταγές ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα. Το έντονο προφίλ της ταιριάζει καλά με κρεμώδη, αλμυρά και πλούσια πιάτα, ενώ αναβαθμίζει και απλά πιάτα με μια γκουρμέ πινελιά. Οι σεφ εκτιμούν την ευελιξία της καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε μενού υψηλής γαστρονομίας όσο και σε καθημερινά εξειδικευμένα προϊόντα. Για τους παραγωγούς τροφίμων, είναι επίσης χρήσιμη σε αρωματισμένα λάδια τρούφας, αλείμματα και έτοιμα γεύματα. Αυτή η προσαρμοστικότητα βοηθά τις επιχειρήσεις να δημιουργούν αξέχαστα πιάτα διαχειριζόμενες καλύτερα τη συνέπεια και το κόστος των υλικών.

Αξιόπιστη Κατάψυξη και Ευκολία

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα της Κατεψυγμένης Χειμερινής Τρούφας είναι η ευκολία που προσφέρει χωρίς να θυσιάζει την ποιότητα. Η κατάψυξη βοηθά στην επέκταση της διάρκειας ζωής και στη μείωση της σπατάλης, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για επαγγελματικές κουζίνες και αγοραστές χύμα. Το προϊόν είναι εύκολο στη διαχείριση, τη μερίδα και την αποθήκευση, επιτρέποντας στους χρήστες να έχουν πάντα διαθέσιμη την πολυτελή τρούφα όταν χρειάζεται. Αυτό καθιστά τον προγραμματισμό και τη διαχείριση αποθεμάτων πολύ πιο απλή σε σύγκριση με τις φρέσκες τρούφες που είναι πολύ ευπαθείς. Για αγοραστές που αναζητούν τόσο πολυτέλεια όσο και πρακτικότητα, αυτή η κατεψυγμένη επιλογή προσφέρει ισορροπία γεύσης, χρηστικότητας και αξίας. Είναι μια εξαιρετική λύση για ετήσια προμήθεια και σταθερά γαστρονομικά αποτελέσματα.

Κατεψυγμένο IQFΚαθαρό ΆγριοΧωρίς αλλεργιογόναΧορτοφαγικόΦυσικόΧωρίς πρόσθετα
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Brumale:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Winter Truffle - Tuber Brumale

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 10 to 40 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 4 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Μην χάνετε χρόνο: παραλάβετε τα από τον κούριερ το συντομότερο δυνατό. Αφαιρέστε τις τρούφες από το κουτί και τοποθετήστε την τσάντα με τις τρούφες στην κατάψυξη στους -18°C

Μετά από 24 ώρες, τοποθετήστε τις σε αεροστεγές δοχείο ή πλαστική σακούλα

Ξεπαγώστε προσεκτικά: Ξεκινήστε τοποθετώντας τις τρούφες στο ψυγείο για 24 ώρες. Αυτή η σταδιακή απόψυξη βοηθά στη διατήρηση της υφής και της γεύσης τους.

Αποθηκεύστε σωστά: Αν έχετε υπολείμματα, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη.

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής, εφόσον αποθηκεύονται κάτω από -18°C

Συνθήκες αποθήκευσης: Διατηρείτε κατεψυγμένα, κάτω από -18°C

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρούφων στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτενής εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι κατεψυγμένοι τρούφοι μας συσκευάζονται προσεκτικά σε κενό αέρος και τοποθετούνται σε ανθεκτικό, καιρικά αδιάβροχο δοχείο EPS, συνοδευόμενο από παγοκύστη για τη διατήρηση της θερμοκρασίας τους.

Για βέλτιστη αποθήκευση ή μεταφορά των κατεψυγμένων τρούφων, σφραγίστε τους καλά σε συσκευαστή κενού αέρος ή δοχείο αποθήκευσης.

  • Ευρωπαϊκή Χειμερινή Τρούφα
  • Tuber Brumale
  • Μουσκάτο τρούφα

HACCP: Παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ

Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, αυτό το προϊόν δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: Κανένα

Γεύση: Καμία

Γεύση: Τυπική γεύση κατεψυγμένης τρούφας Brumale

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά, σκούρο γκρι-μαύρο εσωτερικό με λευκές φλέβες

Άρωμα: Τυπικό άρωμα κατεψυγμένης τρούφας Brumale

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από την Ευρώπη και τρίτες χώρες

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία