Εξαντλήθηκε -20%

Φρέσκια Τρούφα Bagnoli - Tuber Mesentericum (A-grade)

289 Sold

Discover the remarkable "petrol truffle" - a luxurious black truffle

Quantity
Εκπτωτική τιμή: €60,00 Κανονική τιμή:€75,00κερδίζετε €15,00 Τιμή μονάδας: €600,00 EUR/kg
Εισάγετε το email σας παρακάτω για να ειδοποιηθείτε όταν αυτό το προϊόν είναι ξανά διαθέσιμο.
Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.
Ένταση Αρώματος
10/10
ΧΑΜΗΛΟΜΕΣΑΙΟΥΨΗΛΟ

Ανακαλύψτε τις Μοναδικές Ιδιότητες της Φρέσκιας Τρούφας Bagnoli - Tuber Mesentericum

Η μαύρη τρούφα Tuber Mesentericum από την Terra Ross, γνωστή ως "petroleum truffle", εντυπωσιάζει με έντονο άρωμα και βαθιές, σύνθετες αποχρώσεις χαρακτηριστικές του terroir όπου αναπτύσσεται. Το τολμηρό της προφίλ προσθέτει πυκνότητα και πρωτοτυπία σε ζυμαρικά, έλαια, βινεγκρέτ και σάλτσες. Ιδανική για γνώστες που αναζητούν μια ασυνήθιστη, αξέχαστη γκουρμέ νότα και μια γεύση που διεγείρει τις αισθήσεις. Φρέσκια Τρούφα Bagnoli - Tuber Mesentericum.

Εξαιρετικό Άρωμα και Προφίλ Γεύσης

Η Φρέσκια Τρούφα Bagnoli - Tuber Mesentericum είναι γνωστή για το βαθύ, γήινο άρωμά της σε συνδυασμό με διακριτικές νότες μπαχαρικών. Αυτή η A-grade τρούφα προσφέρει μια σύνθετη γεύση που εμπλουτίζει διάφορα γαστρονομικά πιάτα. Το έντονο άρωμα και η τολμηρή γεύση την καθιστούν πολύτιμο συστατικό για σεφ και λάτρεις του φαγητού που επιθυμούν να αναβαθμίσουν τις συνταγές τους με αυθεντική και φυσική τρουφογεύση. Τα μοναδικά αισθητηριακά της χαρακτηριστικά τη διακρίνουν από άλλες ποικιλίες τρούφας, εξασφαλίζοντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.

Ποιότητα και Φρεσκάδα Υψηλού Επιπέδου

Συλλέγεται προσεκτικά για να διατηρήσει την άριστη κατάστασή της, η Φρέσκια Τρούφα Bagnoli - Tuber Mesentericum κατατάσσεται ως A-grade λόγω της ανώτερης εμφάνισης, αρώματος και υφής της. Κάθε τρούφα περνάει από αυστηρή διαδικασία επιλογής για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη φρεσκάδα. Αυτό σημαίνει ότι λαμβάνετε ένα προϊόν που έχει διατηρήσει τα φυσικά του έλαια και την ουσία του, κρίσιμα για την απόδοση της πολυτελούς γεύσης που εκτιμά η γκουρμέ αγορά. Η φρεσκάδα επίσης παρατείνει τη διάρκεια ζωής όταν αποθηκεύεται σωστά, διατηρώντας την αξία της.

Πολλαπλές Γαστρονομικές Χρήσεις

Η Φρέσκια Τρούφα Bagnoli - Tuber Mesentericum είναι ένα ευέλικτο συστατικό που συμπληρώνει μια μεγάλη γκάμα πιάτων. Χρησιμοποιείται φρέσκια ή τριμμένη πάνω σε ζυμαρικά, ριζότο, αυγά και εκλεκτά κρέατα, προσδίδοντας στα φαγητά μια πλούσια γήινη γεύση. Η ικανότητά της να ενσωματώνεται αρμονικά χωρίς να υπερκαλύπτει τα υπόλοιπα συστατικά την καθιστά ιδανική για επαγγελματικές κουζίνες και οικιακούς σεφ. Είτε ενσωματωμένη σε σάλτσες, έλαια, είτε σερβιρισμένη ωμή, αυτή η τρούφα αναβαθμίζει τόσο τη γεύση όσο και την παρουσίαση.

Καθαρό ΆγριοΦυσικόΧωρίς αλλεργιογόναΧορτοφαγικό

Θερμίδες, 30
Συνολικά Λιπαρά 0,6g, 1%
Κορεσμένα Λιπαρά 0,2g, 0%
Τρανς Λιπαρά, 0g
Πολυακόρεστα Λιπαρά, 0,8g
Μονοακόρεστα Λιπαρά, 0,2g
Νάτριο 23,6mg, 1%
Συνολικοί Υδατάνθρακες 5,3g, 2%
Διαιτητικές Ίνες 2,9g, 10%
Ζάχαρες, 0,6g
Πρωτεΐνη, 3,2g
Βιταμίνη D 5,3mcg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12,6mg, 71%
Κάλιο 422,9mg, 9%

* Η % Ημερήσια Αξία (ΗΑ) δείχνει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφής συμβάλλει στη διατροφή της ημέρας. Χρησιμοποιούνται 2000 θερμίδες την ημέρα για γενικές διατροφικές συμβουλές.

A
B
C
D
E
showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

A-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Mesentericum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 15 to 200 grams per truffle

Shape: Rounded and irregular

Size: Over 3 up to 8 cm in diameter

Condition: can have broken, cut and scratch truffles maximum 30%. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for slicing in front of the customer

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρούφων στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτενής εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκοι τρούφοι μας τυλίγονται προσεκτικά σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό χαρτοκιβώτιο. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS container, συνοδευόμενο από ένα ice pack για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τους φρέσκους τρούφους, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτόν τον τύπο προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε και τοποθετήστε στο ψυγείο στους +2°C

Χρησιμοποιήστε γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες μέρες, οπότε καταναλώστε τα άμεσα

Επέκταση διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τις σε γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: Αντικαταστήστε τη χαρτοπετσέτα καθημερινά για να αποφύγετε την υγρασία

Βέλτιστη διάρκεια: 5-8 ημέρες

  • Η Τρούφα Πετρελαίου
  • Η Μαύρη Τρούφα Bagnoli
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Παρασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 396/2005/ΕΚ

Χημικοί Ρύποι: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές Φαρμακολογικές Ουσίες: Κάτω από το Μέγιστο Όριο - 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, αυτό το προϊόν δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: Κανένα

Γεύση: Καμία

Γεύση: Τυπική γεύση πετρελαιώδους τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά, σκούρο γκρι-μαύρο εσωτερικό με λευκές φλέβες

Άρωμα: Τυπικό άρωμα πετρελαιώδους τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από την Ευρώπη και τρίτες χώρες

Όνομα Κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΑΦΜ: BG201730901
Εργοστάσιο: Επιχειρηματική ζώνη Περιστέρ, οδός Mebelna 3, 7200 Ράζγκραντ, Βουλγαρία